亞麻籽油的吃法？

亞麻籽油的吃法？亞麻籽油的食用方法有：

一、拌菜，可以涼拌菜，拌面條或拌水果蔬菜（沙拉）。

二，烘焙糕點(diǎn)，將其它食用油換成亞麻籽油，制作出來的糕點(diǎn)清爽而不油膩。

三，添加到輔食，剛剛添加輔食的寶寶以及年齡大的父母都喜歡喝美味的粥，將亞麻籽油加入到煮熟的粥或湯中，不僅營養(yǎng)，而且味道極好。

也可以將亞麻籽油加到豆?jié){，牛奶和果汁里。

四，炒菜，鍋燒熱后倒入亞麻籽油，緊接著下菜翻炒，這樣可以盡量避免讓亞麻籽油，遭熱損失亞麻酸。

五，直接口服，對于肥胖，三高人群口服亞麻籽油是一個很好的辦法，可以早晚各10～15毫升，先喝一些溫開水，然后喝亞麻籽油，再喝一杯溫開水。

六，調(diào)餡或調(diào)醬碟，包餃子，包子，包抄手時，可用亞麻籽油調(diào)餡，另外，火鍋、串串、水餃等的醬碟，也可以用亞麻籽油來調(diào)制。

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亞麻籽油的吃法？亞麻籽油的正確吃法為凉拌、調(diào)味、直接或混合食用，也可用于烘焙糕點(diǎn)。

亞麻籽油，又稱胡麻油、月子油，其中冷榨亞麻籽油是補(bǔ)充亞麻酸的最有效方法。

日常生活中正確的使用方法為調(diào)涼菜、拌沙拉等凉食；在煮熟的湯粥、菜品中加入，可增色調(diào)鮮；適量加入酸奶、麥片中混合食用或直接食用；也可代替奶油用于烘焙糕點(diǎn)；也可與其他食用油調(diào)和用于烹飪，應(yīng)注意熱鍋冷油法烹飪。

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亞麻籽油的食用方式有制成沙拉食用，也可與其他食材一同烹炒食用，或是與酸奶一同食用，也可直接飲用。

亞麻籽油是由亞麻籽制成，它其中含有豐富的α－亞麻酸，具有很好的抗氧化的作用，亞麻籽油的食用方式有多種，可將其和食材一同烹煮食用，或是直接飲用有預(yù)防便秘的作用，也可在酸奶或是煉乳當(dāng)中加入適量的亞麻籽油，能讓奶制品的營養(yǎng)價值更高。

亞麻籽油的食用價值是比較高的，它其中含有的粗蛋白、脂肪、糖，以及氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收后能有效起到降血壓，降血脂，還能有一定的抗腫瘤調(diào)節(jié)人體植物神經(jīng)的作用，亞麻籽油可用來炒菜也可在沙拉中加入，或是直接飲用，都有一定的食用效果。

亞麻籽油還能促進(jìn)人體肌膚新陳代謝，幫助改善女性經(jīng)期問題，能降低人體膽固醇，改善患者身體過敏的情況，但平時食用亞麻籽油盡量不要高溫烹煮后食用，以免影響亞麻籽油的食用價值，且食用量也不可過多。

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關(guān)于亞麻籽油該怎么食用，生活中可能不少人還存在食用誤區(qū)，很多朋友在微信公眾平臺咨詢小編亞麻籽油的吃法，下面6個方法將亞麻籽油的食用詳細(xì)的展示給大家。

