枇杷怎么吃?(枇杷怎么吃？)

又到枝租了吃枇杷的季節，如果生吃枇杷，口感可能滲戚欠佳，營養價值也不是最好。

但是做成糖水枇杷后，就成了一道食療佳品，不僅味道甜美，而且還猛喊兆能潤肺止咳！

知識小達人活寶

枇杷剝皮去核吃

小樹保典

枇杷怎么吃？ 枇杷的吃法有很多種，可以直接生吃，可以榨汁飲用，還可以藥用煎湯服用。

枇杷是一種常見的水果，患者可以依據個人口味選擇食用方法。

需要注意的是，未成熟的果實不宜食用。

此外，枇杷性涼，不宜食用過多。

中醫認為，枇杷味甘、酸，性涼。

歸肺、脾經。

具有潤肺，下氣，止渴的功效。

可用于治療肺燥咳嗽，吐逆，煩渴等。

現代研究發現，枇杷中含有豐富的胡蘿卜素，有助于保護視力以及促進肌膚健康。

枇杷中含有的的維生素A可有強化內臟、支氣管和消化道功能，可緩解感冒時腸胃不適等癥狀。

枇杷中含有的苦杏仁甙有止咳之效，對于各種咳嗽均有一定的緩解作用。

枇杷中含有的有機酸成分可刺激消化腺分泌，對增加食欲、促進消化有很好的效果。

本內容由北京中醫藥大學東直門醫院 急診科 副主任醫師 蔡陽平審核 點這里，查看醫生回答詳情

劍經業4D

枇杷怎么吃呢 　　枇杷怎么吃呢，現在正是枇杷陸續上市的時節，枇杷酸酸甜甜，柔軟多汁，肉質細膩，吃起來別有一番滋味，且還有很好的止咳、祛痰、潤肺等功效，那么接下來我們一起去看看枇杷怎么吃呢。

　　枇杷怎么吃呢1

　　 1、食用方法 　　還未熟透的枇杷生吃會很酸，所以可以加糖腌制一會兒再吃，為了避免它快速氧化，可以適當加水密封冷鮮儲存幾小時，腌制出來的枇杷會很甜，而且枇杷汁也會很好喝，成熟的枇杷可以直接食用。

　　味道會很棒，同樣要注意氧化問題，所以盡量剝多少吃多少，不要放置太久，如果是想要熬枇杷水，可以將剝好的枇杷放到冷水中浸著減緩其氧化速度。

　　 2、生熟判斷 　　判斷枇杷是否成熟，可以通過色澤和軟硬程度來判斷，黃中泛青輕捏感覺較硬說明枇杷還沒很熟，可以放置一段時間等它完全黃了再吃，成熟的枇杷會呈現出金黃色和橙色，這時枇杷基本已經熟了。

　　只是熟的程度會有些不同，輕捏一下如果果皮富有彈性有一定的軟度，說明果實正是多汁甜美的成熟狀態，此時就可以剝皮食用了。

　　 3、剝皮技巧 　　枇杷的皮上有絨毛，能積灰塵，為了避免皮上的灰和絨毛在剝皮過程中沾到果肉上，需要剝皮前需要將枇杷洗干凈，然后去掉枇帶把的那頭，用牙簽將皮刮一遍，從枇杷把頭缺口開始剝皮，很容易就能剝完了，尾部可以用指甲扣的方式將其去除，也可以在剝皮是時候直接將其扒掉。

