蝦仁炒飯的藥用價值

鮮蝦從水體上能夠分成海面鮮蝦和談水鮮蝦。大伙兒常常吃到一般是海面鮮蝦，海面鮮蝦也是有許多的種類，象大伙兒了解的大對蝦鮮蝦、鷹爪蝦鮮蝦、媳婦蝦鮮蝦這些，鮮蝦十分美味，有獨(dú)特的海貨味，鮮蝦能夠獨(dú)立制成一道菜，還可以和其他許多的食物一起作出美味可口的菜式，蝦仁炒飯就非常好。

蝦仁炒飯是普通百姓飯桌上常常能夠見到的一道食材，蝦仁炒飯既能夠作為一道正餐，還可以作為一道菜來吃。蝦仁炒飯簡易易做、省時省勁，老少咸宜，是工薪族下午一道非常好的帶便當(dāng)。

原材料

白米飯300克，圓蔥20克，鮮蝦40克，平菇20克，綠扁豆10克。

調(diào)味品

淡煉奶兩一茶匙，食鹽、白胡椒粉各少量。

作法

1、新鮮蝦、圓蔥、平菇各自解決干凈造粒，生豬肉切發(fā)展條，香菇泡發(fā)切成片;

2、將生豬肉入鍋爆鍋冒油，放進(jìn)平菇同生豬肉一起炒，盛出預(yù)留;

3、將新鮮蝦放進(jìn)鍋中炒過，盛出預(yù)留;

5、起油鍋倒進(jìn)白米飯煸炒兩下，把炒好的生豬肉、鮮蝦、圓蔥一起倒進(jìn)鍋內(nèi);

6、最終依據(jù)本人口感放進(jìn)適當(dāng)食鹽、雞精煸炒勻稱就可以。

功效與作用

蝦：壯陽補(bǔ)腎、托毒、養(yǎng)肝

圓蔥：健胃消食、化痰、利濕

平菇：平菇的功效與作用也很高，如帶有減少膽固醇的平菇素，提升機(jī)體對腫瘤體細(xì)胞免疫能力的平菇“含糖量”。這種物質(zhì)不但能減少膽固醇、抗癌防癌，對白血癥等也是有防效。平菇中的色氨酸、異蛋白質(zhì)也有降血壓和抑止腫瘤產(chǎn)生發(fā)展趨勢的功效。在我國民俗還常見平菇輔助醫(yī)治痘瘡、麻疹，祛毒菌中毒了，治頭痛、頭昏，防發(fā)燒感冒等。

蝦仁炒飯不但可以吃，也有以上的功效與作用，有一些小的鮮鮮蝦價錢并不高，大伙兒能夠一次多買些放到電冰箱里，隨吃隨拿，一般的家常小炒都能夠放點(diǎn)鮮蝦在里面，鮮蝦還能夠和生豬肉、莧菜一起制成三鮮餡做餃子，從中醫(yī)學(xué)視角說，鮮蝦是性溫的，誰都能夠吃。