亞麻籽油可以直接喝嗎?我們來看下面的介紹。

1.飲用每天清晨晚上空腹飲用一湯匙(約5~10ml)亞麻籽油，長期食用有明顯的防治便秘、降三高的作用。

很多人可能不習(xí)慣直接喝，所以常常把亞麻籽油加在牛奶、燕麥片或鮮榨的果蔬汁中食用，再加入一些干果，不僅味美，而且營養(yǎng)健康。

如果覺得油膩，在一杯果汁、牛奶、豆?jié){、溫水里加入一勺，攪拌著喝。

特別要提的是：亞麻籽油和酸奶、奶酪一起吃，吸收效果最好。

2.涼拌亞麻籽油是最適合涼拌的，可以用來做沙拉、拌涼菜，能很好地保持食材及調(diào)料的原有風(fēng)味。

可以用加了亞麻籽油的酸奶代替沙拉醬，做出的沙拉不僅味道不打折，而且所含熱量及脂肪低，更有益于人體健康。

3.涂抹糕點(diǎn)亞麻籽油可以和花生醬、果醬等混合均勻后或直接涂抹在烘焙好的饅頭、花卷、面條、面包、蛋糕等糕點(diǎn)上食用，口感宜人。

4.做餡料包子、餃子、餡餅等是家庭中常吃的帶餡料的主食，在調(diào)制這些餡料時，可以用亞麻籽油代替普通食用油。

5.出鍋前淋入在熬好的湯粥或炒好的菜中加入幾滴亞麻籽油，既美味又健康。

當(dāng)然，如果要在炒菜中加入亞麻籽油，要特別注意炒菜時少放些油，以防每日的食用油攝入量超標(biāo)。

6.低溫烹調(diào)，自制調(diào)和油現(xiàn)在飲食講究營養(yǎng)均衡，富含脂肪算的食用油也一樣，因此很多人將亞麻籽油和其他種類的油按一定比例混合進(jìn)行低溫烹調(diào)，以達(dá)到脂肪酸種類及食用量的均衡。

可以用1份大豆油加1份橄欖油加0.4份亞麻籽油，或者用1份花生油加0.4份橄欖油加0.4份亞麻籽油。

食用亞麻籽油的三大禁忌：1.用亞麻籽油高溫加熱炒菜。

一般的油大家都是用來炒菜的，可是亞麻籽油您可千萬不能高溫加熱炒菜，因?yàn)閬喡樽延偷淖钪饕脑紶I養(yǎng)成份——a-亞麻酸(奧米伽-3)是一種非常活潑的多不飽和脂肪酸，是一種非常難得的天然抗氧化劑，一旦被加熱超過45度，這種營養(yǎng)成分就開始受破壞，溫度越高、加熱時間越長、a-亞麻酸被破壞的越嚴(yán)重。

2.亞麻籽油開瓶后長期存放。

冷榨亞麻籽油開瓶后，最好在45-60天之內(nèi)吃完，因?yàn)閍-亞麻酸是怕氧氣的，開瓶之后長存放是會慢慢被氧化的，所以就會損失營養(yǎng)了。

3.把亞麻籽油放在陽光可以曬到的地方。

a-亞麻酸是怕光的，因此正規(guī)的冷榨亞麻籽油肯定是深色瓶的，因?yàn)榭梢云鸬奖芄獾淖饔谩?p>現(xiàn)在市場上很多亞麻籽油都是透明的玻璃瓶裝的，不是很科學(xué)。

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亞麻籽油的吃法做法？食用方法一，口服每天早晨晚上都可以口服一湯匙的亞麻籽油，長期食用能有效的預(yù)防便秘，預(yù)防三高，喝的時候可以加入適量的燕麥片或者是果蔬汁來喝，也可以加入喜歡吃的干果，這樣的營養(yǎng)會更加的美味。

食用方法二，水果調(diào)料可以將亞麻籽油還有酸奶一塊搭配，然后混合加入適量的沙拉醬，這樣就可以將喜歡的沙拉放在喜歡吃的水果上面，然后加入適量的酸奶，這樣做出來的沙拉醬更加的美味，熱量也會更低，更有益于健康。

食用方法三，搭配果醬亞麻籽油可以和花生醬還有果醬一塊喝，均勻的涂抹在烘焙好的面包還有蛋糕上面，這樣做出來的味道會更加的好。

食用方法四，下餡調(diào)料就是家庭中很常見的包子餃子還有餡餅等著下主食，調(diào)餡的時候就可以加入適量的亞麻籽油代替。

?食用方法五，調(diào)味就是將熬好的湯或者是炒好的菜加入適量的亞麻籽油，這樣就可以保證每天的營養(yǎng)需求。

食用方法六，低溫烹調(diào)食用油效果會更好一些，每次炒菜的時候可以適量的放入，然后加入亞麻籽油低溫烹調(diào)，防止冒煙。

亞麻籽油要低溫保存，避光保存，千萬別放在溫度很高或者是直射的地方，同時要注意盡量很短的時間之內(nèi)將亞麻籽油用完，還需要每次用蓋子蓋好它，而且亞麻籽油的營養(yǎng)價值很高，加熱的時候會冒煙，所以要注意低溫烹調(diào)，這樣才會調(diào)和成營養(yǎng)用油。

