黃米的營養價值

小黃米產于于東北三省，在東北三省是很火爆的，東北三省的大家常常會選購小黃米回家了做黃米飯或別的的點心來吃。小黃米和別的的米不一樣，搞好的小黃米十分黏，吃起來的口味和其他米是有非常大差別的。可是更是由于那樣才讓大家對它擁有不可以舍棄的感情。小黃米在東北地區能夠說成每家每戶都愛吃的東西，大家常做黃米飯，隨后拌上白砂糖吃。

在東北農村基本上每日冬季都是做一些小黃米豆包，隨后冷藏上，何時愛吃何時取出一些放到籠屜上一蒸就可以吃完。小黃米這般火爆除開口感好以外，它的營養成分也是很豐富多彩的。今日跟大伙說一下小黃米的營養成分。

小黃米含有蛋白、碳水化合物化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等微量元素，具備益陰、利肺、利腸子之作用。

小黃米

每100克含可食一部分：發熱量(大卡)：342。b1尼克酸(mg)：.09。ca鈣(mg)：0。蛋白(克)：9.7。b2維生素b2(mg)：13。

mg鎂(mg)：0。人體脂肪(克)：1.5。b5維生素b3(mg)：1.3。fe鐵(mg)：0。碳水化合物化合物(克)：72.5。vc維C(mg)：0

ma錳(mg)：.23。膳食纖維素(克)：4.4。ve維他命e(mg)：4.61。zn鋅(mg)：2.07。維他命a(mg)：0。膽固醇(mg)：0

cu銅(mg)：.9。胡蘿卜素(mg)：.8。鉀(mg)：0。p磷(mg)：0。視黃醇劑量(mg)：11.1 鈉(mg)：3.3 硒(mg)：0

小黃米味甘、性生寒; 　具備益陰、利肺、利腸子之作用;

黃米飯

可治陽盛腎陰虛，夜不可眠，久泄胃弱，療凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫等癥。

根據以上的詳細介紹能夠見到，小黃米是一種低脂肪且含有蛋白低熱量的食材。假如你想瘦得話，可以用它來替代這些高熱量食物高脂的食材，實際效果是非常好的。并且小黃米歸屬于雜糧，針對胃腸不好的人多吃一些小黃米是能夠健脾養胃的。