豬血最好吃的十種做法？

豬血最好吃的十種做法？

韭菜燴豬血用料豬血５００g；韭菜１００g；生姜，大蒜１０g；料酒少許做法１，燒白開水，加入少許鹽，將豬血汆水。

盛出用冷水浸一下。

２，鍋內(nèi)放油，加入料酒，生姜，大蒜，炒韭菜，放入豬血，再加少許水。

煮開即可。

煎豬血用料豬血，一塊；大蒜兩瓣做法將豬血切成厚度為一厘米左右的小片。

將大蒜打成蓉，加少許鹽。

兌水，調(diào)成汁。

拿一個煎鍋，等鍋熱后，到少許油潤底。

將豬血煎至兩面有花紋即可，乘盤豬血粑粑炒臘肉用料1臘肉；豬血粑粑；干辣椒；青椒；雞精；蔥；姜；蒜；用料2(豬血粑粑)橘子皮或谷糠；新鮮豬血；鹽；肉；豆腐；辣椒面；花椒粉；雞精；白酒；豬血粑粑炒臘肉的做法1鍋內(nèi)加水放入臘肉和豬血粑粑，開鍋煮十分鐘，撈出待涼后切薄片鍋燒熱放入肥肉煸出油，加入豬血粑粑兩面煎一下倒入剩余的臘肉、辣椒、蔥姜蒜煸香，香后加入少許清水燜會湯快干時加入雞精即可出鍋豬血粑粑炒臘肉的做法2(豬血粑粑)接新鮮豬血加鹽備用將肉剁碎（肥瘦對半，五花肉最后），豆腐捏碎備用將2倒入1中加入鹽、辣椒面、花椒粉、雞精、白酒（口味自定）順著一個方向攪拌均勻?qū)嚢韬玫娜庾龀蓹E圓型的丸子，放篦子上曬兩個太陽待其一拿不散時放在熏烤的架子上，用橘子皮或谷糠燒完后用其煙熏一晚上第二天再曬一天就可以開吃了，在農(nóng)村可以掛在燒柴火的上面讓其天天受煙的熏陶，時間越長越好吃，放多久都不壞韭菜炒豬血用料韭菜；豬血；干紅辣椒；蔥姜蒜花椒；料酒；鹽做法豬血沖洗，切塊鍋內(nèi)燒開水，豬血下鍋飛水鍋內(nèi)放花生油，下花椒干辣椒爆香，下蔥姜蒜爆香豬血下鍋，為了防止豬血變形，不能用鏟子，最好顛鍋放料酒，放鹽，下韭菜，顛鍋幾下，出鍋即可豬血用料豬血一塊；料酒適量；鹽適量；生姜幾塊；大蒜幾瓣；花椒幾個；紅彩椒一個；生抽一勺；蠔油半勺；糖適量；蔥（蔥白位置）幾根做法將豬血買回來洗干凈后切塊，大小看個人喜好噢。

然后接上一鍋水，水里加入一勺鹽，燒開后加入豬血塊，倒入適量料酒焯水。

炒鍋內(nèi)倒入適量食用油，將大蒜，姜，蔥白，花椒爆香后倒入撈出濾干的豬血塊，翻炒三四分鐘后放入切好的紅彩椒。

等紅彩椒微微發(fā)軟就可以加鹽，生抽，蠔油，糖調(diào)味了出鍋了。

期間如果干鍋就加一點(diǎn)點(diǎn)清水吧。

豬血丸子用料豬肉5斤五花肉；豆腐10斤；豬血半斤豬血；鹽一包做法選老點(diǎn)的豆腐五花肉，切成定，可以選肥肉多點(diǎn)豬血半斤豆腐擠碎所有材料放在一起攪拌均勻這個小碗就是一個豬血丸子的量，一碗就是一個，放在手里左右顛簸最后抹點(diǎn)植物油抹油后就成這樣的了，再放在火架上，大太陽曬三天，就可以烤了熏烤第一天，一定要小火熏烤三四天后，這樣基本差不多了豬血腐竹粥用料大米；糯米；豬血；紅棗；腐竹；貝丁；鹽；胡椒粉；麻油；蔥花做法紅棗和腐竹事先浸泡洗凈備用，貝丁清洗干凈備用米和糯米按2:1比例混合，淘洗干凈后，放入砂鍋中，加清水，放入少許鹽和麻油，浸泡一個小時，然后開火煮粥豬血和腐竹切小塊燒開一壺滾開的水，將腐竹汆燙一下等鍋中米粥燒開后，將控干水的腐竹和紅棗一起放入砂鍋中，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮將豬血也用開水汆燙然后放入清水中浸泡等到鍋中的粥熬到粘稠軟糯時，將豬血放入最后將貝丁放入小火5分鐘后即可關(guān)火加入少許胡椒粉和蔥花即可豬血肉絲湯用料豬血適量；肉絲隨意；真珠花菜適量做法鍋先放水，鹽，油。

