竹絲雞煲淮山湯功效

母雞湯具有較高的營養元素和服食實用價值，適度服食對人體的身體健康具有好處，而山藥也是生活起居廣泛的食物，那么煲雞湯可以放山藥嗎？雞肉燉山藥什么時候放？

煲雞湯可以放山藥嗎

可以。

母雞湯味甘性微溫，在這其中還含有多種多樣的微量元素，如：蛋白質、碳水化合物化合物、維生素、礦物質、維他命b3等成分化合物，色香味俱全；而山藥味甘性平，在這其中含有粗蛋白質、膳食纖維素、淀粉、糖元以及鉀、磷、鈉等成分化合物這二者食物的食物特點和微量元素上并無分歧，因而煲雞湯時是可以加一些山藥的。

雞肉燉山藥什么時候放山藥

雞脯肉煮沸之后再加山藥。

山藥是薯蕷科薯蕷屬綠植，食品藥品同宗，帶有維生素、蛋白質、羧甲基纖維素以及鈣、鉀、磷等微量元素化合物，是比較很容易被燒開的，與母雞湯一起燉時，最好是將母雞湯煮沸之后再加山藥，避免將山藥煮的很差，傷害其口感以及營養元素。

雞肉燉山藥的功效作用

滋陰降火健脾養胃

雞脯肉味甘，溫性，微溫，在這其中含有多種多樣的微量元素，具有健脾開胃，補虛損的作用；而山藥味甘，溫性，入肺、脾、脾經，也一樣具有健脾養胃益胃，緩中滋陰降火的功效，因此雞肉燉山藥具有一定補虛健脾的作用。

改善缺鐵性貧血

雞脯肉中含有許多的中含有多種多樣的含銅，適度服食可以提高人體的造血功能功能，重要可用適合面色蒼白、手腳冰涼等貧血患者服食。

增加抵抗力

母雞湯燉山藥中含有多種多樣的蛋白質、碳水化合物化合物等各種各樣微量元素，適度服食可以幫助彌補人體所需營養元素，其次山藥中含有的黏蛋白、胃蛋白酶、游離碳水化合物化合物和多酚氧化酶等化合物，可以促進人體T淋巴細胞繁殖，因而母雞湯燉山藥具有一定提高人體免疫力，增加抵抗力的作用。

母雞湯燉山藥一天吃多少錢合適

建議一天吃1-2盤子就可以。

母雞湯燉山藥的營養實用價值以及服食實用價值都比較高，適度服食對人體的身體健康具有一定好處，可以為人體填補充裕的蛋白質、維生素以及脂肪，有利于人體的身體健康，一般一天只務必服食1-2盤子左右就可以。

雞肉燉山藥的做法

原料：土雞、山藥、枸杞、食鹽、生姜片、酒釀、小蔥。

做法：

1、雞宰殺后，消除干凈整潔腹部，切碎一小塊，蔥姜清理，姜片切一片，蔥搞成蔥結.

2、接著將切完的黑椒雞塊放入鍋中，加上一定量冷水，燒開。

3、燒開后除掉白沫子，加上一湯匙酒釀。

4、之后放入姜片蔥結，煮沸后轉慢火，蓋公章，慢燉大約三十分鐘。

5、再將山藥去皮切成一小塊，加上鍋中，再度蓋公章燉十分鐘。

6、最后枸杞用涼水清理下，開啟表蓋加上，再度蓋公章燉10-二十分鐘，開啟表蓋加鹽調味品就可以。