粉條做美食？

這個每個地方做裂液搭的也都是不一樣的，要根據自己的口味來進行的。

如果在東北的話，那當然是豬埋耐肉燉粉條是比較好的而且在放點白菜。

另外，酸菜燉粉條也是很好吃的呀，但是這些都是屬于東北菜。

肆拿

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寬粉條最好吃的十種做法？用料：寬粉條300克，千張3張，豬血150克，四季青2棵，大蔥半根，火鍋底料20克，大蒜五瓣，生姜5克，干辣椒4個，八角2個，花椒5克，香菜一棵。

做法：寬粉條用冷水泡發半個小時。

千張在開水鍋中汆燙一下撈出，瀝水放涼后切絲。

豬血切塊，放鍋中加入5克食鹽、一條匙料酒，煮開后撈出切塊。

四季青擇好洗凈。

大蒜生姜拍碎剁成末。

香菜洗凈切段。

起鍋熱油，放入蔥段、八角、花椒、干辣椒、火鍋底料爆香后，加入800克高湯，放入泡好的寬粉條、豬血塊、千張絲大火燒開，改中火燜燉五分鐘，放入四季青，加適量精鹽、五香粉、胡椒粉、老抽、香醋、雞精調味，加半勺淀粉水攪拌三四下關火，盛入湯盆中，上面撒上蒜姜末、辣椒面，淋上半勺熱油，撒上香菜段即成。

美食青風

粉條涼拌好吃，做法如下：主料：粉條適量、蔥1根、蒜瓣4個。

輔料：食鹽2克、生抽10毫升、撈汁10毫升、辣椒醬適量。

步驟：1、主料有：粉條、蔥、蒜瓣、辣椒醬。

2、粉條提前用冷水浸泡2小時撈出，蔥和蒜瓣去皮切碎。

3、鍋中放入冷水燒開后，將粉條放入鍋中。

4、煮大約10分鐘即可。

5、粉條煮好后撈出過涼水后，控干水分放入盤子中，加入蔥蒜、食鹽、生抽、撈汁。

6、要想這菜好吃，還要加入辣椒醬。

7、將所有主料和輔料充分攪拌均勻即可。

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粉條做美食？肉絲包菜炒粉條】材料：粉條1把、包菜1/2顆、豬肉150克、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、蠔油1湯匙、料酒1湯匙、生抽醬油2湯匙、做法：1.首先，鍋加水燒開，下入粉條，將粉條煮至變軟，然后，將粉條倒在大碗內，加少許涼水，用溫水將粉條泡發，將粉條泡發至無硬心即可，大概要泡發1-2小時左右，讓粉條吸足水分，炒制時就不會粘成一團2.將包菜葉子剝開，投洗干凈，瀝凈水分，將包菜切成絲待用，將豬肉先切成片，再切成絲3.鍋加油燒熱，下入蔥花，姜末，蒜片爆香，下入肉末，小火將肉末炒散，將肉末炒至顏色變白4.下入包菜絲大火翻炒，將包菜絲炒制斷生，下入泡發好的粉條，下入料酒，醬油，蠔油，少許鹽，大火，快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可

水瓶我想要說

粉條做美食？答：粉條做美食？可以把粉條煮一會后弄成小段，準備豬肉，生抽，耗油，姜蒜，料酒等的配料，然后熱鍋放油，把姜蒜放下去炒香，然后把肉，粉條一起炒，炒熟后裝盤備用。

然后將準備好的餃子皮拿來。

把炒好的粉條放在餃子皮上，做成包子。

包完后上蒸鍋蒸。

蒸出來的粉條包子美味可口。

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一、土豆絲炒粉條材料：100g的粉條、辣椒醬、鹽、兩個土豆、大蒜、陳醋步驟：1. 把土豆的皮削掉之后切成土豆絲；粉條放在水里浸泡大概十分鐘左右的時間；蒜一半切成碎碎，一半切成蒜片2. 在鍋里熱油，把切好的蒜片放進去爆出香味之后把土豆絲放進去，炒大概兩三分鐘的時間3. 再把粉條加進去翻炒，放適量的陳醋、辣椒醬還有鹽，翻炒3-5分鐘的時間。

