可樂雞翅做法

堅信日常生活有很多人都與我一樣十分的喜歡吃可樂雞翅，那汁多的雞腿，伴著可口可樂的香味，不論是當下酒小菜還是配飯吃，可以說全是一個最好是的挑選，由其是針對家里有小孩的大家而言這道可樂雞翅更能夠讓小孩此后迷上用餐，因而日常生活許多都很喜歡吃可樂雞翅，另外我們也了解外邊買的可樂雞翅的安全性沒有確保，因而自身在家里做能夠說成一個最好是的挑選了。

那麼自身要怎樣在家里做可樂雞翅呢?實際上在家里做可樂雞翅應當說成一件很容易的事的，平時要是準備好可口可樂，雞腿，相對的調味料依照下列的方式 開展實際操作得話，就可以作為美味可口的可樂雞翅了。一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽生抽。一起放到鍋中用火災燒開，隨后用文火燉三十分鐘。別的哪些也無需，少量油，放進八角進行爆香，放雞腿，待雞腿掉色后倒進可口可樂，基本未過雞腿，火災至沸以后轉文火燉15分鐘(10分鐘也可)，以后轉火災直到可口可樂基本揮發只剩一層漿汁。隨后盛盤，開吃! 懶惰小技巧：徹底能夠沒放八角，乃至可以不加鹽。僅有可口可樂和雞腿是務必的。還可以即放八角，姜少量，隨后起鍋前放蔥等，徹底隨便。

作法

原材料：雞翅膀，(喜歡吃雞骨頭的朋友呢，能夠試著著來個翅尖，全翅也湊合啦)麻椒，干紅辣椒，蔥 ，姜 ，八角茴香，八角等八角茴香，生抽， 鹽 ，250ML的可口可樂 留意盡可能買塊頭小一點兒的雞腿，一些大雞腿上面有許多淡黃色的油，影響味兒進到肉中。不能用雞胸等肉厚的位置去做，光用翅中是最好是的。此菜晾涼后更很好吃。

作法二

剛開始前，假如感覺自身對辣的承受力沒那麼強得話，無需朝天椒還可以;先把羽翼斬一小塊，一個翅中斬一刀，放一個器皿里，加生抽少量，鹽，姜蒜腌20分鐘到40分鐘，這一生抽和鹽是少量呀。隨后，拿一炒菜鍋熱好給油，油一般跟平常燒菜一樣的量就可以了。當油6成熱的情況下將撕成一小塊的朝天椒，麻椒，煸炒出味兒，有的朋友不習慣辣得話，就加幾個麻椒就可以了。再然后呢就放羽翼，那樣不容易乍油。煸炒一會，是會出一點水份的，不過是一切正常的。看得出的水速時就放可口可樂，可口可樂要溜鍋邊倒，那樣不易起沫。火災讓可口可樂開起來就改文火，加鹽調料道，剛開始燉。時常看一下狀況，水速干的情況下就改火災，讓可口可樂汁濃稠起來，不斷的煸炒，就可以見到干辣椒籽和可口可樂汁都付在雞腿上的情況下，就好了，但是要把握熟度。不必讓鍋糊，適度情況下能夠改文火~~ 好啦，色香味俱全的可樂雞羽翼起鍋啦!盛盤!

在挑選雞腿的情況下要是中翅，那樣回家也免了再去開刀弄了滿手油膩感。它的調料也非常簡單，一瓶可樂，些許鹽和生抽。最先將雞腿放進燒開的水里，焯2-3分鐘，那樣雞腿就較為非常容易好熟，還可以去除草腥味兒和過多的植物油脂。省去了腌漬，由于確實不愿碰過多的油膩感。自然要想更強的味兒還是腌漬一下下的好。腌漬是用刀在雞腿上劃幾個口子，拿生姜片抹擦雞腿，在放進鹽和米酒中20分鐘上下。從現在起掌廚了，把少量油，燒開，溫火，把雞腿裝進去，當心的滾動，待雞腿表層金黃色的情況下倒進可口可樂，加少量鹽和生抽蓋鍋就好了。

如何，聰慧的家庭主婦們大家是不是學會了可樂雞翅的做法呢?在這兒還是要提示一下的在制做可樂雞翅的情況下一定不必放過多的可口可樂了，其次可樂雞翅雖美味，可是一次性也不必吃太多了，由其是在選購雞腿的情況下，一定要留意其來源于是不是安全性。