魔芋屬于碳水化合物嗎

伴隨著社會發展的發展趨勢，因為多種要素促進愈來愈多的肥胖癥人員出現，另外也不斷涌現了各式各樣的減肥方法。因為自身的"惰性"功效，很多人 都期待不健身運動便能夠 做到減肥瘦身的目地。因此 ，很多人 剛開始在飲食搭配上找尋減肥方法，吃魔芋減肥法也是被很多人 熟識的一種瘦身法，自然也是有很多人針對這類方式持猜疑心態。

香芋歸屬于碳水化合物化合物嗎

香芋算作碳水化合物化合物。

那麼到底吃香芋是不是確實能夠 減肥瘦身呢？今日我們就一起來了解一下這一問題。

一、香芋的營養元素

最先，我們先來了解一下香芋的營養成分構成。香芋含小麥粉35%，蛋白3%，及其多種營養元素和鉀、磷、硒等礦物原素，還帶有人類所需要的香芋含糖量，也稱之為葡甘露聚糖，其成分可達到30%。香芋屬的一些類型塊莖香芋含糖量成分大量，尤其是白香芋、花香芋，其葡甘露聚糖成分達到50—65%。此外，香芋還帶有十六種碳水化合物，及其豐富多彩的食物纖維。

二、香芋有什么好的？

香芋中的關鍵成分葡甘露聚糖，是一種純天然的膳食纖維素。它有很多功效：

1.有顯著的減肥瘦身

香芋中的葡甘露聚糖，是一種可溶化學纖維，它的吸水能力很強，而且具備強勁的澎漲力，吸濕后的容積可澎漲50倍上下，它也有超出一切一種植物膠的黏度，可添充腸胃，可極大地提高人的飽腹感，對減肥瘦身有非常大的協助。

2.有利腸道菌群，緩解便秘

葡甘露聚糖是一種非常好的低聚果糖。低聚果糖能夠 被腸胃中的益生菌粉所消化吸收，并且能夠 自身寄生物的生長發育。益生菌粉原本便是腸胃中的"好"病菌，可以抵抗發炎，提高免疫力，還能推動對鈣鎂、鐵、鋅等的消化吸收，也可對緩解便秘具有非常大的功效。

3.調整血糖值，降低胰島素抵抗

香芋中葡甘露聚糖里的膳食纖維素，能改進二型糖尿病病人的甘精胰島素敏感度。做為一種可溶化學纖維的葡甘露聚糖，根據吸濕增大提升消化吸收時間，緩解碳水化合物化合物的消化吸收，來緩解飯后葡萄糖快速上升，進而降低血糖和甘精胰島素水準。

4.調節皮膚情況，推動傷口修復

有研究表明，水解反應的葡甘露聚糖，能夠 合理推動創口的痊愈。

總的來說，我們能夠 了解，吃香芋是有一定的減肥瘦身功效。這是由于香芋中帶有豐富多彩的葡甘露聚糖，它能夠 提升我們的飽腹感，換句話說它能夠 在一定水平上"限定"我們的進餐量，并且魔芋的熱量都不高，這促使它能夠 做到一定的減肥瘦身功效。

三、吃香芋的常見問題

有關吃魔芋減肥，也有3點需要說的：

1.生香芋有害，務必煎制3個鐘頭以上才可食，生吃或過多服用非常容易造成舌、咽喉炙熱，腫疼等食物中毒癥狀。

2.香芋盡管好，但也不能多吃。假如長期性過多服用香芋得話，可能會造成輕度的消化道疾病，如腹脹或輕微腹瀉等。

3.香芋雖然有高的飽腹感和低脂肪，但魔芋產品的蛋白和維他命成分都很低，最好是相互配合畜類食品一起服用。用以減肥瘦身時，也只有有時候取代正餐服用。

最終，想說的是，寄希望于吃一切一種單一食品來減肥瘦身是不合理的，僅有漸漸地去改變自身的生活習慣，有效健康的飲食再加適度的健身運動，才算是身心健康的減肥辦法。