4. 最后在我們出鍋之前把我們切的另外一半的蒜碎放進去就可以啦！二、菠菜拌粉條材料備喊：粉條、菠菜、干辣椒、雞精、蒜、鹽步驟：1. 把我們準備的菠菜洗干凈之后，在熱水里面焯下；粉條放在開水里面浸泡。

2. 把處理好的菠菜還有粉條放在一個盤仿穗野子里面，把辣椒、鹽、蒜、雞精都放進去攪拌均勻。

3. 最后在鍋里熱油，把花椒放進去燒熱之后，澆在菠菜粉條里面，到合適的醬油還有醋就可以三、白菜粉條材料：粉條、兩個娃娃菜、蔥姜蒜、兩個青椒、鹽、干辣椒、花椒步驟：1. 把需要的粉條洗干凈之后放在族蘆開水里面浸泡好撈出；娃娃菜洗干凈斜著切成菜絲；把青椒切成絲；蔥姜蒜切成末末；干辣椒切成辣椒段。

2. 在鍋里熱油，把蔥姜蒜、干辣椒還有花椒都放進去爆出香味。

3. 把切好的娃娃菜也放進去，一直炒到差不多變色的時候把我們泡好的粉條放進去翻炒4. 等到娃娃菜完全變色了之后再加一些鹽就可以啦！?四、豬肉燉粉條材料：土豆粉條、豬五花肉、蔥姜蒜、香葉、老抽、鹽、八角、糖、花椒、料酒步驟：1. 把豬五花肉切成大肉塊，放在涼水里面，在里面放料酒還有姜片煮開之后，把上面的血沫去掉，再切成小肉塊；粉條放在水里浸泡。

2. 做鍋里熱油，把處理好的五花肉放進去炒，一直到肉有些發黃之

生活大家a

好吃粉條的10種做法？材料韓式冬粉50g，干香菇3朵，黑木耳10g，洋蔥1/2個，菠菜100g，胡蘿卜1/2根，牛肉絲50g，大蔥1節，白芝麻20g，香油2茶匙（10ml），生抽1湯匙（15ml），白糖2茶匙（10g），鹽1茶匙（5g），油1湯匙（15ml）

做法1、香菇泡軟，去蒂，清洗干凈，切絲；黑木耳用溫水泡發后，去除根部泥沙，清洗干凈后切絲；洋蔥、胡蘿卜去皮，切絲；大蔥、菠菜洗凈切成段備用。

2、韓式冬粉用溫水泡軟，以滾水燙煮3分鐘后，撈出浸入清水中。

3、炒鍋內放入油，待油熱后放入大蔥段、洋蔥絲、牛肉絲、胡蘿卜絲、香菇絲、黑木耳絲和菠菜段，以大火炒熟，然后盛出放涼。

4、韓式冬粉撈出瀝干水分，剪成約10cm長，將炒熟后放涼的材料與粉條混合，調入鹽、白砂糖、生抽、香油、白芝麻拌至入味即可。

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第一種土豆絲炒粉條。

首先我們把粉條泡三分鐘或者五分鐘先來做炒土豆絲，把土豆的皮削掉以后洗干凈，切成絲狀的，接下來處理大蒜，大蒜美切成一半的時候把它們給拍碎，然后在炒鍋中倒一些油，等油快燒熱的時候把蒜末放進去，炒出了香味，繼續放入土豆絲，炒的半熟的時候再放粉條，加一些醋和鹽快要成，出鍋的時候嘗一嘗味道，喜歡辣的朋友們也可以加一些辣椒醬，然后快熟的時候就可以出鍋啦。

