牛油果怎么吃能好吃些

牛油果怎么吃？牛油果可以直接食用，但第一次吃可能會不習慣，也可以做成牛油果沙拉，或者配砂糖、蘸芥末醬油吃。

牛油果怎么吃

牛油果既好吃又有益，是很多人喜愛的水果，它的吃法可有不少呢！來看看牛油果怎么吃吧！ 1、直接食用 將牛油果洗干凈，去掉果皮和果核，切成小塊就可以直接食用了，注意細細品嘗，第一次吃可能會不太習慣它的口感。

成熟的牛油果果肉柔軟，似乳酪，有核桃的香味。

2、做沙拉 把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜歡的蔬菜粒（如燙熟了的西蘭花，黃瓜，番茄等），然后拌上沙拉醬或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了! 3、涂在面包片上 把牛油果剖開，用小勺舀起，當作果醬在面包片涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。

這種做法十分簡單方便又甜美。

4、奶昔 把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。

5、配砂糖 挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。

6、蘸芥末醬油 把牛油果蘸芥末醬油，口感類似于三文魚和金槍魚腹肉。

掃碼進入PCbaby媽媽輔食學園，專家教你科學輔食添加

牛油果怎么吃圖解

牛油果中脂肪極容易被消化吸收，其消化率高達93%，所以對于老人、小孩和病弱者，它也是調理身體的好食材。

牛油果怎么吃圖解方法有很多，一般以直接切開品嘗多見，但也不乏把牛油果做成沙拉或刺身等饒有趣味的吃法。

1、牛油果的正確打開方式 剛剛采摘的牛油果外皮是綠油油的，摸起來硬邦邦的，看似無從下口。

在室溫下放幾天之后，你就會發現它變軟了，外皮也變成了深棕色，這時候的它們已經被催熟了，你就可以拿它們“開刀”了。

對剖切開之后，牛油果露出黃綠色的果肉，剔除如乒乓球般的圓核，用勺子挖出果肉，你就可以盡情地享用它們了。

牛油果的質地柔軟細膩，像極了奶油的口感，所以它的吃法也和奶油類似。

2、這樣吃牛油果更美味 高逼格的牛油果吃法，是將果肉碾碎，加一點牛奶或是糖拌勻后直接食用;也可以切成小塊，當做一種鮮果拌入沙拉中；或是將它們搗成泥，用來抹面包、拌沙拉；把它們當做海鮮配菜或是用來煮蔬菜濃湯也是不錯的選擇。

日本人還喜歡將牛油果當做刺身食用，切成小塊后蘸上芥末醬油，其滋味頗為獨特。

需要注意的是，牛油果很容易氧化變色，所以最好現開現吃。

已經催熟的牛油果最好放入冰箱冷藏，以保存其新鮮的味道和防止營養流失。

吃牛油果的注意事項

1、牛油果一定要新鮮開新鮮吃，不能久放，不然很快就會氧化變黃，即使加了檸檬汁也沒什么用了。

2、牛油果營養價值雖然高，但也不可無節制多吃，一天最多吃一個就可以了。

牛油果是水果中能量最高的一種，脂肪含量約15%，比雞蛋和雞肉還高。

每100克牛油果約含160千卡能量，能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍。

更多精彩，請看趣味組圖： 牛油果雞蛋沙拉 牛油果燕麥牛奶

雪花一片80

牛油果又稱鱷梨，含有不飽和脂肪酸、維生素、纖維素、氨基酸等營養物質，能為人體提供多種營養，能夠促進腸道蠕動，以幫助排便，具有一定清除自由基的作用，它的食用方法有很多，主要看個人的口味和愛好。

牛油果可以直接吃，把它洗干凈并切成小塊或者直接用勺子挖著吃，當作飯后甜點或和其他水果如香蕉、蘋果等，用檸檬汁、糖混在一起做成沙拉。

也可將牛油果涂到面包片上，夾上煎雞蛋、蔬菜等，制成三明治。

還可以將香蕉切塊，牛油果挖取果肉，加入牛奶，用攪拌機攪拌成奶昔，搭配食用，但需注意避免一次食用過多。

牛油果也可攪拌成糊狀給寶寶喂食，剛開始嘗試時少量即可，隨著月齡增大，攝入量可逐漸增加，但也需注意定時定量，避免一次過多進食，引起腹瀉等胃腸道不適。

小仙女丫??

牛油果雞蛋沙拉早晨可以做一道牛油果雞蛋沙拉開啟新的一天。

1 首先將雞蛋放進鍋里煮熟，在這期間將牛油果從中間切開，取出核后，在牛油果上劃多個十字，用勺將牛油果挖出，放進盤中。

2 雞蛋可以根據自己的口感來定煮的時間，冷水煮蛋，大概5-10分鐘，雞蛋可以煮熟，撈出去殼，切成丁狀，拌到牛油果中，加鹽，黑胡椒和橄欖油適量，一個牛油果雞蛋沙拉就完成了。

ps: 當然，一些其他的食材和它們拌在一起也很好吃，比如圣女果，玉米，或者甜菜根（強烈推薦），如果不排斥奶酪的話，搭配一些馬蘇里拉奶酪（乳酪披薩上的奶酪）口感也非常好。