　　枇杷怎么吃呢2

　　 枇杷怎么吃 　　 一、直接生吃 　　剝皮后直接吃。

枇杷中的維生素、果糖、果酸等成分豐富，直接生吃可以有效的吸收營養，需注意：枇杷果實外皮有一層茸毛，所以吃枇杷前要洗凈果皮上的贓物再剝皮。

　　枇杷除了可以剝皮直接吃，也能煲湯或者煮糖水。

　　 二、枇杷膏 　　材料：枇杷1500克，白砂糖200克。

　　做法： 　　枇杷洗凈后剝去外皮，掏去枇杷核。

　　將枇杷果肉放入煮鍋中，加入白砂糖拌勻，腌漬30分鐘，直至腌出枇杷汁。

　　將腌枇杷的煮鍋上火，大火燒開后，調小火熬煮40分鐘左右直至果肉變成果泥狀，水分完全蒸發，其間要不斷攪拌以防粘鍋。

　　熬好的枇杷膏離火徹底晾涼，盛入洗凈并干燥好的密封罐中，放入冰箱冷藏保存。

　　 三、香瓜蘋果枇杷汁 　　材料：蘋果1個，香瓜半個，枇杷2個，檸檬1個，蜂蜜適量，半杯涼開水。

　　做法： 　　把蘋果，香瓜，枇杷分別去皮去核切成小塊 　　把切成塊的水果和半個檸檬汁，適量蜂蜜，半杯涼開水全部倒入果汁機中，快速打成果泥。

中途停頓一下，再繼續攪拌。

　　裝入杯子中，用檸檬擦拭杯口一圈，再最后用檸檬片裝飾。

　　 四、枇杷百合銀耳湯 　　材料：枇杷150克，泡發好的銀耳50克，干百合10克，冰糖50克。

　　做法： 　　銀耳、枇杷洗凈，枇杷去皮去核，切成小塊、把銀耳用手撕成小朵，百合用清水浸泡2分鐘，洗凈。

　　把銀耳、百合放入鍋內，加入足量的水，放入冰糖，放在爐子上大火燒開，燒開后加蓋轉小火煮30分鐘。

　　把枇杷塊放入鍋內，再煮10分鐘即可。

　　 五、枇杷糖水 　　材料：新鮮枇杷、冰糖 　　做法： 　　將新鮮的`枇杷剝去外皮，用刀對半切開，挖去枇杷核以及內壁上的白膜。

　　枇杷放入鍋中，加枇杷兩倍量的清水，加入冰糖，煮20分鐘左右關火。

　　 枇杷怎么吃治咳嗽化痰 　　 一、枇杷果熬粥 　　材料：200g枇杷、100g西谷米、10g白砂糖 　　做法： 　　把枇杷沖洗干凈后，將外皮撕去，并把枇杷核去除。

　　將西米洗干凈之后，放入沸水鍋中灼過后撈出，再用冷水進行反復的漂洗。

　　在鍋中加入大約1000ml冷水，把西米放進去，用大火燒沸之后，加入枇杷，并改成小火熬煮成粥，再加入白砂糖調味就可以了。

　　 二、枇杷川貝糖水 　　材料:枇杷6顆、川貝5克、冰糖適量。

　　做法: 　　川貝研粉，枇杷洗凈，去皮去核，只留取果肉。

　　燉盅內加適量水，放入枇杷、川貝、冰糖。

，蓋好蓋子。

　　放入鍋中，隔水中火燉煮1小時即可。

　　 三、枇杷米粥 　　材料：枇杷5-6顆、大米適量。

　　做法： 　　將大米淘洗干凈，放入鍋中熬煮。

　　在煮米粥的過程中，將枇杷洗凈、去皮去核、留取果肉。

　　大火煮開，放入枇杷肉，轉小火繼續熬煮，粥煮好后即可食用。

　　 四、枇杷蜂蜜飲 　　材料：枇杷6顆、適量蜂蜜、涼開水。

　　做法： 　　將枇杷洗凈、去皮去核，果肉切成小塊。

　　放入榨汁機中，加入適量涼開水，攪拌成汁。

　　待榨汁完成后，加點蜂蜜進行調味即可。

　　 五、雪梨枇杷湯 　　材料：5克川貝、2個雪梨、500克枇杷、3片新鮮枇杷葉、適量冰糖 　　做法： 　　將枇杷和雪梨都去皮去核，將雪梨切成小塊，川貝研磨碎，備用。

　　倒入4碗左右的水到燉盅內，放入雪梨和枇杷；用刷子將枇杷葉清洗干凈，并用剪刀剪成小塊放進燉盅內。

　　倒入研磨碎的川貝，稍微的進行攪拌，放入冰糖，在煲滾后，用小火隔水燉2-3小時即可。

　　 六、枇杷葉煮水 　　材料：適量枇杷葉、糖、清水 　　做法： 　　選擇5-6片新鮮的枇杷葉，洗干凈，并把枇杷葉背后的絨毛刷干凈。

　　枇杷葉放入鍋中，加上大約800ml左右清水，用大火煮開，然后轉為小火煮10分鐘。

　　煮好后可以加入適量的糖調味，每天分兩次服用 　　 七、枇杷核止咳茶 　　材料：枇杷、生姜 　　做法：選用枇杷核9-15克，并將枇杷核搗爛，然后加上3片左右的生姜一起放入煮鍋內加水用大火煮開，去渣服用，可以早晚各1次。

　　 枇杷能治什么咳嗽 　　1、枇杷果可用于肺熱咳嗽、風熱咳嗽、肺虛久嗽。

　　2、枇杷葉味苦性寒，具有降氣、清肺止咳的功效，對于治肺熱咳嗽有效果； 　　3、枇杷核中含有苦杏仁苷，能夠鎮咳祛痰，治療各種咳嗽。

　　4、枇杷葉的止咳功效比枇杷果實好，枇杷葉偏于止咳，枇杷果偏于潤肺止煩渴。

　　 枇杷止咳要助注意什么 　　1、寒性咳嗽不宜食用:枇杷是一種涼性水果，寒咳患者食用不僅沒有輔助治療的作用，反而還會加重咳嗽，引起身體的不適。

　　2、嚴重者需就醫檢查:枇杷用來止咳只是一種食療方式，起到輔助治療的作用，不能完全代替藥物治療，如果感冒咳嗽嚴重的話，需要去醫院檢查。

　　3、脾胃虛寒、泄瀉者不宜吃枇杷止咳:枇杷性涼，具有一定的導瀉作用，易加重腹瀉的癥狀。

　　4、不能過量：雖然說枇杷能起到止咳的效果，但是也不能大量飲用，枇杷吃多了會助濕生痰，繼發痰熱。

配件王老師

1、我們把新鮮的枇杷采摘下來之后純謹清洗一下，然后去皮就可以吃了。

2、我們可以把枇杷榨成汁，那樣有著化痰止咳的功效。

3、我們也可以把枇杷泡來吃。

把它裝進一模迅個密封的罐子里進行腌制，旦褲此這種吃法也是很不錯的。