沱牌（“中國名酒”企業）

沱牌（“中國名酒”企業）

沱牌 （“中國名酒”企業） 次瀏覽 | 2022.10.12 18:35:41 更新 來源 ：互聯網 精選百科 本文由作者推薦 沱牌“中國名酒”企業

沱牌位于“觀音故里、詩酒之鄉”——四川省遂寧市射洪縣沱牌鎮，源于明清時期的泰安作坊。截止2009年，集團公司已發展成為擁有子（分）公司20個，總資產38億元，員工7000余人，占地5.6平方公里，以酒業為支柱，集科技、工業、貿易為一體，跨地區、跨行業、多元化的大型企業集團。集團核心企業四川沱牌曲酒股份有限公司1996在上海證券交易所上市。2009年，公司實現產值20.05億元，產品銷售收入20.03億元，利稅2.38億元。

中文名

沱牌

位于

四川省遂寧市射洪縣沱牌鎮

員工

7000余人

占地

5.6平方公里

公司簡介沱牌酒

四川沱牌集團有限公司位于“觀音故里，詩酒之鄉”四川省遂寧市射洪縣沱牌鎮，地處北緯30.9°——世界最佳釀酒核心地帶，是“中國名酒”企業和川酒“六朵金花”之一。

悠悠歲月酒，滴滴沱牌情。從“唐代春酒”到“明代謝酒”，再到“清代沱酒”，沱牌曲酒、舍得酒一脈相承。唐.代宗寶應元年（762年）11月，詩圣杜甫到射洪憑吊先賢、開唐朝詩風的“一代文宗”陳子昂時，曾贊譽“射洪春酒寒仍綠，極目傷神誰為攜”。宋.紹興年間，著名學者王灼曾贊譽“射洪春酒舊知名，更得新詩意已傾”。明.萬歷中，四川撫軍饒景暉曾贊譽“射洪春酒今仍在，一語當年重品題”。清.康熙四十九年（1710年），浙西詞人吳陳琰曾贊譽“射洪春酒美，曾記少陵詩”。民國三十五年（1946年）正月，舉人馬天衢根據店前牌坊“沱泉釀美酒，牌名譽千秋”之寓意而命名為“沱牌曲酒”。

公司是全國首批100戶現代企業制度試點企業，其控股公司四川沱牌舍得股份有限公司于1996年在上海證交所掛牌上市。現發展為占地5.6平方公里，年產能30萬噸，高端陳年老酒貯量全國第一的中國最大規模優質白酒制造企業；形成了以酒業為支柱，集科技、工業、貿易為一體，跨地區、跨行業、多元化的大型企業集團，擁有玻瓶、制藥、熱電等子（分）公司20個，總資產38億元，沱牌品牌價值達90.88億元，舍得品牌價值達20.77億元，員工7000多人。

經營模式

沱牌釀酒工業生態園通過模擬生態系統的功能，按照“減量化、再循環、再利用”原則，導入生態化經營模式，建起了系統內“生產者、消費者、還原者”的產業生態鏈，把工業生產對自然環境的影響降低到最小程度，最終實現節能、環保、低碳、低耗、低（無）污染，工業發展與生態環境協調發展并相得益彰，良性循環。

沱牌于2003年投資2億元建起了生態環保標準達到歐洲標準的沱牌熱電廠，統一供熱，熱源穩定，清潔衛生，而且整個生產過程的廢渣全部回收利用，真正實現了熱電聯產，綜合利用，環保生態。公司與馬來西亞玻璃產品私人有限公司。該玻璃廠引進國外先進技術，收集沱牌生產、儲存過程中產生的玻璃渣并對外回收玻璃瓶，經清理后實現循環再造。

沱牌非常重視產后生態化控制，狠抓資源節約，提高資源利用效率，從末端治污染向源頭預防轉變，走出一條資源消耗低，環境污染少，經濟和環境協調發展有機統一的資源節約型循環經濟之路，基本做到了所有釀酒副產物回收利用。通過一系列資源再利用的產業鏈，實現循環經濟效益與生態環保雙贏格局。2005年底，沱牌已被四川省列為首批“循環經濟試點企業”。

