麻辣狗肉的做法詳細介紹，讓你做出一道美味的麻辣狗肉

一、原材料:

凈羊肉500克，青椒50克，麻椒3克，蒜頭20克，油50克，生抽25克，鹽，雞精各少量，米酒15克，辣椒干5克，老母雞湯適當

香辣羊肉的特性：顏色光亮，味微香辣，肉質地酥爛;羊肉有溫補脾胃、補腎壯陽溫補腎陽、壯氣力、補血補氣脈的作用;香辣狗肉的做法，喜愛的盆友就在家里學著做吧。

二、香辣狗肉的做法:

1、凈羊肉用清水煮八完善，放涼再切2公分上下厚為的塊;青椒切小象眼片。

2、出鍋放少量油添加大蒜、辣椒干進行爆香，資金投入羊肉，加明油、米酒、生抽、雞精、老母雞湯文火煮爛，大火收汁，淋明油、米酒，放麻椒末，起鍋。

3、另出鍋放少量油，爆鍋，放鹽、雞精起鍋裝在盤管理中心就可以。