第二種做法，菠菜拌粉條，經常吃菠菜，對我們非常有好處滑陸，我們先準備蒜，還有鹽準備干辣椒，菠菜洗干凈了之后就用熱水先燙一下，這樣的話之后做出來的菠菜吃起來口感更好，同樣的把粉條泡上一會兒，一些鹽廳讓孫雞精，還有蒜，干辣椒在鍋中的油燒開了以后，把這些東西一起倒進去，然后炒出了香味再放菠菜，菠菜炒三分鐘就可以直接放進粉條了，如果不喜歡吃老的菠菜和老的粉條的話，就可以把時間給縮短扮鏈。

最后加入醬油和醋，調味就好了。

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一、粉條可以用來煮五花肉1、首先，將五花肉在鍋里煉出油來，然后用將粉條放在水里泡開2、等到五花肉出油飄香的時候，在鍋里加入適量的粉條和水，煮到粉條變熟之后就可以吃了。

二蘆姿隱、可以做包菜炒粉條1、首先將粉條泡開，然后用篩子將粉條瀝干水，然后冊好將包菜的葉子掰下來，將包菜切成細條狀。

2、在鍋里加入適量的陪廳食油，加入包菜，葉子炒軟之后再加入泡好的粉條，放到鍋里一起炒3、炒好之后，可以根據自己的個人喜好加入適量的調味料就可以了。

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鴨血豆芽燉粉條用料 黃豆芽2把；鴨血1塊；粉條1小把；小蔥1根；姜1片切絲；生抽適量；花椒粉1勺；食用鹽雞粉適量；豆瓣醬1勺 做法鴨血焯水控出水備用，粉條熱水泡軟控水備用海鮮菇可放可不放，剛好剩了一點順手撕了放進去了鍋中油熱后先放小蔥，姜末、花椒粉炒譽型香，再放入豆瓣醬、適量生抽炒香后倒入兩碗開水放入鴨血煮一會兒加海鮮菇豆芽和泡好的粉條、適量食用鹽和雞粉蓋上鍋蓋悶煮5分鐘，開蓋翻炒出鍋，撒上小蔥點綴增香

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土雞土豆粉條一鍋燉用料 土雞半只；料酒6克；土豆3個；小蔥1棵；香菜1棵；花生油50克；鳳球嘜雞精1克；搜乎青紅辣椒2個；鹵肉湯50克；姜2塊；八角2瓣 做法首先把配菜準備好。

土雞用刀切成塊后，鍋中倒入適量的清水，加入料酒，把土雞肉放入鍋中進慶漏猜行焯水，煮沸后繼續煮10分鐘左右。

把土雞塊撈出，洗凈瀝干水分。

，土豆去皮后，洗凈用刀切成菱形塊。

把青紅辣椒洗凈后，用刀切成片，蔥姜切絲，香菜切段。

鍋燒熱后，倒入花生油燒至六成熱時，放入八角小火慢慢炸香，再爆香蔥姜絲。

倒入鹵肉湯，繼續翻炒一會兒。

加入切塊的土豆，大火繼續翻炒片刻。

鍋中倒入適量的清水。

根據個人口味，加入適量的鹽調味。

再加入鳳球嘜雞精增加口感。

放入洗凈的粉條，蓋上鍋蓋大火燒開后，繼續燉煮10分鐘左右。

看見鍋中湯汁，變得越來越濃稠，粉條變得透明的時候。

大火翻炒至青紅辣椒，斷手變色，撒上香菜段即可。

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粉條做美食？ 平時，家里也會常備著干紅薯粉，它便宜實惠，干燥又易保存，買一些放家里，隨吃隨取非常方便。

粉條，有土豆也有紅薯做的，形狀有圓有扁，有寬有細。

不管是哪種，吃起來都是滑溜有韌性，特別有滋味。

和大家分享5種粉條的吃法： 第一道：包菜炒粉條 第二道：澆汁寬粉 第三道：懶人酸辣粉 第四道：酸菜豬肉燉粉條 第五道：酸菜龍利魚

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粉條菜怎么做好吃方法如下：1、白菜洗凈切大陵絕塊，粉條泡軟剪肢渣開，豬肉切片用淀粉、生抽、鹽、五香粉拌勻腌制10分鐘。

