豆腐花的做法

大家都知道，豆腐腦是運用新鮮的大豆制做而成的一種美味的特色小吃。大豆自身含有了較多的蛋白，并且也有許多不飽和脂肪的油酸和營養元素，因而豆腐腦的作用和功效是毋庸置疑的。而豆腐腦不但能夠做為甜點服用，除此之外還可以做為咸食服用，味兒和營養成分一樣是非常值得強烈推薦和夸贊的。那麼究竟水豆腐花的做法是什么呢?

實際上水豆腐花的做法并不繁雜，一般來說全是將大豆侵泡之后，隨后運用豆槳機將大豆磨漿，除雜，煮滾等流程制做而成的。除此之外豆腐腦還能夠制做成不一樣的口感，甜咸皆可，又老少咸宜。

水豆腐花的做法

玫瑰花豆腐腦

原材料：速溶咖啡豆腐腦一小包，玫瑰兩朵，沸水100ml

作法

1.把速溶咖啡豆腐腦粉末狀倒在碗里，把玫瑰去花蒂，花朵擺起，和速溶咖啡豆腐腦一起放到碗里。

2.往碗里倒進100ml沸水，順時針方向拌和至速溶咖啡豆腐腦粉末狀充足融解就可以。

3.置放十五分鐘后，等豆腐腦凝結了就可以服用，冷凍后口味更優。

姜汁紅糖豆腐腦

原材料：水豆腐1盒，老紅糖粉幾湯勺、姜1塊。

作法

1、先把水豆腐切割成格子，放到盤子里蒸10-12分鐘，在蒸徹夜時騰下手，用一小鍋，加1湯勺上下水，4-5湯勺老紅糖粉，攪拌均勻;

2、用姜外磨姜茸，手擠壓姜茸滴出來生姜水放到鍋子里，持續拌和，拌和至出泡，收火，這時鍋內的細砂糖已是糖槳，倒進一器皿里;

3、水豆腐蒸熟后倒去外滲的水，再加糖槳就可以服用。

有關水豆腐花的做法，一般來說南方地區的盆友都喜歡吃甜的豆腐腦，而北方地區的多喜愛咸的作法。上邊詳細介紹了2款不一樣口感的豆腐腦，玫瑰花和生姜水，不但營養豐富，口味香嫩，除此之外還能護膚養顏。因而大伙兒何不運用禮拜天的時間，試著著在家里制做吧!