紅燒多寶魚:1。
油炸魚。
煎魚前先用姜把鍋擦干凈,再把魚放進去,防止魚皮粘鍋。
還有一個竅門就是把油涼了再放鍋里,不要急著翻面。
等煎熟了再翻面。
會議時間約4分鐘。
2.兩面煎好后,倒入白酒,一定要夠。
注意,是白酒。
我放了大約一兩白酒。
然后加點醋。
這一步就是去腥。
然后倒入醬油,加入兩個八角和10粒花椒。
然后加水,水就不會過魚了。
水燒開后,加鹽和糖,糖的量也大。
我放了3湯匙,這種魚很新鮮。
最后,加入4或5片姜。
3.大火快收汁時,放蒜片(燉魚時中間翻過來)悶2分鐘,關火。
hntzl1583油多寶魚材料多寶魚1條(1斤左右)、蔥花、姜、鹽、雞精、料酒、太太樂鮮貝醬、白胡椒粉做法1。
多寶魚洗凈,放入大魚盤中,兩面撒鹽,腌制10分鐘。
2.把姜抹在魚上去掉姜末,撒一點料酒,淋一點鮮貝醬或者蒸魚醬油,雞精。
本文發布于:2023-02-28 07:19:44,感謝您對本站的認可!
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