陽山縣特產美食匯總

　　陽山板栗

　　陽山是中國板栗之鄉，廣東省的板栗主產地。其肉厚味甜、營養豐富，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、BB2等，有強身健體的作用。

　　陽山麥羹

　　玉米,陽山人稱之為包麥。顧名思義，麥羹，就是玉米羹。陽山麥羹入口細膩、潤滑、香甜、鮮美,即便食用時不添加任何調料,人們也可以喝出層次豐富的美味來。

　　淮山

　　陽山是中國淮山之鄉，是廣東省最大的淮山生產基地。淮山營養豐富,食藥兩用,具有健脾、補肺、厚腸胃、益腎等功效。

　　陽山雞

　　陽山是中國陽山雞之鄉，陽山雞作為廣東省八大優良雞種兩種之一，其體態豐滿，肉質鮮美有韌性，故深受大眾喜愛，出口珠三角及港澳地區。

　　洞冠梨

　　陽山洞冠梨稀有珍貴，在古代是名貴貢品，其果實碩大，皮薄，柔嫩多汁，味道鮮美。據《陽山縣志》記載：同冠梨大于常梨數倍，邑中佳果也。

　　第一峰云霧茶

　　第一峰云霧茶，其獨具山韻甜味、自然花香，滋味醇爽回甘，持久耐泡，有“甜、香、醇、甘”四絕之稱，樹立了高山生態茶的品牌形象。

　　陽山豆腐

　　陽山豆腐主要有“酸水豆腐”和“石膏豆腐”兩種，用潔凈的山泉水制作出來的豆腐，特別嫩滑、鮮美，又鮮又白。

　　反季節蔬菜

　　陽山是中國反季節蔬菜之鄉，是全省最大的反季節蔬菜生產出口基地。全縣果蔬年銷珠港澳、出口日本、東南亞等地區達20萬噸以上，日供港澳蔬菜超30噸。

　　陽山沙糖桔

　　陽山沙糖桔其以果形色澤紅潤、果實大小適中、口感清甜多汁、果肉爽脆而知名。

　　陽山沙田柚

　　它形似梨狀，但比梨大得多，一般每個重一斤半至四斤，大的達五六斤。果皮橙黃色，外皮內有厚瓤一層，軟白如棉，自然保護著果肉，被譽為“天然罐頭”。陽山沙田柚柔軟爽口、脆嫩香甜，是果中佳品。

　　陽山東山腐竹

　　它是由農民用自家種植的黃豆磨制，加入純正山泉水制作出來的。東山腐竹最大特點除了好吃外,就是煮不爛,選材較貴,而且用大鍋和柴火燒保證東山腐竹的原汁原味。

　　陽山粉葛

　　其呈圓柱形、類紡錘形或半圓柱形，大小不一。表面黃白色或淡棕色，未去外皮的呈灰棕色。陽山粉葛粉自不必說，香甜更不在話下，是名副其實的“農家美味·山中珍品”。

　　七拱米

　　其米質潔白、長細、飯味濃香可口軟滑。以七拱晚造米煲的粥綿滑細致，而且稻香馥郁，加上當地的鮮淮山、芋頭粒以及深山野螺肉，口感更加清甜美味，如此超群的粥品被師傅們冠以“嶺南第一粥”的美譽。

　　天南峽有機葡萄

　　其果質鮮嫩，甜爽可口，風味獨特，且含有多種維生素。葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，含有的類黃酮是一種強力抗氧化劑，有抗衰老功效，食用有機葡萄對身體健康相當有益。