不能吃的核桃怎么處理？

不能吃的核桃怎么處理？不能吃的核桃可以制作花肥。

核桃的價格不算便宜，如果放置時間太久變質發霉，可以將它們錘碎漚在土里，再灑上水，定期翻動士壤，讓其充分發酵，制成天然環保的肥料種花或蔬菜；也可以將不能吃的核桃和柴禾一起焚燒，火灰也是一種很好的肥料，可以用來種植花草。

所以，不能吃的核桃可敲碎或焚燒制作肥料。

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核桃最有營養的吃法：1、核桃做粥對于胃不好的人來說，煮核桃粥比直接食用核桃更加安全，可以更好地消化，同時也能攝入充足的營養，起到養胃的作用。

2、核桃汁核桃榨汁可以促進營養的吸收，如果口感和味道不夠豐富，可以加入紅棗、芝麻、花生、黃豆等來改善，還可以將核桃研磨成粉，加入牛奶一起食用。

3、生吃核桃適量食用核桃有益于腎虛、肺虛、神經衰弱、氣血不足、癌癥患者、腦力勞動者和青少年的健康，每天適量食用5～6個核桃，約20克～30克核桃仁即可，過量食用反而會引起痰惡、嘔吐等不良反應，不利于健康。

核桃具有良好的預防和治療慢性胃炎、心腦血管疾病、慢性氣管炎、哮喘等疾病的食療功效。

《神農本草經》把核桃列為可以長期服用來減輕體重、延年益壽的上等食物。

唐代孟詵在《食療本草》中記載，吃核桃仁可以提神、滋補血脈，使骨肉更加細嫩。

宋代劉翰等人在《開寶本草》中記載，核桃仁“食用可以使人肥壯、潤膚，使黑須長發，多食可以治療小型水腫，消除五種痔瘡。

”李時珍在《本草綱目》中提到，核桃仁具有補氣養血、潤燥洞敬橡化痰、益命門、處三焦、溫肺潤腸、治虛寒喘咳、腰腳重疼、心腹疝痛、血痢腸風等功效，是一種珍貴的藥材，現代人更將其譽為“長壽果”。

來源：人民網-食品頻道：紅糖炒核桃治胃病

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核桃的吃法大全如下：紅豆核桃黑麥片主料：燕麥片3匙黑麥片1匙，蜜紅豆1匙核桃1匙。

輔料：奶粉2匙，水2碗。

將核桃烤或炒熟，將兩種麥片放入小鍋中，加入適量水，用小火煮沸，加入調制好的奶粉，煮至粥熟，最后拌入蜜紅豆和核桃，即可享用。

芝麻核桃糯米糕主料有半碗黑芝麻、100克糯米粉、15克核桃、1匙白芝麻和1碗椰蓉。

輔料：糖25克將核桃和黑芝麻先炒香，將黑芝麻用清水泡透后放入破壁機打成細滑的狀態，將黑芝麻漿混入糯米粉中加入糖拌好，取一盤子抹點油，放上一層芝麻粉漿，約1.5厘米厚，再輕輕撒上白芝麻，把盤子放入沸水鍋中蒸6分鐘即可。

將核桃碎放入沸水中煮一會，取出放入模具內，撒上芝麻粉糊，放入鍋中蒸6分鐘，取出待涼，再撒一層芝麻粉糊，再蒸6分鐘，待糯米糕完全涼后，倒出來撒上椰蓉，切塊即可。

果仁百合炒蘆筍主料有250克蘆筍、50克百合、25克核桃仁、25克花生、10克姜、10克蔥以及10克花生油。

調料：海鮮醬2匙，蠔油1小匙，鹽2克，胡椒粉1克、酒5克。

將蘆筍去皮，百合去根，蘆筍切成短段；將花生、核桃泡水洗凈，放入沸水中焯一分鐘，撈起備用；熱鍋中放入花生、核桃，加入少許油，炒干水分，至香脆即可；再放入少許水和油，把蘆筍放入煮至轉綠即可。

