雞腿的做法

雞翅是很多人最鐘愛吃的東西，那樣的食材帶有的微量元素豐富多彩，可是對雞腿的做法怎樣呢，確是很多人不太掌握到，這類食材在制做上，全是擁有 它與眾不同之處，因此 在對它挑選以前，在對它的做法上，一定要開展掌握，那樣吃的情況下，才會了解怎樣做，另外對身心健康，可是沒有一切危害。

那雞腿的做法實際如何呢，它的做法也是較為多元化，在挑選的情況下，全是能夠依據(jù)的自身的鐘愛開展挑選，那樣吃的情況下，才不容易有煩膩覺得，下邊就詳盡的詳細(xì)介紹下，它的做法。

雞腿的做法：

香酥雞腿

原材料

主要材料：雞翅600克

調(diào)味品：姜15克，小蔥15克，麻椒15克，米酒25克，鹽30克，香辣10克，食用油50克

作法

1、雞翅清洗，用麻椒、生姜片、蔥結(jié)、紹興酒、食鹽腌制一會兒。

2、將腌制過的雞翅上籠蒸約15分鐘取下，揀去蔥、姜、麻椒。

3、炒菜鍋容易上火，倒進(jìn)油，燒至七八成熱時，將雞翅資金投入炸呈橙黃色，撈起來擺盤，撒上花椒鹽即成。

紅燒雞腿

原材料：雞脯肉，生抽，糖，蔥，姜，麻椒，八角茴香

作法

1.做水把雞脯肉(腿、翅都一樣)裝進(jìn)去。

2.另一個鍋點容易上火，加點油把超出水的雞脯肉裝進(jìn)去，煸超隨后放生抽和糖 再次煸超，直至雞脯肉掛上色調(diào)。

3.這個時候一次性加滿了水，放上蔥、姜、麻椒、八角茴香蓋上蓋子就無需管了，過一會翻閱一下，等水收做了雞脯肉也就搞好了。

根據(jù)以上詳細(xì)介紹，對雞腿的做法全是擁有 一些掌握，依照以上方式開展制做，可以非常好的制做出美味可口的雞翅來，但是要留意的是，那樣的食材在制做上，全是要把握一些方法，它的制做全是不可以隨便的開展，不然吃的情況下，口味也是會改變。