燒烤面包(燒烤面包片怎么烤好吃)

燒烤烤面包的做法

　　當你愛上面包房的烘烤味道時，你是不是也夢想著自己能烤出一片美味的面包呢？以下是我整理的燒烤烤面包的做法，一起學一學吧。

　　 主料： 法國長棍面包1個，雞蛋2個，黃油50g，蜂蜜50g

　　 做法步驟：

　　1. 面包切片，切均勻點

　　2. 黃油軟化，我是直接放微波爐里加熱軟化的'

　　3. 雞蛋打散，加入蜂蜜。雞蛋液加入黃油中，面包片兩面都沾上液體。

　　4. 放到燒烤架上，觀察顏色，上色即可！

燒烤店烤面包的做法

　　面包一次吃不完，放置后就會變硬，把其切片，涂抹上自己喜歡的調料，做成烤面包片，那香酥的口感和喜歡的口味，做早餐，配上牛奶或湯羹，太好吃啦。讓我們一起來看看吧，下面是我幫大家整理的燒烤店烤面包的做法，希望大家喜歡。

　　 食材

　　食譜熱量：610(大卡)

　　主料

　　面包2個

　　 方法/步驟

　　把橄欖油、蜂蜜和香蔥末準備好

　　面包切片

　　把橄欖油倒入蜂蜜中

　　放入適量的香蔥末

　　攪拌均勻

　　把面包片擺放在烤盤里，涂抹上調制好的調料

　　放入烤箱內，200度烤制10分鐘

　　拿出后把面包片翻過來，也涂抹上調味汁，再放入烤箱烤制10分鐘

　　表面金黃色即可出爐

　　香脆的蔥香烤面包片就完美呈現了

燒烤面包片怎么烤好吃

燒烤的時候很多人們都非常愛吃烤面包片，烤出來的味道上面就會覺得外焦里嫩，再加上調味料就會讓整體的口感上面都有所增加，不過人們在做烤面包之前先要發面好，可以使用高筋粉來發面，這種原材料發面的速度是比較快，發出來的面皮也會變得更加好吃，另外這道美食是可以用烤箱來制作。

椰子面包

【面團材料】

A.高筋粉210克低筋粉56克奶粉20克細沙糖70克鹽1/2茶匙
B.全蛋1個湯種84克(14克高粉+70克水)
C.水85克酵母6克
D.無鹽奶油22克
PS：圖中出現一個十分大的錯誤，就是鹽跟酵母放在一起。其實酵母跟糖、鹽如果放在一起就會損害酵母的活性，面團就發不起來啦!
【夾餡材料】細砂糖20克椰子粉1大匙白蘭地1杯葡萄干80克
【做法】
1.將白蘭地和萄萄干混合浸半小時。
2.將C料混合溶解。
3.將A、B料混合，用打蛋機慢速攪拌。
4.當均勻后，轉成中速繼續攪拌到有筋性時加入D料。
5.加入D料后攪拌到團光滑。
6.基本發酵40分鐘。
7.將基本發酵完的面團收口朝下排氣拍平成長方形。
8.面團下撒看手粉，然后將面團搟成25CM*40CM。
9.面團搟好，把邊緣略按平。
10.用毛刷在面團上刷上一層水。
11.夾餡材料里的細砂糖和椰子粉拌勻，然后均勻地撒在面團上(按平處不用撒，方便收口)。
12.將白蘭地浸過的葡萄瀝干，平均地撒在面團上。
13.面團由上往下卷。
14.收口處捏合。
15.面團平均分為8份。筷子上粘上一些高粉，從面團中間按壓下成蝴蝶狀。
16.最后發酵(38度，約40分鐘)。
17.最后用180度烤約20分鐘即可食用。
英式面包
【選料】高筋面粉400克，干酵母6克，白糖6克，鹽8克，黃油4克，奶粉6克，溫水275克，噴油，雞蛋半只，牛奶1湯匙。
【制法】
準備面團：
1.黃油要室溫。
2.把高筋面粉，干酵母，白糖，鹽，奶粉，和溫水放在一起用力充分和面，最少10分鐘;如果面團太濕可以加少量面粉。
3.加入溶化黃油充分揉勻。
4.面團蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵最少2小時，體積應該是以前的2到3倍。
5.把面團按扁揉均勻，用同樣方法再發一次酵。
烤面包：
1.烤箱開350F，烤盤噴油。
2.取出剩下的1/2個雞蛋液和1湯匙牛奶攪勻。
3.面團按扁揉均勻，分割成8份，滾圓，表面刷一層蛋液，醒大約15分鐘。
4.面團表面再刷一次蛋液，入烤箱烘烤30分鐘，或

燒烤面包片需要涂抹些什么

面包片烤好以后可以直接使用。也可以在面包片上抹抹上一些醬料，來增添烤面包片的風味，可以在面包片上抹一些花生醬后，再加一層果醬。還可以放幾片牛油果加上白砂糖。或者抹上一層厚厚的椰子醬。

除了這些以外還可以將芝士片加熱，倒在剛剛烤好的面包片上，然后擠上番茄醬。根據自己的喜好可以選擇不同的醬料抹在面包片上食用，會給你意想不到的口感。

吃面包片注意事項

挑選面包一定要選擇手感較硬的、味道較淡的、口較粗的，這類面包油脂含量一般較低，含有大量膳食纖維，有利于腸道蠕動和消化吸收，食物纖維也會抑制身體中糖分及脂肪的吸收，防止肥胖。

相反，夾餡面包軟甜可口，但熱量、油脂量都偏高，而一個硬面包圈的熱量與一份同等重量排骨的熱量是相同的，如果想減肥的朋友還是少嘗試的好。

烤面包屬于燒烤嗎

不屬于。
1、烤面包不屬于燒烤，而是屬于烘培類，烘焙與燒烤的異同如下：相同點：都是使用高溫制作，會破壞食物的營養成分。
2、不同點：烘焙一般需要使用面粉及酵母為原料，在密閉環境下制作，比如烤箱烤雞翅、雞腿、牛肉金針菇、餅干、披薩什么的，就屬于烘焙。
3、燒烤一般都是使用明火，在開放式的環境下制作，比如鐵板燒及羊肉串都屬于燒烤食品，所以烤面包屬于烘焙類，不屬于燒烤類。