將姜、蔥爆香，將焯過的蘆筍投入鍋中，加入所有調味料，中火快炒，再加入鮮百合，然后把之前炒香脆的花生、核桃投入鍋中，炒均勻，讓調味汁沾上果仁，關火即可，把炒蘆筍果仁百合裝盤，即可享用。

糖醋果仁藕丁需要150克蓮藕、50克核桃仁、1只小辣椒、6克蒜頭、6克小蔥、5克白芝麻、5克沙拉油和3克生粉。

加入三勺白砂糖、兩勺香醋、一勺老抽、一勺醬油、一勺蠔油和一克鹽作為調味料。

將蓮藕去皮切成小塊，把核桃仁用清水沖洗一下，然后晾干備用。

在熱鍋中小火炒香核桃仁（也可用微波爐或烤箱烤脆），把白砂糖、香醋、醬油、老抽、鹽和蠔油混合在一起備用。

將生粉加水勾芡成水淀粉備用。

將蓮藕塊放入沸水煮10分鐘，撈出濾去水分，再放入熱鍋中翻炒即可。

將沙拉油燒熱，把蒜頭炒香，再加入蓮藕塊翻炒，倒入之前調好的糖醋汁料，加入淀粉水，小火煮開，一邊煮一邊攪拌，讓蓮藕塊均勻地沾上糖醋汁，最后放入香酥的核桃仁，讓糖醋汁也均勻沾在核桃仁上，撒上熟白芝麻，關火，把核桃仁蓮藕塊盛起，撒上蔥花、辣椒片，即可食用。

核桃花生豆子魚頭湯需要準備的食材有：一個魚頭、六克姜片、三十克核桃、三十克花生、二十克黑豆、二十克蓮子、二十克芡實、二十克紅腰豆、五個紅棗、八克枸杞子和八克陳皮。

調味料：鹽4克。

將核桃、花生、芡實等材料用水泡透后，放入湯鍋中加入適量的水，先煲上熱油，爆香姜片，再放入魚頭大火煎幾分鐘，再將泡好的材料一起放入鍋中，繼續煲40分鐘，放入鹽調味，煲1分鐘后撒上枸杞子，即可關火。

核桃素炒面主料有：兩個生面條、三十克核桃仁、十克香菜、十克蔥和一碗半水。

輔料：鹽2克， 素易鮮1小匙， 醬油 1小匙， 油2匙。

將全蛋干面用水泡軟，熱油下鍋，把濾去水分的全蛋面稍煎，用筷子劃散，再下小許素易鮮、鹽和2/3碗左右的水，中火煮至水分收干，開蓋下醬油，翻動加入核桃仁，炒至水分干透，面條油潤，核桃帶脆，最后拌入香菜和蔥，拌均勻，關火，即可食用，也可以把面煎炒至帶點香脆，更加美味。

酥香核桃盞材料：蛋撻皮6個、核桃仁75克、蛋1個、低粉25克、有機茶籽油5克、可可粉1小匙。

輔料：紅糖粉 ： 15克 蜂蜜 ： 10克。

將蛋、蜂蜜、紅糖放入容器中用打蛋器打至融化均勻，加入低粉、可可粉拌均勻，再混入茶油組成內餡液待用；將核桃仁稍微研碎，倒入一半的內餡液中攪拌均勻，將沾有內餡液的核桃仁放入蛋撻皮內，將余下的粉液倒入蛋撻內，放入180度的烤箱中烤20分鐘左右，取出晾涼即可食用。

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核桃怎么保存？如果將核桃存放在干燥通風的環境中，其保質期就會比較長，但如果放在潮濕陰冷的環境中，就容易變質。

1、最好使用布袋、麻袋或者其他通風性較好的袋子，將茶葉盡量放在通風透氣的地方，而不要用密封袋裝。

2、為了防止核桃發霉，建議用透氣性較好的袋子裝，以加快水分的散發和吸收，從而保持核桃的干燥狀態。

3、建議最好不要剝開核桃，帶殼保存比較久。

核桃有保質期，存放時一定要避免“陰、潮、濕”的環境。

市場上出售的核桃保質期各不相同，核桃仁保持期為6個月，桃干果冷藏保持期為10個月，核桃鮮果（濕核桃）保持期為15天，青皮核桃保持期為1個月。