辣椒炒肉的做法

家，是每一個人心靈的歸宿。但是家的組成必定有油鹽醬醋。因而學好做好多個擅長好飯也是做為一家之主的必需專業技能之一!生活起居中我們經常吃的尖椒炒肉便是比較簡單、便捷、便捷的一道招牌菜，但是看起來簡易的尖椒炒肉，作法不一樣差別就非常大了喲!

那麼怎樣才可以將尖椒炒肉這家常小菜做的美味可口，讓肉食者吃豐富多彩，美味爽口?借著這一機遇就給大伙兒簡易共享一下尖椒炒肉的小竅門!喜歡的你趕快學習，在日常生活中做一個努力的吃客也很重要。

基本原材料

1.五花肉250克。

2.青椒200克。

3.韭菜苔一根。

4.生抽醬油適當。

5.鹽適量。

6.味精適當

尖椒炒肉作法

1.五花肉500克清洗。

2.將五花肉切成片，用生抽醬油將肉腌漬一會兒。

3.準備好朝天椒并清洗。

4.將青椒和韭菜苔切條。

5.起油鍋，下五花肉煸香并出冒油。

6. 炒好的五花肉盛起備用。

7.將朝天椒，韭菜苔下鍋爆鍋。

8.直到辣椒炒至外皮有點兒快糊的情況下，下肉一起炒勻。

9.添加鹽、味精調料，就可以起鍋了。

10.美味的尖椒炒肉，大伙兒嘗一嘗。

小技巧

1、簡易油爆、快速調料起鍋就好了，爆鍋生豬肉的情況下要快，以防黏鍋。

2、朝天椒要爆鍋至外皮有點兒焦，味兒才香。

3.不必也是水淀粉勾芡也是腌制的，尖椒炒肉越發弄得繁雜越不是那個味兒。

以上便是尖椒炒肉的簡單做法，比較簡單方便快捷的一道快手菜。是招待客人、工作一族中餐館、晚飯最好的挑選。簡單菜還記得簡易做，千萬別勾調過多調味品，更為不必長期油爆，簡易才可以作出原生態。愛吃葷的你何不動手能力試一下!