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亞麻籽油是一種食療效果較強(qiáng)的油，有抗炎、抗血栓、抗心律失常、降血脂、促進(jìn)智力發(fā)育、提高記憶等作用。

那么，亞麻籽油怎么吃比較好呢？平時可將亞麻籽油用于涼拌蔬菜、制作沙拉或者直接淋到炒熟的菜上面都可。

亞麻籽油怎么吃 亞麻籽油中含有比較多的粗蛋白、脂肪以及糖，此外，亞麻籽蛋白質(zhì)中氨基酸種類齊全。

食用亞麻籽油有抗腫瘤，抗血栓，降血脂等作用。

日常生活中，我們可以通過以下的方法來食用亞麻籽油。

1、直接食用冷藏保鮮的冷榨亞麻籽油。

每日一小勺，長期食用即可收到良好效果，如果將該油與純凈水或與蜂蜜、椰乳、山楂果茶等風(fēng)味濃郁的飲品混合服用，則口感更好。

2、冷榨亞麻籽油可用于涼拌蔬菜、調(diào)制色拉、淋在湯中或在炒菜出鍋前淋入作為明油使用。

在調(diào)制色拉時，冷榨亞麻籽油可與各類色拉醬很好地混配并保持其原有風(fēng)味；在調(diào)配涼菜調(diào)味汁時，冷榨亞麻籽油可與香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配，并很好地保持上述調(diào)料油的原有風(fēng)味。

3、冷榨亞麻籽油可與適量花生醬、可可醬、椰醬等混勻后涂抹在面包片上食用，口感可人。

注意：冷榨亞麻籽油可與其它食用油按一定比例預(yù)混進(jìn)行低溫烹飪，預(yù)混食用量建議以一周到十天用完為宜。

亞麻籽油價格 市場上亞麻籽油的價格由幾十到一百多的都有，冷榨亞麻籽油一般在80-100元/500mL，熱榨的價格相對比較便宜。

在選購亞麻籽油時，可以重點(diǎn)關(guān)于油的產(chǎn)地，油用亞麻籽在我國主要產(chǎn)自長白山松嫩平原以及黑龍江地帶、內(nèi)蒙古、自寧夏六盤山區(qū)、張家口壩上張北；內(nèi)蒙古草原分布最多，以及東北少量種植等。

此外，純正的亞麻籽油顏色應(yīng)該為褐紅色，半透明，嘗起來無異味，若是金黃色可能是摻了其它油的，或不純。

亞麻籽油的功效與作用 亞麻籽油中含有豐富的α-亞麻酸和亞油酸，對孕婦和嬰幼兒特別有益，因此亞麻籽油也俗稱月子油和聰明油。

同時亞麻籽油是經(jīng)過低溫加工的，其中的營養(yǎng)成分得到了很好地保護(hù)。

1、調(diào)節(jié)血脂：血脂異常嚴(yán)重威脅人類健康和生命，很多實(shí)驗(yàn)得出α-亞麻酸具有降低血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和極低密度蛋白，升高血清高密度脂蛋白的作用。

2、降低膽固醇：在α—亞麻酸降低血清膽固醇的機(jī)理中，除增加膽固醇排泄外，抑制內(nèi)源性膽固醇合成也很重要。

3、降低血液粘稠：α—亞麻酸可以調(diào)節(jié)糖、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝，降低血液中可溶性蛋白質(zhì)的水平，增加血液的流動性，在補(bǔ)充α—亞麻酸90天左右即可見到效果。

4、增強(qiáng)智力：α—亞麻酸而來的二十二碳六烯酸(DHA)在腦神經(jīng)和視網(wǎng)膜中大量存在，從胎兒到哺乳這個期間腦的發(fā)育是非常重要的。

到離乳時腦細(xì)胞分裂大部分已結(jié)束，以后神經(jīng)細(xì)胞數(shù)也不怎么增加，所以妊娠期到哺乳期的α—亞麻酸補(bǔ)給是非常必要的。

5、亞麻籽油還具有抗壓、降血壓、防治糖尿病、抗癌等保健功效。