紅豇豆的做法

紅豇豆，許多盆友并不了解這個是什么。實際上紅豇豆便是一種花科的木本植物，紅豇豆自身就含有了很多的蛋白，碳水化合物化合物，乃至是很多的碳水化合物及其我們身體需要的各種各樣營養元素，因而常吃紅豇豆不但可以促消化，也有降血脂等作用和功效呢。那麼究竟紅豇豆的做法包含了什么呢?

實際上紅豇豆的做法是十分多，可是要想制做出美味可口又營養成分的紅豇豆菜品，在選擇和選購紅豇豆時一定要挑選一些無蟲蛀，沒有受損的，無廢棄物這些比較干凈的黃豆，那樣可以大大的地提高紅豇豆的功效和作用。

紅豇豆的做法

豆角粥

用材：生豬肉50g，紅豇豆70g;輔材：鹽適量，香油適當，瑤柱適當，香油適當，香菇 50g

作法

1.提前準備瘦豬肉和香菇預留。

2.瑤柱預留。

3.江米清洗預留。

4.豆角適當預留。

5.將生豬肉和香菇剁碎粒預留。

6.將切完的肉和香菇放進碗中，添加香油和食用鹽。

7.翻拌腌漬起來預留。

8.豆角清洗切硬粒預留。

9.鍋內放水，放進江米開槍熬粥。

10.鍋內的米慢慢粘稠時，放入腌漬好的生豬肉和香菇。

11.添加瑤柱，用湯勺攪拌，再次煮。

12.粥煮好后，放進切完的豆角粒，添加食用鹽調料，再煮5分鐘。

13.添加香油提鮮，熄火，裝在碗里服用。

燒肉燜豆角

主要材料：豬五花肉300克，豆角150克;輔材：生姜片，蔥段，大蒜瓣;調味品：食用油，食鹽，黃豆醬，白砂糖，米酒

作法

1、豆角撕下老筋，清洗，切割成4公分長的段兒;豬五花肉刮洗干凈，切割成3公分厚為的一小塊。

2、坐鍋打火，添加食用油燒至五成熱，放入大蒜瓣炸至橙黃色撈起來，再放進豬五花肉塊爆鍋冒油。

3、隨后添加米酒、蔥段、生姜片、黃豆醬、食鹽和適當開水，用灶火燒滾，轉文火燜至八分熟。

4、再放入豆角段、炸好的大蒜瓣、白砂糖燒至肉爛豆熟，轉灶火收高湯汗，起鍋擺盤就可以。

有關紅豇豆的做法，大伙兒早已了解了。紅豇豆能夠說成一種老少咸宜的食物， 除此之外紅豇豆不但能夠用于熬粥，除此之外還能夠用于燜燒肉等服用。此外常吃紅豇豆不但可以加速我們胃腸的腸蠕動，有利于緩解便秘的問題，并且還能協助糖尿病人保持血糖值等。可是紅豇豆不適合與梗米一同服用，不然非常容易造成腹脹。