自制蛋奶酒

在圣誕節的情況下我們有一種傳統式健康飲品那便是蛋奶酒了，早在19新世紀的情況下，美國人就創造發明了蛋奶酒，可是僅有在美國的中高層以上的角色在傳統節日才可以喝上蛋奶酒那樣的健康飲品，蛋奶酒的組成是由新鮮牛奶和白蘭地酒配搭而成，過去沒有電冰箱的時期，蛋奶酒看起來十分的難能可貴，因此普通人是喝不上的。

怎么制作蛋奶酒在我們來看并不會太難，由于簡易的原材料便是新鮮牛奶和白蘭地酒我們都能非常容易的得到，因此我們能夠親自動手來制做蛋奶酒，制做蛋奶酒的方式有三種，下面我們將一一詳細介紹，堅信看后大伙兒就可以親自動手了。

制作方法一

原材料:生雞蛋二顆，琴酒1蠱司，鮮牛奶700cc

調味品:干檸檬片，白砂糖一湯匙

做法:取一個洗完的干凈的鍋，最好單柄鍋，開槍空燒到水汽鍋糊。

放進一片青檸檬，用筷子壓著擦一下空鍋，取下

放進牛乳700cc，開中火烤到滾沸前關微火當大鍋附近剛開始出泡的情況下便是即將滾了

關微火時先依本人口感放進白砂糖

把兩個雞蛋打撒，漸漸地倒進，散成雞蛋湯，弄成蛋汁，用筷子頂著漸漸地倒進鍋中，可先加飯勺攪奶，

那樣通俗一點倒進就可以了

倒進1蠱司琴酒(琴酒有獨特的香氣，合適用在這里道小點心)，出鍋

備注名稱:干檸檬片擦鍋可到水蒸氣，增加香氣，另外是暖鍋的好調味品。牛乳、生雞蛋、酒、糖，這全是在民俗算補的東西，實際上便是高蛋白食物，高熱量食物，療氣血虛，祛寒養胃，冬季手腳冰涼很合適這道健康飲品。睡不著覺的情況下，女性最合適喝這一，一大杯能夠兩個人共享資源。假如牛乳減到400cc就用一顆蛋就好了。發燒感冒的情況下也蠻合適喝的，喝了蓋厚出一身汗就許多了。這道健康飲品不加糖也是能夠的，牛乳最好用全脂牛奶的鮮牛奶，不能用嬰兒奶粉化開的!琴酒可能在內地不太好買，能用有香氣的純糧酒取代，但量可酌減，1蠱司約30克，可遞減應用。

制作方法二

4個生雞蛋 2湯匙食用堿 4大湯勺純蜂蜜 4杯牛乳

將所述原材料放一起拌和，直至晶瑩剔透并造成泡沫塑料才行。隨后倒進玻璃茶杯或杯子中，并在上面灑上一些肉豆蔻，那樣就顏色和味道了。但是這僅僅一升的量。蛋奶酒一般全是立刻服用或者放到電冰箱里，直到小歇和中飯時再服用。

制作方法三

原材料：1oz.=28克

2個生雞蛋，3oz.白糖，1/4茶勺肉蔻粉，2oz.白蘭地酒，1oz.朗姆酒，8oz.牛乳，2oz.鮮奶油，2oz.Espresso(咖啡)

作法：

1。生雞蛋放進攪拌裝置拌和2分鐘;

2。放糖再次拌和1分鐘;

3。鮮奶油倒進牛乳中攪拌均勻，添加Espresso后，再加肉蔻粉攪拌均勻;

4。將3倒進攪拌器種與1攪拌均勻;

5。最終添加朗姆酒和白蘭地酒。

6、放冷藏室最少3鐘頭。假如急著喝得話，能夠加冰塊兒或是冰塊

上文詳細介紹了蛋奶酒的由來，蛋奶酒早在19新世紀就早已在美國創造發明出現，蛋奶酒如今早已在中國普及化，我們能夠親自動手來制做蛋奶酒，前文還詳細介紹了制做蛋奶酒的三種方式，大伙兒能夠依據前文的實例教程親自動手制做蛋奶酒。