科技創新

沱牌自主創新發明30多項釀酒專利技術，是國內釀酒行業的“專利冠軍”。其中，“沱牌曲酒生產新工藝”在瑞士舉行的第十六屆日內瓦國際新發明展覽會上獲得銅獎，這是我國白酒業在國際新發明博覽會上首次獲獎。“輪輪雙輪發酵新工藝”和“人工窖泥培養工藝研究”，獲國家發明專利。“舍得酒工藝開發研究及其應用”，獲四川省科技進步一等獎。

“超濃縮生態活性因子在釀酒生產中的應用研究”“沱牌曲酒‘優質、高產、低耗’技術研究及運用”“輪輪雙輪發酵新工藝”“模糊勾兌技術的研究與應用技術”等工藝和技術引入生態化理念，堅持精細化、規范化、標準化、科學化操作。在產后酒品的貯存、灌裝等環節，嚴格執行國家及行業的技術標準，其主打產品舍得酒和沱牌曲酒系列產品的生態環保品質為國內同類產品最佳，質量標準優于歐洲名牌蒸餾酒。

沱牌通過一系列技術創新，提高了企業的核心競爭力，成功實現了高新技術與傳統工藝的嫁接，在短時間內把一個小作坊工廠變成國內技術領先、達到國際先進水平的生態環保、優質、低耗、良性循環的新型工業化明星企業，成為中國白酒業發展的榜樣。

品牌戰略

公司生態經營始終圍繞產品的“安全、優質”進行，為消費者奉獻良心品質的產品。沱牌一直樹立為用戶服務的思想，在企業內部，通過開展“工序互檢”，復查上工序質量，保證本工序質量；對外部顧客，堅持“面對市場、面對消費者、面對經銷商”設計產品，以生產滿足市場質量需求的產品。顧客滿意就是效益，沱牌堅持用“沒有最好、只有更好”的服務觀念換取長久的顧客忠誠度，通過關注顧客需求，實施名牌戰略，將沱牌和舍得打造成為白酒行業的強勢品牌，提煉并塑造了以質量為核心的企業文化。

公司大力塑造品牌形象，提升品牌價值，早在上世紀90年代，“悠悠歲月酒、滴滴沱牌情”的廣告歌曲就響徹大江南北，公司依托“沱牌”的知名度和美譽度，大力調整產品結構，開發適銷對路的、質量過硬的名優新產品，2000年以后，公司推出與茅臺、五糧液同檔次的“舍得酒”，并以打造“中國第一文化酒”為己任，以“智慧人生，品味舍得”為核心訴求，舍得酒已經進入中國高端白酒前列。公司品牌價值不斷得到提升，1989年沱牌曲酒被評“中國名酒”，2005年，沱牌曲酒前身——泰安作坊被國家文物局、中國食品工業協會評選為首批入選的五個“中國食品文化遺產”之一，“沱牌”也被商務部等單位評為“全國三綠工程暢銷品牌”；2006年沱牌被"世界品牌實驗室"評審為中國500最具價值品牌,入選國家商務部第一批"中華老字號"名單，

沱牌

并獲中國馳名商標稱號。公司“沱牌曲酒”連續九屆榮獲四川省名牌產品稱號，公司“舍得酒”、“沱牌大曲”產品榮獲四川省第八屆名牌產品，“舍得”商標已獲“中國馳名商標”稱號，沱牌曲酒傳統釀制技藝被國家列入“國家級非物質文化遺產”。?2007年，公司榮獲“中國質量鼎”、“中國用戶滿意鼎”；2009年，公司榮獲“全國質量獎”。?2010年由世界品牌實驗室發布的《中國500最具價值品牌排行榜》，沱牌以90.88億元人民幣的品牌價值位列品牌榜第93位；舍得酒以20.77億元的品牌價值位居品牌榜第365位。　2012年9月26日由中國酒類流通協會、中華品牌戰略研究院主辦的“華樽杯”第四屆中國酒類品牌價值評議成果發布會在國家會議中心揭曉，經“華樽杯”第四屆中國酒類品牌價值評議組委會評測，沱牌酒代理商湖南恒和商務發展有限公司，其品牌價值為18.46億元，位于中國酒類流通商第七位并榮獲安徽省酒類流通商第一品牌。

