懷孕開胃菜做法大全集

許多 的女性在懷孕的情況下全是沒有胃口的，女性在懷孕的情況下沒有胃口怎么辦呢?不必擔心，今日網編就為大伙兒強烈推薦一些可以讓孕婦們食欲大好的食材，你要想學習培訓一下這種孕婦菜譜嗎?

孕婦健脾開胃菜有哪些

孕婦沒胃口，但由于擔憂胎寶寶營養成分不足，又不得不吃。那麼，何不換一些菜品，那樣既能夠 提升胃口，又可以補充營養成分。孕婦開胃小菜有很多的，如酸菜鯽魚湯、大白菜燉老豆腐、栗子雞塊、平菇冬瓜雞湯、酸奶水果撈等，下邊我們關鍵來學習培訓幾個孕婦開胃小菜吧！

一、木耳炒黃花菜

這家常小菜口味淡爽口，孕初期常吃此菜有益腦安神助眠功效，有益胎寶寶腦組織體細胞的生長發育，提升智商。

原材料：黑木耳（干）20克，金針菜（干）80克，鹽3克，雞精2克，蔥段10克，食用油25克，淀粉和面粉15克，素鮮湯100克。

作法：

1、將黑木耳放進溫開水中泡開，去雜清洗，用手斯一片；金針菜用冷小水泡發，去殘渣清洗，擠去水份。

2、鍋置火上，放食用油燒開，放進蔥段煸香，再放進黑木耳、金針菜爆鍋，添加素鮮湯、鹽、雞精爆鍋至黑木耳、金針菜熟進味，用濕淀粉勾芡，起鍋即成。

3、在制做時，能加些豬瘦肉炒之。挑選干片金針菜為宜，以避免鮮黃花菜中毒。

二、鮮酸蘿卜湯

這道蘿卜湯口味淡爽口，略微怪味，準媽媽服用后能健脾開胃健脾胃，促進消化，緩解早孕反應。能加些豬小肚、雞脯肉讓它更有營養成分。

原材料：蘿卜200g，紅蘿卜50g，豬小肚1個，雞脯肉150g，姜片10g，蔥10g。調味品：鹽6g，醋、雞精粉、白胡椒粉少量。

作法：

1.將籮卜去皮切成塊，豬小肚清洗切片，雞脯肉切片，泡菜切成片，生生姜切成片，蔥切條。

2.鍋內燒開，待水開后資金投入豬小肚，用低火煮盡鮮血，撈出備用。

3.取燉鍋1個，添加蘿卜塊、豬小肚、雞脯肉、姜片、蔥，加入鹽、醋、雞精粉、白胡椒粉，引入適當冷水，蓋上燉約2鐘頭即成。

三、酸甜水蛋

這道涼拌菜口感酸清甜味，能夠 刺激性孕媽媽的食欲，提升進餐的興趣愛好，在其中的白芝麻還可以協助孕媽媽補充人體脂肪，做起來也非常簡單。

原材料：生雞蛋2個，適當白砂糖、白米醋及熟芝麻。

作法：

1、在鍋中添加冷水，放進白砂糖及白米醋一同燒開

2、將生雞蛋下鍋里后，改為文火煮2-3分鐘

3、待生雞蛋熟后連湯撈入碗中，撒進一點白芝麻后就可以服用

四、胡蘿卜燉羊肉

原材料：牛肉、紅蘿卜、蔥、姜、蒜、米酒、糖、鹽各適當。

作法：

1、牛肉清洗切片，紅蘿卜切片。

2、牛肉塊放進開水中焯一下，撈出控干。

3、鍋中加點油，炒熱后將牛肉放進迅速煸炒至色調轉白，再放進紅蘿卜、水及蔥、姜、蒜、米酒、糖與鹽用火災燒開，文火再煮1小時后即成。

五、番茄炒豆腐

西紅柿微苦，帶有很多維他命C，對骨、血管、肌肉組織極其重要；水豆腐含蛋白、人體脂肪、糖原、鈣、鐵、磷、維生素b21、維生素b22、維他命C等營養元素。

原材料：西紅柿、水豆腐、少量生抽、白砂糖、鹽、雞精

作法：1、先用沸水把西紅柿燙一下，削皮，切割成厚片。

2、把水豆腐切割成3cm上下長格子。

3、鍋內放少量油，待熱后，放進番茄小炒一會兒。

4、把切完的水豆腐放進鍋內，加少量生抽、白砂糖、鹽、雞精滾幾滾，待豆腐炒透就可以擺盤。

孕婦不健脾開胃的原因

一般，在孕初期，因為妊娠反應較為大，孕婦總會出現食欲不佳等狀況，這可能關鍵與身體激素作用體制和精神面貌的均衡失衡相關。

換句話說，大概在停經6周上下，準媽媽身體的hcg促性腺素過高。再再加，初期準媽媽精神壓力過大、心態波動很大或常處在消極情緒，都是立即影響到孕婦的胃口。這種都歸屬于懷孕初期妊娠反應，許多 準媽媽都是有的，一般到第12星期過后，會慢慢消退。

孕婦怎樣提高食欲

雖然孕早期反映是生理性，但這時也更是需要很多營養成分的情況下，以便小寶寶和孕婦的身心健康，我們需要盡可能讓孕婦維持和提高胃口，有下列建議。

1、盡可能少吃多餐，但要防止空肚。

2、食材要口味淡，盡可能吃太咸、太高熱量食物。

3、留意飲食搭配要有規律性，適度補充水分，防止脫水。

4、留意營養成分均衡。

5、維持房間內新鮮空氣，少去異味重的地區。

孕婦健脾開胃不能吃什么

懷孕的孕媽媽都會碰到食欲缺缺的情況下，總愛吃點酸的甜的開健脾開胃。盡管一些食材有利于健脾開胃，但孕媽媽身體素質獨特，一些食材是不能吃的，下邊的一些食材，孕媽媽在服用前就需要多注意，且吃且小心！

1、盧薈：我國食品科技進步學好出示的材料顯示信息，懷孕中的女性若過多食用蘆薈汁，非常容易造成腹痛、嘔吐、便血，乃至造成 小產。

2、大閘蟹：大閘蟹美味可口，但其性寒性，有活血祛瘀之功，故對孕婦有不好影響，應慎吃。

3、薏仁米：中醫學覺得薏仁米質滑利，且對孑宮平滑肌有激動功效，可促進宮縮、具備引起小產的可能性，故應慎吃。

4、馬齒筧：馬齒筧藥效寒性而滑利，針對孑宮有顯著的激動功效，能使宮縮頻次增加、抗壓強度擴大，易導致小產，故應慎吃。

5、杏子及甜杏仁：因為懷孕胎氣胎熱較重，故產前一般應吃清淡食物，而杏子的性熱，一次食杏過多，還能造成容易上火，故孕婦應慎吃。

6、野生甲魚：因為野生甲魚茯苓功效咸寒，有極強的通血絡、散瘀塊的作用，因而具備一定打胎之弊，故孕婦應慎吃。

7、朝天椒：適當吃辣對人攝入全方位的營養元素有益處。但過多進餐朝天椒會刺激性胃腸、造成便秘、加速血容量等。假如歸屬于前置胎盤的狀況則應肯定嚴禁服用。

8、麻椒、八角、八角茴香、五香粉：這種歸屬于性熱調味料，易耗費腸胃水份，使腸胃分必物降低而導致腸胃干躁和便秘，孕婦應盡量避免吃或不要吃。