大閘蟹怎么吃最正確？

1、螃蟹蒸熟后，用剪刀把將捆綁螃蟹身上的繩子剪斷，拆掉。

2、用剪刀把螃蟹的大爪子統統剪斷。

3、剪完之后，把螃蟹肚子上蟹蓋拔掉。

4、還有就是蟹殼掰。

5、將蟹殼里的蟹膏用小勺子勺出來，就可以吃了。

6、將蟹殼掰開，另一半也有蟹膏，但要注意，兩邊白色的是蟹肺，不可食用，需要去除掉。

7、蟹肺清理干雀姿凈后，把這一半的部分再掰成兩半。

8、使用剪刀將蟹腳部位剪開，就可以輕松地取出蟹腳部分的肉來食用。

9、吃完了螃蟹身子，該吃蟹腳了。

10、拿起一個蟹腳，用剪刀把蟹腳分成大概三段即可。

11、我們可以把蟹腿切成段，拿出最小的一段，從中挑出一塊肉，就可以輕松地取出一頂蟹肉。

游子雜談

大閘蟹的做法和吃法？為了讓大閘蟹嘗起來最美味，最好的做法就是清蒸！首先，把活的大閘蟹用牙刷認真擦洗干凈，然后用清水清洗數遍，不要把繩索解開。

接著，把它放在大盤子里，肚子朝上，再在上面撒上幾片生姜，將鍋里的水燒開，放上篦子，把裝滿大閘蟹的盤子放上去，蓋上鍋蓋，清蒸15分鐘即可。

吃的時候，最好保持原味，打開蟹蓋，取出蟹肺，先吃蟹黃，再小心剝開殼吃肉，美味極了！

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大閘蟹怎么吃最正確？在吃螃蟹之前，我們先準備一些姜末，然后倒入食醋，因為螃蟹屬于寒性食物，這樣可以起到驅寒的作用。

接下來，我們就開始吃螃蟹了，在吃螃蟹時，有一定的順序，我們首先要把蟹腿和蟹鉗掰下來，然后再將蟹腿上的小腿掰下來。

再把小腿的尖爪給去掉然后把大腿的兩頭咬掉一點兩頭咬掉后，這樣我們就可以用小腿把大腿里面的肉擠出來了我們可以蘸點姜醋汁，這樣更美味，還可以驅寒如果不想麻煩，可以直接把肉塞進嘴里用牙齒擠出來，小腿里面的肉也可以用牙齒咬開。

現在我們來吃螃蟹大鉗子，它的外殼比較堅硬，里面的肉也比較多，我們需要用牙齒咬開它。

咬開后，掰下它的一個鉗子就可以開始吃了接下來，我們就要吃蟹黃蟹膏了，但是要注意，因為蟹黃蟹膏里面有四樣東西不能吃。

我們先把螃蟹腹部的小蓋子拆開，這里就是螃蟹的蟹腸，里面有排泄物，不能食用。

第二步，我們把螃蟹殼剝開，可以看到螃蟹兩側有像毛毛蟲一樣柔軟的東西，那就是蟹鰓，是螃蟹身上最臟的部分，含有大量的微生物和污染物，一定不能吃。

第三，在這個膜下面有個白色的六邊形薄片用勺子挑出來的就是蟹心，蟹心的性寒極強，特別是體質寒涼的人，絕對不能吃。

第四，在蟹殼的嘴巴下面有一個東西不能吃，就是蟹胃這是螃蟹的消化器官，里面也有各種臟東西除了蟹殼，剩下的一切都可以吃，尤其是那美味的蟹黃，而且蟹肉也很多。

吃完螃蟹，再來一杯姜茶，可以暖和身體，讓自己受益匪淺！看完這個視頻，感覺自己又學到了不少知識，為了讓更多的人受益，趕快把這個視頻分享給家人和朋友吧！

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大閘蟹的做法和吃法？做法:材料：大閘蟹4只、醋2湯匙、紅糖1/2茶匙、生姜10克。

做法：1、螃蟹刷洗干凈備用，生姜切末；2、將醋、紅糖和生姜末一起攪拌均勻作為調料汁備用；3、將螃蟹放入開水的蒸鍋中，加火蒸15分鐘左右（根據螃蟹的大小和火力調節時間）即可。

4、蒸好的螃蟹蘸食剛才的調制，螃蟹性寒，須加姜醋才可食用吃法:大閘蟹的吃法大多以蒸、煮為主

鬧胡子

清蒸大閘蟹好吃，做法如下：1、用刷子把大閘蟹刷清理干凈。

2、鍋中加入水，放入蔥斷兒、姜昌旦卜片燒。

3、將大閘蟹放入蒸鍋內的籠屜中，再把它們放入盤子里，最后在上面放上兩片姜。

4、蓋上蓋子，上汽后大火蒸10分鐘即可。

5、蒸食物時，可以將姜切成薄片，和生抽、醋、耐穗混合拌成汁備用。

6、蒸好后蘸汁吃就可以了。

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大閘蟹的做法和吃法？將大閘蟹用刷子洗凈，用細繩將蟹背結牢，放入蒸鍋中蒸熟，最后將蟹胃和心丟掉，沾上生姜加糖的醋，搭配蟹肉蟹黃一起享用即可。