清蒸魚的做法

魚是很多人最喜歡，不一樣的魚在口味上，也是擁有非常大差別，因此在對魚挑選的情況下，也是要對魚開展非常好掌握，常見的魚有草魚、鯽魚、白鰱、鯉魚、大黃魚，這種魚帶有的微量元素都類似，可是在口味上全是不一樣，因而在選購的情況下，也是要開展各個方面人員，那清蒸魚的做法怎樣呢?

清蒸魚的做法如何呢，那樣的做法也是非常好之選，對保存魚中的微量元素，全是擁有非常好的實際效果，并且那樣的魚制做上，也全是非常簡單，并沒有那麼繁雜。

清蒸魚的做法：

原材料

原材料：魚600克，蔥10克，姜10克，尖椒10克

調味品：海鮮醬油2湯匙(10Ml)，醋1湯匙(5ml)，，食用油1湯匙(5ml)，米酒2湯勺(30Ml)

作法

1，提前準備原材料，將魚清理干凈

2，鍋里放水燒開

3，魚放到一個菜盤中，在魚的身上勻稱的澆上一湯匙米酒，放上蔥絲，姜片，和尖椒絲蒸8分鐘

4，將油熱后，添加別的的調味品海鮮醬油2湯匙(10Ml)，醋1湯匙(5ml)，食用油1湯匙(5ml)，米酒1湯勺(15ml)拌和好

5，魚蒸熟后，澆上調味醬，放二顆香萊裝點就可以。

小技巧

飛雪有話說

1，魚蒸時最好是挑選500克上下的魚，那樣較為嫩

2，由于海鮮醬油里早已有鹽了，此家常小菜無需再放鹽。除非是口感較重，可再加一點海鮮醬油

3，蒸熟的魚里邊的汁要扔掉，由于汁里會魚多的腥味兒

4，調味醬里放醋和米酒也是以便給魚去腥。

5，放一點姜蒜還可以除腥提鮮

根據以上詳細介紹，對清蒸魚的做法也是擁有一些掌握，因而對它制做上，全是能夠依照以上方式 開展，可是對食物的配搭，是不可以隨便的開展的，吃魚的情況下，就不可以在吃海產品，尤其是對非常容易過敏性體質的群體，也是要留意這一點。