2、鍋內炒香蔥花，下豬肉炒變色，再下白菜炒勻。

3、放粉條和開水，開水沒過菜為宜，加少許老抽、鹽。

4、大火燒開，改中小火燜至歷汪悄湯汁濃稠即可。

草野

粉條絕帆鋒這么炒太好吃了，吃轎伍了好幾碗并晌大米飯

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粉條最好吃的6種做法？食材：紅薯粉條300克，莧菜50克，長豆角100克，紅青椒一個。

大蒜五瓣，生姜10克，小米椒兩個。

做法：粉條用冷水泡發半個小時。

莧菜擇好洗凈。

豆角洗凈切段。

紅青椒去籽切絲。

鍋中加入冷水，放入切好的長豆角，煮開后加入泡好的粉條，再煮開后加入一碗冷水，繼續煮開后，放入莧菜，關火燜五分鐘后撈出，過一下涼水，瀝干水分備用。

蒜姜切末，小米椒切粒，一起放入碗中，加適量精鹽、十三香、花椒粉、白糖、香醋、生抽、蠔油、雞精、小磨香油，攪拌均勻。

把瀝干水分的粉條、豆角、莧菜放入盆中，加入切好的紅青椒絲，倒上拌好的澆汁，用水抓拌均勻即成。

生活小大人申

豬肉燉粉條1、將五花肉刮洗干凈，切成塊。

粉條用水發透，蔥切段，姜切片。

2、鍋里放油，下肉炒至變色，或液取出。

3、伍團慶鍋里放糖炒糖色，添湯，加入所有的調料和肉，用旺火燒開，撇去浮沫，轉小火燉至酥爛，再放入粉條燉至入味即可。

螞蟻上樹1.用熱水把粉條提前浸泡半小時。

（差不多有些軟就可以了）。

2.鍋內冷油，放入姜蓉，蒜蓉爆香。

3.放入豬絞肉煸炒至熟。

4.放入豆瓣醬2/3大匙,料酒1大匙。

5.炒至出紅油。

6.放入泡軟粉條。

7.倒入高腔握湯2/3杯，生抽1/2大匙，中火煮開后，轉小火煮至水即干未干的狀態。

8.最后臨出鍋前撒上些蔥花就行了。

粉條炒包菜1、卷心菜洗凈切細絲、紅薯粉條泡軟待用，蒜切片，干紅辣椒切段。

2、炒鍋放油(油量要比平時炒菜略多)，下蒜片，干紅椒段爆香，再下卷心菜。

3、卷心菜炒到變軟出水時，下粉條翻炒，加老抽、鹽調味，讓粉條充分吸收卷心菜出的水分。

4、如果還是太干，可以每次少量加一點水，不停的翻炒，直到粉條綿軟入味即可起鍋。

酸辣粉1.鍋中燒開水，放入木耳焯3分鐘，撈出過冷水后瀝干。

