電飯鍋蛋糕

如今很迷人都喜愛(ài)自身親手做一些點(diǎn)心，由于在這個(gè)全過(guò)程中自身又可以享有，試著到自己做出去的食材，覺(jué)得是非常好的。今日向大伙兒詳細(xì)介紹的便是電飯鍋蛋糕，實(shí)際上便是運(yùn)用電飯煲來(lái)蛋糕制作，可能會(huì)有的人有疑慮，電飯煲并不是用于做飯的么?電飯煲的主要用途是很普遍的，僅僅看你是否會(huì)運(yùn)用罷了。

電飯鍋蛋糕針對(duì)很多人而言都是做，由于在網(wǎng)上許多地區(qū)都是有實(shí)例教程，并且流程不容易很難。制做電飯鍋蛋糕實(shí)際上便是看一下大伙兒想不想罷了，由于做法是非常簡(jiǎn)單的，大伙兒能夠向下看一下。

作法一：

原材料:小麥面粉110克,白砂糖110克(我的是特制的幼白砂糖,太古牌的),生雞蛋5個(gè)(最好新鮮的),無(wú)鹽黃油多個(gè)(大伙兒拿主意吧,我不知道放了是多少,總之越來(lái)越香唄,我的是光輝的小紙盒裝的好像是六塊多錢(qián)吧,切了三分之一多),牛乳50或60克吧.總而言之,小麥面粉和白砂糖一定是1:1,別的的東西因?yàn)槲冶闶枪滥诺?

1、面粉篩三、四次

2、雞蛋的蛋黃、雞蛋清分離

3、雞蛋清里放少量鹽(有利于消磨)

4、打蛋清(用手打的JMS可就苦嘍)，一直打進(jìn)把雞蛋清盆倒過(guò)來(lái)，雞蛋清都流不出來(lái)就正確了

5、取三分之二的白砂糖，在打蛋清的全過(guò)程中分劉海三次放進(jìn)

6、剩余的三分之一白砂糖放進(jìn)雞蛋黃中，與雞蛋黃一起充足拌和至雞蛋黃色調(diào)變淡

7、把無(wú)鹽黃油和牛乳添加雞蛋黃糊中，還要充足拌和

8、把篩過(guò)的小麥面粉漸漸地放進(jìn)上邊的蛋奶糊中(能夠分幾回放)，還是充足拌和

9、如今，把做好的雞蛋清倒進(jìn)面湖，一定要攪拌均勻

10、把電飯煲稍微加熱一下，抹上無(wú)鹽黃油，把面湖倒入

11、蓋上外蓋，按住做飯 (要把透出氣孔給封住)

12、迅速(2分鐘吧)，它便會(huì)跳到隔熱保溫，無(wú)論它，保上一三十分鐘，隨后再按住做飯，跳到隔熱保溫檔后再保個(gè)三十分鐘吧，就差不多了，假如拿不定得話就開(kāi)啟外蓋看一下，沒(méi)事兒。

作法二：電飯煲做戚風(fēng)蛋糕

原材料：

蛋黃4個(gè)(雞蛋黃蛋白質(zhì)分離出來(lái))、白砂糖80克、食用油3一茶匙、牛乳4一茶匙、低筋粉100克、白米醋少量

作法：

1、將雞蛋黃蛋白質(zhì)分離在2個(gè)盆里

2、4個(gè)雞蛋黃加40克白砂糖打勻。添加食用油和牛乳，攪拌勻稱

3、低筋粉篩粉，添加蛋清粉中，用刮板劃十字或是由下向上翻著翻拌

4、在另一個(gè)盆里蛋白質(zhì)中放一滴白米醋，加三次添加40克白砂糖，不斷攪拌，直至蛋白質(zhì)弄成摩絮狀，我們叫它消磨

5、鏟起一塊蛋白質(zhì)拌入面漿中，左右滾動(dòng)拌和。再鏟起一塊蛋白質(zhì)放進(jìn)拌和。再把拌和的面漿所有倒進(jìn)蛋白質(zhì)中，拌和成生日蛋糕糊

6、提早將電飯鍋的內(nèi)膽最底層涂一層油，將電飯鍋的功能鍵按住，進(jìn)到“鍋飯程序流程”。當(dāng)功能鍵跳起來(lái)后，將生日蛋糕糊倒進(jìn)鍋中，并按住做飯鍵，功能鍵跳起來(lái)后無(wú)需管它，再次悶上20分鐘。以后再按入鍋飯鍵，等功能鍵跳起來(lái)時(shí)無(wú)論它，再悶上20分鐘。開(kāi)啟蓋子，用木簽插進(jìn)生日蛋糕中，看木簽上有沒(méi)有黏在生日蛋糕組織，要是沒(méi)有，表明生日蛋糕烤好啦。

7、取下脫模二分鐘，晃晃鍋，生日蛋糕自身就掉出來(lái)。

以上便是向大伙兒詳細(xì)介紹了有關(guān)電飯鍋蛋糕的做法，堅(jiān)信大伙兒在看本文的情況下就對(duì)這一生日蛋糕垂涎三尺了，大伙兒能夠見(jiàn)到上邊有兩個(gè)方式能夠讓大伙兒挑選，大伙兒就可以選一個(gè)自身感覺(jué)便捷一點(diǎn)的方式。事不宜遲了，立刻試一下自己家的電飯煲吧。