鳊魚的功效與作用

鳊魚技術專業的姓名稱為鳊，一些地區也稱為高身長鳊或是鳊花，在我們國家，鳊魚有一個更為知名的姓名，稱為武昌魚，在毛主席的詩句里邊，我們讀來到才飲長江水 又食武昌魚那樣經典的名言，使我們對武昌魚印象深刻。鳊魚魚長是40公分上下，關鍵遍布于在我國湘江中附設的湖水里邊。

我們了解鳊魚由于武昌魚這一姓名而眾所周知，可是實際上除開稱號外，鳊魚是有很多作用和功效的，鳊魚的肉質地嫩滑，味兒十分的美味，鳊魚是在我國可以飼養的關鍵淡水魚類之一。鳊魚也是我們健康養生可選取的淡水魚。

鳊魚亦稱武昌魚，魴魚，魚綱，鯉科，它是中國水產生物學家在20新世紀50年代，從天然的的鳊魚人群中，歷經人工服務培育、混種培養出來的優質飼養魚類之一。因其生長發育快速、適應力強、食性廣、低成本、生產量高、銷售市場需要量大，深受眾多產養殖場的親睞。

鳊魚體背部灰綠色，兩邊深灰色，腹部銀白色;體側魚鱗尖部灰白，邊沿黑灰色，產生灰白色兩色的花紋。體側扁而高，呈棱形。頭較小，頭后背部大幅度突起。眶上骨小而薄，呈三角形。口小，前位，口裂廣弧型。上下顎角質層不比較發達。背鰭具硬刺，刺短于頭長;胸鰭較短，做到或僅達胸鰭尖部，雄魚第一根胸鰭條肥厚型，略呈波浪狀彎折;臀鰭基科長，具27～32枚發枝鰭條。腹棱徹底，尾柄短而高。鰾3室，中室較大，后室小。

鳊魚主產區于長江中上游，以湖北省為數最多，多生在5～8月。鳊魚體扁側，呈長菱形，背突起顯著，頭小、口小，體側塵土色并有淺咖啡色光澤度，背色深，腹色淺，腹色淺，魚鱗中等水平尺寸，臀鰭較長，尾柄短，尾鰭分岔深。魴魚類鮮嫩肥嫩，小雞骨頭多，大雞骨頭少。營養成分：鳊魚具備滋陰養血，益脾，益氣養血，袪風，健胃消食之作用，能夠防止貧血病、低血糖、高血壓和主動脈動脈硬化等病癥。

適用范圍：一般人都可食，適合貧血，氣血虛，營養不良，食欲飲食搭配的人服用;

服用作用：鳊魚溫性，味甘;具備滋陰養血，益脾，益氣養血，袪風，健胃消食之作用;能夠防止貧血病、低血糖、高血壓和主動脈動脈硬化等病癥。

參考文獻記述：唐、孟詵：患疳痢者不可食。《食療本草》：魴魚，凋胃氣，利五臟，和芥子醬食之，有助肺氣虛，去胃風，消谷。作鮚食之，助性子，讓人能食，作羹飲食怡人，功與鯽同。凡身患漫性痢疾的人禁吃。

上文我們詳細介紹了什么叫鳊魚，鳊魚便是我們說的武昌魚，我們也了解了鳊魚的形狀，生活習性，鳊魚除開知名度大外，也是有非常好的作用和功效，在飲食療法上邊，鳊魚具有了益氣養血健胃消食，防止貧血和低血糖高血壓等病癥的功效。