沱牌曲酒作為公司的拳頭產品，以優質高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料精釀，具有“窖香濃郁、綿軟醇厚、甘冽清爽、尾凈余長”的獨特風格，沱牌曲酒被譽為“口感*好”的白酒，沱牌系列酒也被評為中國優質白酒精品。[1]

產業鏈

生態釀酒為沱牌舍得酒業發力高端市場奠定了品質基石，營銷模式的變革，使沱牌舍得酒業樹立了良好的品牌形象，迎來了發展的“拐點”。而連續推出多款金融投資和理財類產品，表明沱牌舍得酒業已經將“金融戰略”放置在與企業發展文化戰略、品質戰略、生態戰略同等重要的地位，其發展態勢引起了行業的極大關注。[2]

沱牌以對消費者健康安全高度負責的社會責任感，將產品質量和安全衛生視為沱牌、舍得的生命，堅持質量經營與生態經營相結合，為社會奉獻高品質衛生安全生態環保的綠色飲品。公司自上而下高度重視食品安全質量工作，集團董事長李家順前瞻性地提出了生態化經營戰略，企業依托地處川中優越的釀酒生態圈得天獨厚的自然條件，致力于凈化、美化、綠化、香化廠區環境，先后投資6億多元，打造了國內第一個釀酒工業生態園，為釀造高品質白酒創造了一流的生態小環境。

公司嚴格執行國家有關質量和食品衛生政策法規，實施全面、全員、全過程質量管理，讓員工牢固樹立食品安全質量觀念，從“產前、產中、產后”各個環節，貫徹“生態、綠色、健康、低碳”的釀酒理念，確保產品安全衛生，生態健康。在產前，要求原輔料、用水達到生態化標準；投資4000萬元，在國內釀酒企業中首家引進具有世界先進水平的十萬噸自動化金屬貯糧系統；在產中，沱牌依靠科技改造傳統釀酒工藝，使優質酒出酒率更高、更衛生、更安全、更生態；在產后，有效利用各種廢棄資源發展醫藥用品、動物飼料等其他產業。在整個生產過程中，運用生物工程技術，研究掌握釀酒微生物的類型分布和生化特性、代謝機理，對有益釀酒的微生物菌種加以培育，并抑制有害微生物的生長，有效清除酒體有害成分，提高飲品的安全可靠性。

發展戰略

沱牌堅持科學發展觀，將“生態文明”、“以人為本”與“和諧發展”有機結合，提出“天地人和，潤澤人間”的主題理念和“質量求真，為人求善，生活求美”的價值取向，構建生態化企業文化體系。沱牌長期以來一直致力于環境保護，建設環境友好型企業，堅持企業可持續發展戰略。推行環保生產，科學治污。該集團投資近億元，對生產物再利用后尚存的附屬物，再行處理，確保水、氣、聲治理全面達標。

沱牌的質量經營和生態經營戰略，不僅大大提升了產品的綠色環保品質和企業形象，最大化滿足消費者對食品衛生安全健康的要求。而且為企業跨越式可持續發展奠定了堅實的基礎。

在新的發展時期，公司將繼續以“天地人和，潤澤人間”為己任，大力弘揚“舍得品質、中國精神”，堅持“以人為本，科學發展，安全和諧，質量求真，為人求善，生活求美”的理念，按照“高產、優質、生態、低耗、安全、高效”的總要求，在實干中解放思想，在發展中統一認識，以“只爭朝夕”的精神，一心一意干好沱牌事業，深入推行卓越績效管理模式，積極推進營銷戰略轉型，不斷增創新優勢、取得新突破、創造新業績，努力建設“實力沱牌，科技沱牌，生態沱牌，效率沱牌，和諧沱牌”，為地方經濟社會又好又快發展作出新的更大貢獻！

企業榮譽

評為“全國文明單位”、“全國環保先進單位”，被授予全國“五一勞動獎”、“中華慈善事業突出貢獻獎”，獲“中華老字號”、“中國食品文化遺產”、“國家級非物質文化遺產”等稱號。

參考資料