可可粉做巧克力

朱古力是很普遍的食材，那樣的食材讓很多人鐘愛，并且那樣的食材在口味上，也是和別的食材不一樣，因此對那樣食材挑選的情況下，全是要留意不可以隨便的亂吃，由于朱古力的發熱量、人體脂肪全是比較多，吃的過多，也是會導致脂肪沉積，那巧克力粉做巧克力怎樣呢，也是很多人不太清晰的。

對巧克力粉做巧克力如何，它在制作巧克力上，也是務必挑選的，另外巧克力粉對制做別的特色美食，也是能夠開展挑選，因而那樣的食物，在應用上也是多方面化。

巧克力粉做巧克力：

可樂果巧克力餅干

原材料：中筋粉(All-purpo flour)1杯，吉士粉0.5杯，巧克力粉0.5杯，鹽1/4湯匙，小蘇打粉1/2湯匙，無鹽鮮奶油(unsalted butter) 1/2杯(125ml)，細砂糖(icing sugar)3/4杯，吉利丁(vanilla extract)1/2湯匙，生雞蛋1只，mi-sweet白巧克力115g，mi-sweet巧克力豆(chocolate chips)多個

作法：

1)小烤箱350F，在烘烤盤下鋪上Parchment paper，鮮奶油室內溫度至軟，松子事前烤香;

2)取一碗，把小麥面粉，吉士粉，巧克力粉，鹽和小蘇打粉混和勻稱;

3)另取一碗，放進室內溫度蒸軟的鮮奶油，糖和吉利丁，用手動式攪拌器中等速度打成容積澎漲綿軟(大概3分鐘上下)，隨后添加生雞蛋再次中等速度拌和成鮮奶油狀，隨后添加粉類，并且用一木勺攪拌均勻;

4)手上沾些干小麥面粉，隨后把粉團搓揉成鴿蛋尺寸的球體后放到烤盤紙上，用大拇指在中間壓一下，隨后入烤箱烤20分鐘上下至淡黃后取下;

5)把廚用朱古力防水防火溶化，變溫后放進一個擠花袋，隨后在大拇指印處上填寫朱古力，上邊放一塊個巧克力豆，制冷后就可以。

根據以上詳細介紹，對巧克力粉做巧克力方法全是擁有一些掌握，那樣食物在應用總數上，全是要依照占比開展，那樣應用在應用的情況下，才不容易有別的問題，并且對制作巧克力的情況下，也是要留意食物不可以隨便挑選，不然不利身心健康。