紅茶菌的功效與作用及食用方法

紅茶菌又稱作“海寶”，是酵母、醋酸菌和乳酸菌飲料在茶紅豆糖水中相互依賴發酵而成的。紅茶菌是一種有著悠久歷史的民俗文化傳統食療健康飲品，帶有維生素C、許多 檸檬酸鈉、糖元、碳水化合物化合物、大豆卵磷脂及綠茶葉中的成份，營養豐富，可養生食療增強體質。

紅茶菌的作用與功效及吃法

一、紅茶菌的功效

1、調理脾胃,食欲不佳這提升飲食搭配,飯變多,營養不良者可盡快恢復,非常是可使城鎮最普遍最不易治的胃潰瘍,十二指腸胃潰瘍,胃下垂等胃病治愈,惡心想吐,嘔吐,反酸水等病癥消退。

2、現代科學證實,冰醋酸具備緩解疲勞、提高胃口、促進消化、預防高血壓和動脈硬化的功效,還具備一定的抗腫瘤、防肥胖癥,使鈣便于被身體消化吸收、維持骨骼的柔韌性及其潤肌美白嫩膚的功效。

3、肝臟阻礙清除,急慢性肝炎、肝硬化治愈。很多人覺得紅茶菌的祛毒防癌作用因素之一是葡萄糖醛酸,它是人體肝臟中最關鍵的祛毒物質之一。

4、紅茶菌中存有的葡萄糖二酸1,4內酯可使肝素、玻尿酸、鹽酸粘多糖及其葡萄糖醛酸的毀壞大大減少,協助人體更合理地排出來內毒素,抗癌防癌,并減輕關節炎、痛風、喘氣和有關組織作用降低所造成的其他不適感。

5、痔瘡變軟消退,女性更年期功能問題降低。紅茶菌中的葡萄糖酸能與重金屬超標融合產生水溶一氧化氮合酶,協助身體排出來危害的重金屬元素。有研究表明新的紅茶菌食用者尿中的重金屬超標成分提升。

二、紅茶菌的食用方式

1、以便維持菌液中酵母和乳酸菌飲料的特異性,塑造后的菌液應隨倒隨喝,不可裝進瓶里或冷凍在電冰箱中。

2、以便防止菌液偏酸,刺激性胃腸,乃至造成高并發性的代謝性酸中毒,能用涼開水沖稀菌液食用,但不宜冷凍水。

3、依據本身身體素質,每日食用一次或數次。食用時須添加2倍的涼白開水淡化飲之,使菌液酸甜爽口。

4、紅茶菌是營養成分飲品,服后無副作用。但一些初飲者服食紅茶菌后會一些副作用,如激動、失眠、胃液、輕微腹瀉、皮膚刺癢等。如能堅持不懈食用,大多數病癥會自主消退。