大家都知道,豆腐腦是運用新鮮的大豆制做而成的一種美味的特色小吃。大豆自身含有了較多的蛋白,并且也有許多不飽和脂肪的油酸和營養元素,因而豆腐腦的作用和功效是毋庸置疑的。而豆腐腦不但能夠做為甜點服用,除此之外還可以做為咸食服用,味兒和營養成分一樣是非常值得強烈推薦和夸贊的。那麼究竟水豆腐花的做法是什么呢?
實際上水豆腐花的做法并不繁雜,一般來說全是將大豆侵泡之后,隨后運用豆槳機將大豆磨漿,除雜,煮滾等流程制做而成的。除此之外豆腐腦還能夠制做成不一樣的口感,甜咸皆可,又老少咸宜。
水豆腐花的做法
玫瑰花豆腐腦
原材料:速溶咖啡豆腐腦一小包,玫瑰兩朵,沸水100ml
作法
1.把速溶咖啡豆腐腦粉末狀倒在碗里,把玫瑰去花蒂,花朵擺起,和速溶咖啡豆腐腦一起放到碗里。
2.往碗里倒進100ml沸水,順時針方向拌和至速溶咖啡豆腐腦粉末狀充足融解就可以。
3.置放十五分鐘后,等豆腐腦凝結了就可以服用,冷凍后口味更優。
姜汁紅糖豆腐腦
原材料:水豆腐1盒,老紅糖粉幾湯勺、姜1塊。
作法
1、先把水豆腐切割成格子,放到盤子里蒸10-12分鐘,在蒸徹夜時騰下手,用一小鍋,加1湯勺上下水,4-5湯勺老紅糖粉,攪拌均勻;
2、用姜外磨姜茸,手擠壓姜茸滴出來生姜水放到鍋子里,持續拌和,拌和至出泡,收火,這時鍋內的細砂糖已是糖槳,倒進一器皿里;
3、水豆腐蒸熟后倒去外滲的水,再加糖槳就可以服用。
有關水豆腐花的做法,一般來說南方地區的盆友都喜歡吃甜的豆腐腦,而北方地區的多喜愛咸的作法。上邊詳細介紹了2款不一樣口感的豆腐腦,玫瑰花和生姜水,不但營養豐富,口味香嫩,除此之外還能護膚養顏。因而大伙兒何不運用禮拜天的時間,試著著在家里制做吧!
本文發布于:2023-05-11 18:49:00,感謝您對本站的認可!
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