竹絲雞的功效與作用

竹絲雞一般指烏骨雞。烏骨雞是大家很熟識的一種，具備十分多的營養成分的食材。不論是在生活起居中，還是在醫藥學中，乃至是我們在看電視劇的情況下，常常會見到針對受傷病人或是身體不好的大家熬烏雞湯開展滋補養生。這也從側邊體現了烏骨雞有很高的營養成分，那麼它的營養成分究竟是什么呢?下邊來給大伙兒介紹一下。

烏骨雞的營養成分

1、蛋白、碳水化合物

烏骨雞中蛋白的成分是比較豐富的，光輝碳水化合物的類型就會有十多種，比別的雞對比，有高許多。并且它含有的碳水化合物全是身體所必不可少的，吃烏骨雞得話，能夠對身體的生理作用開展調整，進而提升身體的免疫能力，抵抗能力。

2、維他命

烏骨雞粥也帶有身體，不能缺乏的很多種營養元素，像，維他命a維C這種全是無機物所帶有的，并且這種維他命在人體內都可以具有非常好的功效，對身體很有協助。

3、油酸

烏骨雞中帶有許多的人體脂肪，可是它所構成的油酸大部分全是不飽和脂肪的油酸，自然這類不飽和脂肪的油酸針對身體而言也是十分必要的，因此 ，它對身體的協助是非常大的。

5、高蛋白食物

烏骨雞歸屬于肉類食品，因此 它的人體脂肪和膽固醇的成分應該是很高的，但是烏骨雞偏要沒有很高的人體脂肪和膽固醇，反過來，蛋白的成分更為高，因此 對身體而言，益處更大。

烏骨雞的作用與功效

1、防衰老

常常服用烏骨雞能夠提升人體內的生理學功能，進而做到防衰老，強身健體強筋壯骨的作用，針對老人而言能夠避免骨質疏松，針對女性而言，能夠醫治缺鐵性的貧血，這種病癥針對烏骨雞而言全是非常好的功效。

2、益氣養血益腎

烏骨雞能夠補氣血養血，針對孕婦而言也是一種靈丹妙藥我們常常聽聞的，烏雞白鳳丸便是烏骨雞中，許多的營養成分來構成的，這類物質，針對身體而言能夠具有滋潤腎臟的功效，是很滋補養生的靈丹妙藥。

3、抗衰老防癌

在其中還帶有別的的營養元素，只是用營養元素，針對身體而言能夠具有抗氧化性質的產生，進而抑止腫瘤細胞生長發育，具有抗癌防癌的功效。

4、養生保健預防疾病、增強免疫力

常常吃烏骨雞得話，能夠具有調整人體內生理學得作用，進而提升大家的免疫能力，針對老人而言，更能夠具有強身健體強筋壯骨的作用，烏骨雞中帶有的別的物質，還能夠提升孩子們的智商，針對老人而言得話，能夠具有避免老年癡呆癥的功效。