2.紅薯粉煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油挑拌松弛，以免粘在一起。

3.將木耳、紅薯粉絲、香菜段、青紅椒絲、蒜泥倒入一個大盆中，調入陳醋、醬油、鹽、白糖、味精、辣椒紅油，攪拌均勻，撒上蔥花即可。

粉絲包1.豬肉切末，放上適量蠔油、鮮味醬油，少許胡椒粉、十三香、老抽攪拌均勻，腌制2小時以上。

2.粉條用溫水泡軟，入煮鍋煮熟，待放涼后用刀剁成小段。

3.肉餡里放上少許的芝麻油，蔥姜末，再放上些醬油，即可調色又能補充水分調節干濕度。

4.肉餡調好后包成.包.子蒸熟即可

錢鴿哥

粉條做美食？粉條好吃又簡單的做法有土豆絲炒粉條、菠菜拌粉條、白菜粉條、豬肉燉粉條、豬肉粉條包子等。

一、土豆絲炒粉條

材料：100g的粉條、辣椒醬、鹽、兩個土豆、大蒜、陳醋

步驟：

1、把土豆的皮削掉之后切成土豆絲;粉條放在水里浸泡大概十分鐘左右的時間;蒜一半切成碎碎，一半切成蒜片。

2、在鍋里熱油，把切好的蒜片放進去爆出香味之后把土豆絲放進去，炒大概兩三分鐘的時間。

3、再把粉條加進去翻炒，放適量的陳醋、辣椒醬還有鹽，翻炒3-5分鐘的時間。

4、最后在我們出鍋之前把我們切的另外一半的蒜碎放進去就可以啦。

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紅燜肉燉粉條用料 粉條若干；蔥姜適量；鹽一勺；醬油適量；花椒一小勺；大料兩顆；糖一勺；十三香一小勺；豬五花肉500g；洋蔥半顆 做法現將五花肉洗凈，鍋燒開水后下鍋，綽20分鐘，撈出瀝干備用虛寬。

鍋里倒入適量油，不用太多，炒肉過差判亮程中肉也會出很多油油熱放入糖，用鏟子攪拌均勻，待油面出沖舉現泡泡呈咖啡色時放入焯好的的紅燜肉煸炒炒至出油后放入蔥姜蒜繼續煸炒，隨后將鹽，醬油，十三香花椒大料依次放入，炒香，加水適量，可以多放一些水待半小時后再放入粉條。

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白菜豆腐燉粉條用料 粉條一束；豆腐一小塊；香菇3朵；白菜葉4片；姜絲 做法粉條用涼水浸泡鍋里熱一點油，下姜絲煸炒放入切好的豆腐厚片和香菇略炒加水，放入泡好的粉條，煮開后轉小火放洗凈切段的白菜葉繼續煮加鹽，一點醬油，一點糖和花椒粉調味

