栗子的營養價值

談起板栗，大家都了解它是一種營養成分很高的干果的食材，吃栗子對身體的身心健康有非常大的協助，由其是在其中帶有的豐富多彩的蛋白，人體脂肪，多種營養元素，碳酸鹽等可以說板栗便是一種具備很高的健康養生使用價值的食材，許多老人都把板栗當做長命的一個最好是的挑選了。

板栗能夠具有一個健脾養胃的功效，另外還能夠活血消腫，對提升人體的抵抗能力實際上也全是會出現非常大會協助的，因而生活起居中能夠適度的喝一些板栗，那麼平時吃栗子的好處還有哪些呢?

栗子的營養成分

栗子營養成分很高，香甜芬芳，含淀粉51～60%，蛋白5.7-10.7%，人體脂肪2-7.4%，糖、木薯淀粉、膳食纖維、胡羅卜素、維生素D、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物，可供身體消化吸收和運用的營養物質達到98%。以十粒測算，發熱量為204熱量，脂肪率則低于1克，是有殼類果子中脂肪率最少的。

栗子又叫板栗，是一種滋補看病的保健產品 。中醫藥學覺得，板栗茯苓功效辛溫，有健脾養胃健脾胃、補腎壯陽壯腰、強筋壯骨活血化瘀、活血消腫等作用。

板栗帶有豐富多彩的營養元素，包含糖原、蛋白、人體脂肪、多種營養元素和碳酸鹽。板栗對高血壓、冠心病、主動脈粥樣硬化等具備不錯的預防功效。老人常吃板栗，抵抗老防衰、益壽延年有很大的益處。

板栗的使用方法許多，能用來放水煮湯服用，用以病后氣血虛、四肢酸軟;能用板栗熬粥加白砂糖服用，具備補腎陽、壯骨筋的作用;可每天早中晚服用吹干板栗數顆，也能用鮮板栗煨熟服用，用以老年人腎虛;跌打、積血腫疼時，能用生栗子肉碾碎糊狀，擦抹傷處。須留意的是，板栗生吃難以消化吸收，熟菜的時候容易滯氣，故不能服用過多，且消化不良、濕熱甚至不適合服用.‘

可以說板栗的健康養生作用是非常強的，因而平時能夠多吃一些板栗，當然針對那造成消化吸收作用并不是很了的病人而言，平時吃栗子的情況下，最好是能夠留意使用量，那樣才可以更強的推動人體的身心健康，才可以讓板栗更強的充分發揮出其較大的健康養生作用。