水煮開后把洗凈豬血放入，小煮幾分鐘。

稍后把肉絲和真珠花菜放入，湯水再次滾開就oK了。

豬血丸子用料豬血丸子一個；蒜苗3根；辣椒根據(jù)口味適量做法豬血丸子切片（很硬的也可以在水里煮五分鐘再切片）、辣椒和蒜苗洗凈，蒜苗切段，辣椒切碎鍋里放少許油，小火將丸子煎出油脂，轉(zhuǎn)大火翻炒（我還是用的電飯鍋，一直一個火）翻炒至丸子變色，倒入一勺豆豉辣醬，炒勻后倒入辣椒將辣椒和丸子翻炒均勻，丸子也基本熟透準(zhǔn)備出鍋前，倒入蒜苗，就像我上面描寫的，撲鼻的清香和丸子的臘味充分融合之后就可以起鍋啦~那叫一個下飯啊~

沫瞳木童

01、買回新鮮豬血洗凈切塊。

蔥切花，辣椒切斷，蒜拍成末待用。

02、鍋中加清水燒開，加入豬血，撈出放盆中，清水沖洗干凈。

03、熱鍋，放入適當(dāng)?shù)挠停踊ń烦闯鱿阄丁?p>04、加入辣椒段，蔥花，蒜末炒香。

加入豬血，放適當(dāng)料酒翻炒。

05、放入鹽，出鍋前加味精調(diào)味即可。

熱心多的友

蒸豬血羹(東北農(nóng)家味)

用料豬血100g；雞蛋1個(約50g)；蔥1根；精鹽1鹽勺；雞精1鹽勺；十三香1鹽勺；生抽1匙；植物油適量；清水100g做法準(zhǔn)備材料～雞蛋打碗內(nèi)打散成蛋液，蔥切末備用～蛋液倒入豬血中，加入精鹽，雞精，十三香，生抽，植物油，倒入清水，加入蔥末～攪拌混合均勻～蓋上保鮮膜，也可蓋個盤子～放入蒸鍋中，隔水上鍋蒸～蓋上鍋蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)中火蒸15–18分鐘，關(guān)火燜2分鐘(蒸至成型不流動即可，成熟狀態(tài)按自己家的蒸鍋高度有關(guān)，適量調(diào)節(jié)還有流動就繼續(xù)蒸)～豬血羹就蒸好啦～

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豬血丸子炒辣椒

用料辣椒3個；豬血丸子2個；生姜適量；大蒜適量做法豬血丸子得先用鍋燒開水洗2遍，把油洗掉。

再把豬血丸子切片，辣椒，大蒜，生姜都切好熱鍋后，放入豬血丸子大火翻炒，注意火候。

大火炒至變色后，放入辣椒，大蒜，生姜一起翻炒一會最后，先不用加鹽。

自己嘗嘗味道咸不咸，覺得咸就加些水就好了。

反之就可以吃啦。

因為豬血丸子為腌制煙熏食品，所以炒制過程中無需添加食鹽，不然會很咸的。

計廷謙弭雀

純正的豬血非常好吃，首先豬血漂水洗干凈，拿出后切成小塊，鍋內(nèi)加油先多加，把油在鍋面弄勻，把豬血炕焦點(diǎn)，開始加辣椒等，炒香后加少量水，加調(diào)料等最后放大蒜美味。

純手打

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豬血美食教程

逗貨歷史會

豬血也被很多人稱為液體肉、血豆腐等，因其具有補(bǔ)血美容的功效深受人們的喜愛，是很多家庭餐桌上的一掉美味佳肴。

根據(jù)草綱目記載，豬血味咸，性平，主治，可生血、瘴氣、中風(fēng)、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。

豬血因為豬血中含鐵量較高，一般以血紅素鐵的形式存在，食用的時候很容易被人體所吸收，所以對于正處于發(fā)育階段的青少年和孕婦以及哺乳期的婦女來說，這是非常好的食補(bǔ)良方。

豬血對于預(yù)防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥狀有很好的療效。

除此之外，豬血含有大量維生素K，能促使血液凝固，達(dá)到止血的功效。

豬血買回豬血后千萬注意不要讓凝塊破碎，只要將其表面的黏附著的一些豬毛及雜質(zhì)去掉后，再放到開水里一氽就可以先發(fā)到一邊了。

雖說買回來豬血基本都是熟的，但是放入開水里燙一下能去除掉豬血上特有的味道。

對于豬血這個大家平時經(jīng)常看到的食物做法自然多種多樣，想要做的更好吃更有營養(yǎng)可以嘗試下面的這種做法。

豬血豬肝湯豬血豬肝湯做起來起來非常簡單還有營養(yǎng)，可以達(dá)到補(bǔ)血益肝的效果，非常適用于那些因為貧血導(dǎo)致的頭目眩暈、面色萎黃、食欲不振等癥狀。

先準(zhǔn)備一些豬血、豬肝、花生米、大茴香、細(xì)鹽、少量、白胡椒粉、蔥白以及陳醋放好，之后先將洗干凈的豬血切成1到2厘米左右的小塊，將豬肝切成薄片后將花生米洗凈用溫開水浸泡1小時，之后再撈出盛碗內(nèi)備用。

豬血用鍋燒的時候先放一點(diǎn)清油，等到清油加熱后再將切好的大茴香、蔥白放入其中，有香味冒出的時候再將豬血塊、豬肝片放鍋內(nèi)，要炒熟的時候放入大量的開水，用小火煮10分鐘后將花生米放入再煮一段時間，最后將細(xì)鹽、白胡椒粉、陳醋放入鍋幾分鐘后起鍋，這樣香噴噴的豬血豬肝湯就做好了。