草野

粉條的六種經典做法越吃越上癮？圓白菜炒粉條：1. 先用鍋把粉條煮熟，濾干水備用。

2. 不粘鍋燒熱放油，油燒熱依次放花椒,干辣椒,蔥花,然后放入圓白菜炒到軟，再放入耗油,原汁醬油，醬油,鹽，翻炒幾下再放入粉條炒勻出鍋就行了。

粉條拌韭菜：1．將鹽、糖、生抽、紅油、香油、魚油、陳醋，各種調料混合一起，攪拌均勻。

2．青、紅椒切圈備用，粉條放入溫水泡透，鍋中燒水，加入少許鹽和食用油，水開后將洗凈的韭菜放入鍋中焯燙10秒鐘。

3. 撈出韭菜迅速放入冰水中過涼，將過涼好的韭菜擰開水份切成韭菜段。

4. 將韭菜段和泡發好的粉條放入容器中，撒上青、紅椒圈、將混合好的調料淋入，吃時拌均即可。

螞蟻上樹：1.把豬肉清洗干凈，剁碎，粉條泡軟備用2.豬肉碎加點醬油、料酒、玉米淀粉，然后腌制十分鐘左右3.將蔥、姜清洗干凈，切碎備用4.鍋中倒入油，放入郫縣豆瓣醬炒出紅油5.再放點蔥、姜末爆香味，下入肉末煸炒斷生6.下入粉條翻炒均勻，到一點清水7.用中火翻炒至湯汁收干，撒點蔥花即可酸辣粉：1、將木耳用溫水浸泡后清洗干凈，鍋中倒入水2、大火煮沸騰，放木耳焯三分鐘，撈出過冷水后瀝干水分3、用煮過木耳的開水把紅薯粉絲煮至八九分熟4、撈出瀝干水分，放點香油以免粘在一起5、將木耳、香菜清洗干凈，木耳撕成小塊，香菜切段備用6、青紅椒去蒂洗凈，切細絲；蒜剝皮，壓成蒜泥備用7、把木耳、紅薯粉絲、香菜段、青紅椒絲、蒜泥倒盆8、加點陳醋、醬油、鹽、白糖、味精、辣椒紅油攪拌均勻，撒點蔥花即可鴨血粉絲湯：1、香菜洗凈切碎，千張洗凈切絲備用，2、將泡好的粉絲，瀝水撈出備用3、鍋內加水，放入適量火鍋底料燒開，下入丸子和千張絲煮透4、千張絲和丸子煮入味后，下入黑豆苗和綠豆芽燙熟，加入芝麻油和雞精調味備用5、另取一口鍋，燒開水下入泡軟的粉絲煮好6、取大碗，倒入醬油和蘋果醋，將燙好的粉絲撈出放入碗中，加入香菜和油酥花生7、將煮好的湯，澆入粉絲碗內，拌勻即可食用黃瓜拌粉絲：1、干粉絲提前用清水泡發，洗凈備用2、黃瓜洗凈后，刨成細絲備用3、煮鍋里倒入清水燒開，將粉絲放入鍋里煮熟4、煮好的粉絲撈出，過涼白開5、姜、蒜洗凈后，切末，切好的姜蒜，調入適量涼白開，浸泡幾分鐘6、再調入適量醬油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，攪拌均勻7、粉絲瀝干水分后，拌入黃瓜絲8、將調料淋入粉絲里，攪拌均勻即可

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寬粉條最好吃的十種做法？寬粉條最好吃的做法：第一種就是放在紅燒肉里，粉條吸滿肉汁，味道比肉都香；第二種是放在麻辣燙里，必須多放辣椒油和麻醬，看著香，吃著更香；第三種就是涼拌，把粉條煮熟以后，放在涼水過涼，多切蒜，放點香菜，小米辣，再來點鹽生抽耗油雞精香油，是一種特別清淡可口的做法。

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一、粉條可以用來煮五花肉1、首先，將五花肉陪廳在鍋里煉出油來，然后用將粉條放在水里泡開2、等到五花肉出油飄香的時候，在鍋里加入適量蘆姿隱的粉條和水，煮到粉條變熟之后就可以吃了。

二、可以做包菜炒粉條1、首先將粉條泡開，然后用篩子將粉條瀝干水，然后將包菜的葉子掰下來，將包菜切成細條狀。

2、在鍋里加入適量的食油，加入包菜，葉子炒軟之后再加入冊好泡好的粉條，放到鍋里一起炒3、炒好之后，可以根據自己的個人喜好加入適量的調味料就可以了。

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粉條做美食？蒜香炒粉條是我老公喜愛的一道家常菜，特簡單巨好吃，小伙伴們趕緊做起來吧用料：粉條一把，小香蔥1根，蒜4瓣，生抽2勺，鹽適量我選用這種袋裝這種粗細的紅薯粉條

做法1：先用水把粉條煮幾分鐘，煮熟煮軟之后撈出過水備用2：起鍋燒油，放一點蒜末，煸香，放入煮好的粉條，快速翻炒，放鹽和生抽，怕干鍋，放一些水翻炒3：因粉條已經煮熟，所以醬油上色后，放入蒜末，翻炒十幾秒鐘出鍋裝盤，因為生抽味鮮，所以就不要放其他調料了，已經足夠鮮4：最后裝盤，撒一些香蔥碎點綴。

