我們是否都喜歡花卷饅頭呢,尤其是在小的時候,便會非常的希望母親可以給我們做花卷吃,光見到花卷饅頭的模樣便會非常的有胃口,一層一層的,看見便會真幸福,變大之后就非常少吃到母親做的花卷饅頭了,直至自身變成家,才想起來自身去做花卷,今日就來共享一下慕斯蛋糕花卷的做法。
千層花卷我們應當都吃過,尤其是在小的時候能吃到那樣的花卷饅頭真的是很考慮的,長大后我們吃的花卷饅頭一般全是在外面買的,從此找不著之前的那類味兒,今日我們就來給大伙兒共享自己制作慕斯蛋糕花卷的做法。
方式/流程
1
酵母菌潑到小麥面粉中,用溫開水合成面糊,蓋上濕抹布放進溫暖的地區待發醇。(天涼了以后,就用這類迅速發面的方法和的面。)
2
面打開以后提前準備油蔥,把蔥剁碎放進碗中,給油、五香粉、和鹽拌均。
3
面發至七八成開,便是原先面糊1.5倍尺寸后,加小麥面粉在砧板上搓成光潔的面糊。
4
揉好的面糊搟成約0.5厘米厚薄勻稱的橢圓型面片,刷上一層植物油,勻稱的撒上一層拌好的油蔥。從橢圓型的一頭剛開始翻卷,卷到未端用勁壓一下,避免散掉。(卷的情況下要卷緊一些。)
5
卷好以后從一頭用刀剁碎尺寸勻稱的試卷。
搞好的花卷饅頭醒15分鐘上下,涼水下鍋,依據花卷饅頭的尺寸,35分鐘上下就熟透。
常見問題
蒸花卷的面發西酵到七八成開就可以了,面醒的太過蒸出的花卷饅頭不易成型。
慕斯蛋糕花卷的做法盡管是非常簡單的,可是它的味兒確是一切的美味佳肴都取代不上的,最重要的它意味著著我們兒時難忘的回憶,意味著著母親的勤快,之后假如愛吃那樣的千層花卷了,就可以看一下今日詳細介紹的方式,依照那樣的方式去做,一定可以作出很美味的花卷饅頭。
本文發布于:2023-05-11 17:29:00,感謝您對本站的認可!
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