麻辣干鍋手撕包菜是一個很普遍的美味,它的營養成分很高,也是由于它帶有多種多樣食物,對身體蛋白、維他命、人體脂肪的補充全是擁有非常好協助,并且那樣美味在吃的情況下,也是有著與眾不同口味,因此 對它挑選,也是能夠安心開展,對身心健康全是沒有一切危害,那麻辣干鍋手撕包菜的作法怎樣呢?
對麻辣干鍋手撕包菜的作法如何呢,那樣美味制做上,也是擁有與眾不同的制做方法,在對它制做的情況下,都是有要留意不可以隨便開展,在對它食物配搭上,也是擁有一些具體方法。
麻辣干鍋手撕包菜的作法:
原材料:包心菜一顆、蒜幾瓣、辣椒干10-15個、麻椒10粒上下、老陳醋、醬油、糖、鹽、味精少量。
作法:
1、油麥菜用力掰成小塊,辣椒干裁成小段、蒜切成片;
2、鍋中油熱后,關文火,放進大蒜進行爆香,再放進麻椒、辣椒干;
3、炒成香氣后,放進包心菜,炒至稍微掉色,放進老陳醋、醬油煸炒勻稱;
4、放少量糖提鮮,加少量鹽、味精調料就可以。
美味可口大大加分竅門:
1、油麥菜清洗掰成一小塊后,要盡可能瀝干水份,防止燒菜的情況下水份過多影響味兒;
2、放大蒜以前關文火,放進包心菜后,馬上把下邊的朝天椒煸炒上去,避免炒太過;
3、包心菜稍微變松至透明色狀時,放進老陳醋,不必把老陳醋淋在菜上,只是淋在鍋內壁,醋香在高溫下就釋放出來;
4、炒卷心菜的情況下,要火災迅速煸炒,確保營養成分不外流。
根據以上詳細介紹,對麻辣干鍋手撕包菜的作法全是擁有一些了解,依照以上方式 開展制做,可以很輕輕松松的制做出美味可口麻辣干鍋手撕包菜來,那那樣美味多吃,對身心健康也是沒有一切危害,另外對推動身體消化吸收,也是擁有一些協助。
本文發布于:2023-05-12 13:09:00,感謝您對本站的認可!
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