這道沙拉的營養結構比較均衡，有飽腹感，抗餓。

祁慍念

牛油果加點點水，一支益力多打爛好喝

愛教育的小達人

牛油果的食用方法：1、直接食用。

不過，第一次吃可能會不太習慣。

2、做沙拉。

牛油果切成小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和蔬菜粒，拌上沙拉醬或番茄沙司。

3、涂在面包片上。

再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。

4、做奶昔。

把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，攪拌成奶昔。

5、蘸芥末醬油。

把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。

蘸食，口感類似于三文魚和金槍魚腹肉。

牛油果的挑選方法1、看顏色買的時候別買太青的，中等顏色，然后放幾天顏色就會變深，等到變深色了之后就可以吃了。

如果買了深色的，那么回家就盡快吃掉，也不能放太長時間。

2、摸摸看輕捏牛油果表面，有彈性的為最佳。

如果捏進去了沒有彈出來，那就是老了的牛油果。

不新鮮的不要買，還是買了新鮮的回家放幾天。

3、看果柄牛油果上邊有一個柄，如果撥開里面是黑的，那這個果子就不能選了，時間太長不新鮮。

如果里面是黃色的，比較新鮮，這樣的果子可以選。

碁小

是的，牛油果非常好吃。

牛油果含有的油脂味是其最大的特點，對于可以接受牛油果氣味的人群而言，可以將熟了的牛油果剖開，直接食用，若感覺味道較淡，可以撒一些白糖在表面，以豐富口感。

將牛油果切開，去核，去皮，切成小粒或小片，加上喜歡的果蔬粒或者和雞肉、魚肉等油脂含量低的肉類，用沙拉醬、番茄沙司、蛋黃醬、醬油之類的調制一下，再撒一些羅勒就可以食用了。

惟楚有材A1

牛油果是一種味道非常鮮美、營養價值非常豐富的水果。

牛油果覺得味道比較怪異，一般建議最好可以選擇配合一些白砂糖共同食用。

適量的吃一些牛油果可以有效的降低身體內的膽固醇含量，并可以吸收其中豐富的維生素c起到美容養顏的功效。

而且牛油果汁中的膳食纖維比較豐富，可以促進腸道蠕動，起到一定的降低血壓、降低血脂的作用。

生活寶典17

　　牛油果既好吃又對身體有益，是很多人喜愛的水果，可是，牛油果這個東西看起來好像真的無從下口，很多人抱怨牛油果很硬很難吃，它的吃法可不少，那么，牛油果怎么吃能好吃些？下面為大家介紹牛油果的吃法。

　　下面介紹怎么巧妙的把牛油果的果皮和果核和肉分離： 　　1、牛油果握在手里，用刀沿著牛油果外圍劃一圈后，握住牛油果一扭，然后掰開兩半。

　　2、用一把鋒利點的刀插入牛油果核，卡住后輕輕把核拔出。

　　3、在去核的牛油果上沿著下面圖示的箭頭方向，縱橫切段 　　4、用勺子盛出已經成段的牛油果即可。

　　牛油果的5種常見好吃的吃法 　　一般來說，牛油果作為生果食用，也有被制作為菜肴和罐頭的`。

具體表現為以下幾種吃法： 　　1、直接食用 　　去掉果皮和果核的牛油果，切成小塊就可直接食用了，注意細細品嘗，第一次吃可能會不太習慣。

　　注意： 　　牛油果的核兒也是好東西—其實不是核兒，是一個巨大的果仁，只有一層像紙一樣厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃會有些苦澀，用水煮個15分鐘左右，就可以吃了，拌到菜里或直接吃都行，面面的，微苦。

　　2、做成沙拉 　　把去核的牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜歡的蔬菜粒（如燙熟了的西蘭花，黃瓜，番茄等），然后拌上沙拉醬或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了。

　　3、涂在面包片上 　　把牛油果剖開，用勺子把果肉掛下來，剁剁爛，加一捏鹽，三四勺糖，拌勻，用小勺舀起，當作果醬在面包片涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。

這種做法十分簡單方便又甜美。

　　4、配砂糖吃 　　挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。

一定要選比較熟的牛油果，這樣拌起來也方便，口感也好。

　　或者，切片沾蒜蓉醬油，風味甚佳，有生魚片的口感，在中美洲多制成沾醬食用，牛油果玉翅羹、牛油果蝦仁、油梨肉絲等，都是美味可口的佳肴。

　　5、做成奶昔 　　把剁爛的牛油果的果肉加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛，香濃順滑的口味，完勝各種果汁。

　　吃牛油果的注意事項 　　1、牛油果一定要新鮮開新鮮吃，不能久放，不然很快就會氧化變黃，即使加了檸檬汁也沒什么用了。

　　2、牛油果營養價值雖然高，但也不可無節制多吃，男性一天最多吃一個，女性吃半個足以。

牛油果是水果中能量最高的一種，脂肪含量約15%，比雞蛋和雞肉還高。

每100克牛油果約含160千卡能量，能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍。

　　3、牛油果不能和西瓜一起吃，會拉肚子。

　　4、牛油果口感滑膩，味道不濃，可以把它加進很多菜里面的，不過也因為它很軟，炒或者炸的話就不大好了。

用戶540592282017192

1、奶昔：把牛油果加上適當牛奶或酸奶，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。

2、直接食用：將牛油果洗干凈，去掉果皮和果核，切成小塊就可以直接食用了。

3、沙拉：把牛油果切成果粒，搭配自己喜歡的蔬菜粒，拌上沙拉醬或番茄沙司，就是牛油果沙拉了。

牛油果的功效與作用2、降低膽固醇：牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。

牛油果可以有降低膽固醇的作用，還可以有降脂的功效。