配料表中的植物油是反式脂肪酸嗎
2023年12月5日發(fā)(作者:子房湖)-不是。 但食品標(biāo)簽配料表中標(biāo)注食用植物油、精煉植物油、植物油脂、氫化植物油、起酥油、植物奶油的,都含反式脂肪酸,一般存在于餅干、起酥面包、方便面、麻花、油條、漢堡、月餅、膨化食品、薯?xiàng)l等食物中,因?yàn)橹参镉驮诟邷丶訜岬那闆r下也會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸。 反式脂肪酸對人的危害 反式脂肪酸是屬于脂肪當(dāng)中的一種,但是和普通的脂肪完全不相同,反式脂肪酸對人體的傷害是非常大的
時(shí)間:2023-12-05 熱度:10℃