燉乳鴿湯放什么藥材

鴿子湯是很多 孕婦用以發(fā)奶的食物，這就說明鴿子肉有很多種多樣的營養(yǎng)元素，鴿子肉不僅鮮嫩，而且有補血補氣補血補氣、補血補氣的作用。鴿子湯的保健養(yǎng)生預(yù)期效果如此好，那么熬湯的方式 很重要，鴿子湯怎樣燉最有營養(yǎng)元素呢?鴿子肉和什么一起燉營養(yǎng)元素好?

1、清燉鴿子湯

食材：幼鴿1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥一根，紅棗5-8顆，枸杞小量，姜，蔥，酒釀。

做法：

1、澆開水，水中放小量酒釀，將幼鴿放入，去血水去沫，撈出，預(yù)留。

2、砂鍋放水升溫至煮沸，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，幼鴿，轉(zhuǎn)慢火燉1個三十分鐘。

3、1個三十分鐘后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘。

4、淮山藥去皮，切成片放入，慢火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調(diào)味品就可以。

功效：口味味淡，適合春季養(yǎng)生食療。

2、天麻乳鴿湯

食材：乳鴿，臘腸，天麻，酒釀，蔥，姜，食鹽等。

做法：

1、將幼鴿宰殺清理，放入沸水中焯過;臘腸切一片;蔥清理系結(jié);姜清理切一片。

2、把幼鴿、臘腸、天麻、骨頭湯、酒釀、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi)，放入炒菜鍋蒸2小時，取下，揀去蔥、姜，加上鹽、味精調(diào)味品即成。

功效：色香味俱全，熄風(fēng)止痙。

3、枸杞幼鴿煲靚湯

食材：沙參5g，赤芍5g，黨參5g，四季豆10g，枸杞10g，苡米40g，紅棗25g，山藥5g，香水百合5g，蓮籽5g，蔥10g，姜10g，鹽小量。

做法：

1、把各式各樣名貴中藥材清理;蔥姜切條預(yù)埋，新鮮幼鴿清理。

2、一整只幼鴿用冷煮沸(綽水)，除去血末后預(yù)埋。

3、將石鍋里浸水過幼鴿，下鍋蔥姜和各式各樣中草藥材煮沸后改成溫火再度烹煮1小時。

4、煮對外開放進小量鹽調(diào)味品，出鍋后吃肉飲湯都很美味。

功效：養(yǎng)生食療養(yǎng)顏美容。

4、銀耳伏苓燉乳鴿

食材：乳鴿，銀耳，伏苓，雞精，食鹽等。

做法：

1、乳鴿宰殺清理，切碎塊，放入沸水鍋中氽水2分鐘，飲用水冼澡，放進湯碗中。

2、發(fā)制白木耳清理剖塊，放入沸水鍋中氽一下，也放入湯碗中，再放邁進制伏苓。

3、鍋置低火上，下骨頭湯煮沸，加上食用鹽、味精、雞精拌和，沖入湯碗中，上蒸屜用灶火蒸30分鐘，至熟就可以。

功效：味道清鮮，有滋陰潤肺止咳作用。

5、山藥鴿子湯

食材：幼鴿一只、山藥一段、黑木耳2～3朵、生雞蛋6～7個，紅棗3個、枸杞小量，姜片，大蔥段，酒釀、鹽、雞精。

做法：

1、幼鴿清理，放入沸水里面，加些酒釀，去血，撈出，清理。

2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗慢火燉1.5小時。

3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發(fā)黑木耳，生雞蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，撥殼。

4、用筷子刺一下，比較酥的狀況下，放入生雞蛋和黑木耳。

5、慢火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調(diào)味品就可以。

功效：去肝火壯腎、補血補氣、清熱祛火、益想象神，降血壓降血脂，養(yǎng)顏美容等功效。

6、催乳鴿子湯

食材：乳鴿，香菇，食鹽，生姜片，大蔥，酒釀，枸杞子。

做法：

1.香菇用溫小泡發(fā)，鴿子肉清除干凈，生姜片切一片，枸杞子洗干凈預(yù)埋。

2.鍋中放適度的水，大火燒開，放入幼鴿進行綽水去血氣。

3.祛除鍋中的水，再度加水適度，放入幼鴿，生姜片、蔥段、酒釀，火災(zāi)事故煮沸，小火慢燉70分鐘，放入香菇，在煲20分鐘，最后放入枸杞子，再煮20分鐘就可以燒開，放食鹽調(diào)味品就可以服食。

功效：催乳，產(chǎn)后養(yǎng)生食療。