清燉雞湯的做法

老母雞湯想來大家都喝過吧，非常是針對體質虛弱，做過手術，或者孕婦分娩過的人最好是的滋補養生人體的方式 便是喝雞湯。而雞湯的做法也許多，但是我們經常吃的全是清燉的老母雞湯，并且清燉雞湯的做法也非常簡單，營養成分也很豐富多彩。

據醫生介紹，清燉雞湯所需要的關鍵原材料并不是很多，僅一只雞就可以。想來它的作法也并不繁雜。即然那么營養成分高的食材，為什么不自身試著的做一下呢?下邊就來給大伙兒簡易的介紹一下有關清燉雞湯的做法。

清燉雞湯的原材料：柴雞一只;

清燉雞湯的調料:蔥姜適當;

清燉雞湯的做法：

1、柴雞剁碎塊，

2、煨罐內一次加滿冷水，倒進黑椒雞塊和姜蒜。

3、大火燒開，去掉血沫，轉文火燉2個鐘頭。

4、出鍋前添加鹽就可以。

溫馨提醒：

1、煨罐內一次加滿水，半途不放水，如需放水，加溫水。

2、維持原生態，最好是啥也別加。

3、這類清燉湯，一般只喝粥，不吃雞肉。

了解了清燉雞湯的做法，可是針對老母雞湯的服食也不是說全部的人都能夠服食的，例如像發熱，頭痛，頭昏，便秘，痢疾等的病人最好是不必服用。并且也要留意雞脯肉是歸屬于性溫的食材，因此不容易過多的服用。不然就非常容易出現有生熱動風的狀況。