可樂（飲用飲料）

可樂（飲用飲料）

可樂 （飲用飲料） 次瀏覽 | 2022.11.03 10:40:47 更新 來源 ：互聯網 精選百科 本文由作者推薦 可樂飲用飲料

可樂(Cola)，是指有甜味、含咖啡因但不含酒精的碳酸飲料。

味包括有香草、肉桂、檸檬香味等。名稱來自可樂早期的材料之一：可樂果提取物，最知名的可樂品牌有可口可樂和百事可樂。 喝可樂本來是跟喝其他飲料沒什么差別的消費行為。但是，可樂文化，其內涵太豐富了，遠遠超出了“喝飲料”的范疇。

中文名

可樂

外文名

Cola

別名

快樂水、肥宅快樂水

主要用料

水，二氧化碳，碳水化合物

儲藏方法

冷藏室、冰箱，常溫

副作用

通常情況下適量飲用無副作用

配 料

糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因

是否含防腐劑

否

主要營養成分

鈉、能量、碳酸，碳水化合物

發明

可樂是由美國的一位名叫約翰·彭伯頓的藥劑師發明的。 他期望創造出一種能提神、解乏、治頭痛的藥用混合飲料。 彭伯頓調制的“可卡可拉”，起初是不含氣體的，飲用時兌上涼水，只是由于一次偶然的意外，才變成了碳酸飲料。

1886年5月8日下午，一個酒鬼跌跌撞撞地來到了彭伯頓的藥店。對營業員說:"來一杯治療頭痛腦熱的藥水可卡可拉。"營業員本來應該到水龍頭那兒去兌水，但水龍頭離他有兩米多遠，他懶得走動，便就近抄起蘇打水往可卡可拉里摻。結果酒鬼居然挺喜歡喝，他喝了一杯又一杯，嘴里不停地說:"好喝!好喝!"酒鬼還到處宣傳這種不含酒精的飲料所產生的奇效。在約翰·彭伯頓去世前，他們把專利權出售。四十年后，世界上無人不知可口可樂。 一種含有可樂果提取物及其他調味品的碳酸軟飲料，剛開始源于美國。但是，可樂中含有咖啡因，是一種對人體有害的物質，但是還有益處，可樂中含有二氧化碳大家都是知道的，二氧化碳到了人體里再打嗝出來的時候就會把人體的熱量帶走，可以散熱。 可樂樹 可樂樹原產南非的常綠樹青桐科植物。在南美洲，中美洲，東西印度群島，印尼，斯里蘭卡，馬來西亞都有栽培。可樂果果實大小與核桃差不多，果實中包含數粒種子，未成熟時，為柔軟肉質，呈美麗的白色或深紅色，在成熟過程中逐漸變為紅褐色。成熟未裂開時采集果實，剝皮取出種子，干燥成為可樂豆。可樂果中含有1.5%~2.5%的會使神經興奮的咖啡因，此外還含有膽酸、可可堿、可樂精、可樂酶、可樂單寧以及葡萄糖、膠類、可樂紅等，可樂豆抽提液是可樂型飲料的香味劑。

配方

可樂的主要配方是公開的。為了紀念可口可樂在1986年的100年生日，古斯坦把這種新的配方命名為"7×100"。配料為糖、碳酸水(二氧化碳和水)、焦糖、磷酸、咖啡因等。正是這種香料混合劑，奠定了可樂的獨特品味。歐洲的食品專家們經過長期的研究，認為"7X"的組成包括:野豌豆，生姜、含羞草、橘子樹葉、古柯葉、桂樹和香子蘭皮等的提煉物或過濾物。在不同國家和地區內，可樂的配方不會完全相同，含有地方特色的配料成分有助于適應各地顧客的品味。

作用

可樂是不是影響健康是很多人都極為關心的話題,多年以來科學家之間爭論不休。但到2019為止，科學研究并未找到確鑿證據說明適量地喝可樂對人體健康有害。 1.可樂可以緩解疲勞。 可樂含有咖啡因。咖啡因，能夠暫時的驅走睡意并恢復精力，臨床上用于治療神經衰弱和昏迷復蘇。咖啡因，它可以提高人體的靈敏度、注意力、加速人體的新陳代謝，改善人體的精神狀態和體能，從而消除疲勞。 2.開胃助食 可樂含有咖啡因。咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸分泌胃酸，促進消化、防止胃脹、胃下垂，及促進腸胃激素、蠕動激素，使快速通便。將可樂與番茄醬對半混合，涂抹在烤肉的外表，這樣烤出來的肉將非常可口。用可樂和面，蒸出的饅頭、包子或是炸出的麻花、散子，非常松軟、酥脆，還帶有果品香味。可樂中有的咖啡因也會刺激胃黏膜，促進胃酸分泌。

不宜人群

兒童不宜 由于咖啡因對中樞神經有較強的興奮作用，有學者研究證明，兒童多動癥與此有關，可引起兒童精神煩躁等。 常飲含咖啡因飲料的婦女難以受孕，喝可樂又吸煙的婦女懷孕更難，故育齡婦女不宜飲用。孕婦不宜 咖啡因會抑制胎兒在母體中的正常發育，喝可樂過多，生下的嬰兒往往體重偏輕，自然死亡率較高。吸煙者不宜 咖啡因在尼古丁誘變物質的作用下，易使身體某些組織發生突變，甚至導致癌細胞的產生。為避免上述危害，應改變吸煙同時飲用可樂的習慣。

肥宅快樂水的由來

糖是一種碳水化合物，當我們進食這種碳水化合物的時候，這會刺激我們的大腦釋放快樂的化學物質。所以大家吃甜食之后會特別的開心的。

參考資料