鵪鶉蛋怎么吃最好？

鵪鶉蛋做法鹵煮、糖醋、煎、炸、煮湯等等。

鵪鶉蛋鹵煮時，需要準備干辣椒、桂皮、食鹽、香葉、醬油等調料。

鍋中加入清水，水煮沸后放入香料后鵪鶉蛋熬煮二十分鐘即可。

鵪鶉蛋鹵煮時，可以將其蛋殼敲開裂痕，浸泡在鹵水中，使其更加入味。

糖醋鵪鶉蛋，將熟的鵪鶉蛋去殼，放入熱油煎上一遍，在裹上糖稀即可。

鵪鶉蛋，又稱鶉鳥蛋，是鵪鶉的卵，一種天然補品，兼具食用和藥用價值，有“卵中佳品”之稱。

鵪鶉蛋近圓形，個體很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑點，含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、維生素、多種微量元素等營養物質。

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紅棗桂圓鵪鶉蛋

紅棗桂圓鵪鶉蛋材料：紅棗、桂圓、鵪鶉蛋、紅糖

做法：

1、材料準備；

2、鵪鶉蛋煮熟后剝皮備用；

3、紅棗洗凈，桂圓去殼備用；

4、鍋里倒入適量清水放入紅棗和桂圓干燒開小火煮10分鐘；

5、放了剝好皮的鵪鶉蛋煮開后再煮5～6分鐘；

6、最后倒入紅糖，煮至紅糖溶化即可。

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鵪鶉蛋怎么吃最好？鵪鶉蛋雖然體積小，但它的營養價值與雞蛋一樣高，是天然補品，最適合體質虛弱，營養不良，氣血不足者和少年兒童生長發育者食用。

鵪鶉蛋怎么做最好吃？今天就給大家分享一個五香鹵煮鵪鶉蛋的做法。

準備的食材有：鵪鶉蛋 八角 桂皮 香葉 干辣椒 白芷 陳皮 丁香 藤椒 香蔥 生抽 蠔油 冰糖 五香粉 食用鹽 老抽制作步驟：1，先將鵪鶉蛋冷水下鍋，水開后煮個三分鐘，煮熟后將鵪鶉蛋撈出，放入冷水中浸泡一會這樣更容易剝皮。

2，鵪鶉蛋冷卻下來之后蓋上蓋子端起來搖一搖，將鵪鶉蛋的皮搖碎之后將蛋殼剝掉。

3，用刀將鵪鶉蛋打上花刀這樣更容易入味。

4，將鹵料煸炒出香味（鵪鶉蛋 八角 桂皮 香葉 干辣椒 白芷 陳皮 丁香 藤椒 香蔥）5，倒入開水放入生抽 蠔油 冰糖 五香粉 食用鹽 老抽 鵪鶉蛋 中火燉十五分鐘。

十五分鐘后關火浸泡一個小時就可以開吃了。

欲為你乾坤一擲

鵪鶉蛋怎么吃最好？鵪鶉蛋鹵著吃，最好吃。

因為鵪鶉蛋，你別看它小，它營養價值非常高，他沒有雞蛋那么腥，蛋黃比例大于蛋清。

很適合兒童使用。

所以您只需用料酒生抽糖調好的醬汁進行鹵制，八小時左右即可到享受味道鮮美的鵪鶉蛋。

希望我的回答能幫助到你。