顏值高又好吃！

雙龍美食教做菜

芹菜炒粉條

1.芹菜洗凈切成段，粗的從中間破開。

2.粉條用開水焯熟，過涼備用檔橋。

3.蔥升和、姜、蒜熗鍋吵蠢盯下芹菜翻炒。

4.加鹽、醬油、花椒面、胡椒粉，下粉條快速翻炒均勻。

酸菜燴粉條

1.酸菜切成絲，用涼水投凈；五花肉切成片；粉條用溫水泡軟。

2.蔥、姜、蒜熗香，下入五花肉翻炒。

3.下入酸菜同五花肉共同翻炒。

4.加鹽、花椒面、醬油炒勻。

5.加開水，下粉條燉30分鐘。

6.出鍋時撒味精。

正義凜然餅干Lk

粉條如臘這樣做一輩扮橡枝子吃不夠廳敏

碁小

粉條燉豬肉，也可以炒酸菜粉兒，有一道菜叫得莫利燉魚里面的粉條特別好吃的

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粉條的六種經典做法越吃越上癮？六種粉絲越吃越上癮

1、螞蟻上樹

　　用料：粉絲（2把）、肉末（少許）、四川郫縣豆瓣醬（少許，也可以放其他醬料）、蔥姜蒜、鹽、香蔥

　　做法：

　　1、龍口粉絲剪斷，防止太長，溫水浸泡20分鐘，這里粉絲也可以用紅薯粉，根據個人口味。

浸泡要求泡透，用手可以掐斷，沒有硬芯即可，泡透即可將粉絲撈出備用

　　2、蔥姜蒜切沫，肉末，粉絲，郫縣豆瓣醬備用

　　3、熱鍋涼油，下入底油，然后加入蔥姜蒜沫炒香

　　4、加入豆瓣醬炒香，炒出紅油，加入肉末翻炒至變色，加入老抽調一下色

　　5、加入高湯或者清水，下入粉絲，用筷子撥散均勻

　　6、開火后中火煮5-10分鐘，大火收汁，然后裝盤，撒上香蔥花點綴即可

2、鴨血粉絲湯

　　用料：老鴨湯、粉絲、鴨血、鴨肝、鴨腸、香菜、胡椒粉、辣油、豆腐果、鹽

　　做法：

　　1、鴨子放入砂鍋中加入水，加入生姜燉至熟爛，大概兩三個小時左右，最后調入鹽

　　2、鴨血買的是半成品回來切成小塊，鴨肝和鴨腸買回來洗干凈放入鍋里加入水，鹽煮熟，盛出來切成小丁備用

　　3、粉絲提前泡軟，準備一個大點的碗，把粉絲放在漏勺里放入老鴨湯里燙一下，倒入大碗里，放上鴨血，鴨肝，鴨腸和豆腐果，最后倒入老鴨湯

　　4、撒入胡椒粉，香菜，和辣椒油就好了。

3、牛肉粉絲煲

　　用料：鹵好的牛肉一小塊、山芋粉絲一把、蔥姜蒜若干、剁辣椒若干、郫縣豆瓣醬兩大勺（可不要）、青蒜葉若干、小青菜一小把

　　做法：

　　1、先炒香蔥姜蒜末和剁辣椒，同時放入郫縣豆瓣醬炒出紅油;再將牛肉倒入翻炒入味。

　　2、加熱水煮開，待湯汁融合后，趁湯汁滾開，倒入泡好的粉絲燙到半熟。

　　3、移至砂鍋，放入燙熟的小青菜，稍稍煮到粉絲熟了即可。

4、涼拌粉絲

　　用料：粉絲、黃瓜、雞蛋、火腿腸、花生碎、小咸菜、醬油、醋、鹽、糖

　　做法：

　　1、將水燒開，放入粉絲，煮熟后撈起，過涼開水浸泡(浸泡過粉絲表面)。

　　2、黃瓜擦絲，火腿腸切細絲，雞蛋烙成薄餅切絲。

　　3、芝麻醬加適量醬油，醋，鹽，糖和水根據個人口味攪拌成麻汁（我們這邊是叫麻汁的，就是比較稀一點的淋醬）。

　　4、把粉絲，黃瓜絲，火腿絲，雞蛋皮絲裝入碗中，放花生碎和小咸菜，淋上攪

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