排骨怎么弄好吃?

我最喜歡糖醋排骨。

具體方法如下：1.排骨洗幾遍，然后放入冷水鍋中，放些料酒和姜片燒開，然后取出排骨洗幾遍。

2.鍋里放清水，然后放排骨、蔥、姜、大料和適量料酒。

將排骨煮至熟透，撈出備用。

3.鍋內放入適量植物油，燒開，放入蔥花、姜末、蒜片，炒香后倒入排骨，加入醬油、十三香等調料，加入一勺白糖，加入適量米醋，加入一碗水，待湯汁變濃，即可食用。

聰慧火車YY

最好是紅燒排骨，最好吃。

嗯，還有一種做法是用燉排骨，或者可以更美味。

為什么還有別的辦法？這叫糖醋排骨。

也很好吃吧？吃這種飯嗎？你可以試著做任何你喜歡的事情。

有個app叫小紅書。

你可以去看看。

都很好吃。

畫樓畫霧又畫風

炸，烤，涼，鹵，粉蒸，糖醋，辣，干鍋，蓮藕排骨湯，荷葉粉蒸排骨，香辣烤豬排，排骨鹵的很好吃。

需要肥的排骨，腌制浸泡兩個小時再吃。

喝一口果汁簡直好吃。

整塊排骨先用食材煮熟，然后放在爐子上烤。

烤出來的皮焦香嫩滑，配著海椒面吃也很安全。

好好好

紅燒排骨和糖醋排骨比較好。

紅燒排骨，家常菜，湘菜，川菜，以排骨，杏鮑菇為主料，干辣椒，花椒，八角，丁香，姜片，鹽，醬油，淡醬，料酒，冰糖為輔料制成。

這道菜味道咸，排骨酥爛，色澤金紅色，男女老少皆可食用。

糖醋排骨是一種典型的受歡迎的傳統菜肴，具有糖醋風味。

它以新鮮豬排為主料，肉質鮮嫩，成品菜色澤紅亮油潤。

糖醋排骨起源于浙江，是典型的浙菜。

樹與阿喵

紅燒排骨最好吃。

食材：排骨500克。

輔料：大蔥1根、香葉2片、姜一小塊、蒜4瓣、桂皮1片、大料1塊、鹽1茶匙、冰糖適量、醬油1茶匙、食用油1茶匙、冷水和開水適量。

練習：1.將排骨放入冷水中，不蓋鍋蓋煮。

用冷水的目的是為了盡可能把排骨里的血燒開，不蓋鍋蓋的目的是為了讓臭味充分揮發(fā)。

2.開鍋后會慢慢煮出出血的泡沫。

盡量撇干凈血沫后，撈出排骨備用。

3.壓碎冰糖。

4.鍋里放少許油，放入冰糖，小火翻炒出糖色。

火一定要小。

5.小火慢煮，直到散發(fā)出糖的焦香味，顏色變成淺棕色。

6.倒入焯水的排骨，加糖翻炒。

7.倒一點醬油上色8.加入八角，香葉，肉桂，姜片，蔥段和拍蒜。

9.倒入沒有排骨的開水，蓋上鍋蓋，小火燉40分鐘。

10.當湯還有三分之一時，加鹽，中火收汁。

在國外服役。

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排骨3360一般指排骨，中國大部分地區(qū)都養(yǎng)豬。

排骨含有蛋白質、脂肪、維生素等多種營養(yǎng)成分。

可以補充人體必需的營養(yǎng)。

排骨的做法很多，口味也不一樣。

我來分享一些方法，供大家參考。

第一種紅燒排骨材料：排骨3360(500克)、料酒(1湯匙)、醬油(1湯匙)、碎冰糖(15克)、鹽(適量)、姜片(適量)、干辣椒段(適量)、花椒粒(適量)、八角(適量)、植物油(適量)工作方法1.將排骨洗凈，放入鍋中，加入冷水，用大火煮沸，撇去浮沫，撈出瀝干水分。

2.在鍋里加熱，倒入少量植物油。

油熱后，倒入排骨，小火慢煎。

3.煎至表面微黃，盛出待用。

4.煎鍋留底油(或留著)，放入碾碎的冰糖，小火煮開，冰糖煮至淺棕色，放入排骨翻炒均勻。

5.加入八角、姜片、干辣椒段、花椒、醬油、料酒和水，拌勻，大火燒開后轉小火慢燉。

6.汁快干時，嘗一嘗，加適量鹽，收汁，裝盤。

第二種糖醋排骨材料：排骨300克，醋2勺，醬油半勺，糖2勺，玉米淀粉半勺，胡椒粉適量，香油半勺(這里的勺子只是家里的普通勺子)1.將適量的鹽、酒、糖、胡椒粉放入排骨中，腌制至凝膠狀，再加入適量的水，然后抓肉吸干，再加入玉米淀粉，拌勻，靜置20-30分鐘；2.鍋里放油，文火，讓血水滲出，將排骨煎至生；3.把碗里的汁重新煮開，升起大火，不斷攪拌，防止淀粉結塊，煎到大泡泡出來。

4.倒入炸好的排骨，翻勻，表面撒一點白芝麻。

第三種土豆燉排骨5 :排骨、土豆、胡蘿卜、香菇、青椒、鹽、料酒、醬油、白糖、蔥、姜、蒜、花椒、八角。

1.土豆、胡蘿卜、青椒、香菇分別洗凈，切成大塊。

將切好的土豆浸泡在清水中。

2.排骨洗凈，鍋中放水，放入排骨，焯水去血泡，瀝干水分備用。

3.炒鍋熱油，放入姜片、蒜片翻炒，放入排骨翻炒幾下。

4.煮料酒，加入糖、醬油、蔥、蒜、花椒、八角，翻炒均勻。

5.加入清水，大火燒開，轉小火，燉30分鐘至排骨軟熟。

6.加入土豆、蘑菇和胡蘿卜塊，加鹽調味，繼續(xù)燉至土豆變軟，胡蘿卜變軟成熟。

干鍋排骨配料：排骨、蔥、姜、蒜、蔥、干辣椒、料酒、鹽、淀粉、醬油、糖、胡椒粉、豆瓣醬。

練習：1.提前用清水浸泡排骨10分鐘，去除血水。

然后，洗干凈后，放入容器中，加入一茶匙鹽。

2.加入兩勺料酒，蔥花，姜片。

腌制10分鐘后，加入一湯匙淀粉，攪拌均勻。

3.鍋里燒熱油，再加一點油，把排骨煎到表面金黃。

4.鍋中加入少許油，放入姜、蒜、干辣椒、花椒炒香。

5.加入一湯匙豆瓣醬，翻炒至香，加入排骨翻炒。

6.加入洋蔥翻炒。

7.加入料酒、醬油、鹽、糖，翻炒至青椒碎，加入雞精，即可出鍋。

最后艾薩克可以用芝麻點綴一下，味道不錯。