伴隨著如今生活水平的持續提升,大家的生活習慣也產生著非常大的轉變。并且,針對飲食搭配的規定也愈來愈高,許多盆友在飲食搭配上以及的苛刻,期待菜式可以美味可口。因而,在針對油燜筍的作法不但要美味,更要精美有營養成分。殊不知,很多人針對油燜筍的作法并不是很掌握,下邊就為大伙兒介紹一下。
油燜筍的作法是許多盆友去餐飲店或是飯店常常點的一道菜式,可是,因為大伙兒并不是很了解油燜筍的作法,自己在家的情況下不能夠進行油燜筍。因而,這就規定大伙兒多學習培訓有關油燜筍的作法。
油燜筍是江浙一帶最生活中的作法之一,濃油赤醬,看上去跟紅燒排骨很類似,口味美味。油燜筍歸屬于浙菜食譜,關鍵原材料是春筍;加工工藝是炒,制做簡易。
油燜筍的作法:
油燜筍的原材料:春筍、蔥、醬油、鹽、生抽醬油、白糖。
1、春筍去殼綽水,將焯焯水的筍切割成滾刀塊(切條還可以)。
2、底鍋下油,多放一點油,筍很吃油的,隨后放進蔥段少量。
3、用炒勺將筍煸炒一下。
4、添加生抽醬油(量較為大)和鹽(少量),假如著色便會較為淺,能夠加一點醬油。
5、加2勺糖,糖要比較多,不加糖這一菜基本上味兒也不正確了。
6、再天賦加點米酒。
7、隨后加一些水,調低火偏小一點的火力點,蓋上外蓋燜8分鐘。打開表蓋看水收完了了,油燜筍就可以擺盤了。
以上的內容便是對油燜筍的作法的詳解,期待可以給大伙兒產生協助。而且,油燜筍是一道很好吃的菜式,喜歡吃的小伙伴們,一定要來學習培訓有關油燜筍的作法,學好制做油燜筍,做為自己的親朋好友美味,是否很有誠心,很有氣氛呢。
本文發布于:2023-05-12 06:04:00,感謝您對本站的認可!
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