螺旋藻作用(螺旋藻作用與副作用)

螺旋藻有什么用？

螺旋藻是大規(guī)模生產(chǎn)的微藻之一。世界衛(wèi)生組織已確定螺旋藻是21世紀(jì)人類最好的健康產(chǎn)品。螺旋藻是一種天然食物，已被墨西哥和中非的當(dāng)?shù)鼐用袷秤谩?/p>

螺旋藻現(xiàn)在被廣泛用作全球健康補(bǔ)品，并被美國(guó)和歐洲航天局推薦為長(zhǎng)期任務(wù)的主要食品之一。已發(fā)現(xiàn)螺旋藻具有多種藥理作用。如血脂，抗氧化，抗感染，抗癌，抗輻射，延緩衰老，增強(qiáng)人體免疫力。

擴(kuò)展資料：

螺旋藻的植物文化

自15世紀(jì)以來(lái)，非洲，美國(guó)和墨西哥的一些居民將螺旋藻加工成藍(lán)色軟糕。自20世紀(jì)60年代以來(lái)，螺旋藻已引起國(guó)際生物學(xué)家的關(guān)注。在20世紀(jì)70年代早期，螺旋藻被聯(lián)合國(guó)食品大會(huì)認(rèn)可為“明天最好的食物資源”。

在20世紀(jì)70年代中期，墨西哥政府為運(yùn)動(dòng)員提供了這種綠色食品，以增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)員的身體素質(zhì)，恢復(fù)體力，并取得了良好的效果。20世紀(jì)80年代以后，許多國(guó)家已經(jīng)形成了螺旋藻生產(chǎn)和應(yīng)用的相當(dāng)規(guī)模。自1974年以來(lái)，世界上第一家螺旋藻生產(chǎn)廠已在墨西哥投產(chǎn)。

參考資料：百度百科-螺旋藻

螺旋藻的功效與作用是什么？

螺旋藻被發(fā)現(xiàn)具有多種藥理作用。如降血脂、抗氧化、抗感染、抗癌變、抗輻射、抗衰老、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等。螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值螺旋藻被近代科學(xué)視為“微型營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”，其中8種營(yíng)養(yǎng)必需氨基酸的含量接近或超過(guò)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）的標(biāo)準(zhǔn)。

螺旋藻還含有多種維生素和微量元素，其中β-胡蘿卜素含量4000mg/kg、維生素高達(dá)1320mg/kg，每人每日食用15g干重螺旋藻就能保證必要的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源。螺旋藻以其高營(yíng)養(yǎng)性、高安全性被FAO譽(yù)為“人類最理想最優(yōu)秀的食品”。

擴(kuò)展資料：

植物文化

從15世紀(jì)起，螺旋藻就被非洲、美洲、墨西哥等地區(qū)的一些居民加工成一種藍(lán)色軟餅。自20世紀(jì)60年代以來(lái)，螺旋藻就已引起了國(guó)際生物學(xué)家的重視。20世紀(jì)70年代初，螺旋藻被聯(lián)合國(guó)食品會(huì)議認(rèn)定為“明天最好的食品資源”。

20世紀(jì)70年代中期，墨西哥政府為運(yùn)動(dòng)員提供了這種綠色食品，以增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)員的體質(zhì)并恢復(fù)體力，收到了很好的效果。

20世紀(jì)80年代以后，許多國(guó)家對(duì)螺旋藻的生產(chǎn)與應(yīng)用已形成相當(dāng)?shù)囊?guī)模。自1974年，世界上第一座螺旋藻生產(chǎn)廠在墨西哥投產(chǎn)。

參考資料來(lái)源：百度百科-螺旋藻

螺旋藻的功效與作用

　　螺旋藻是一種原核生物，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面我們就來(lái)了解一些螺旋藻的功效與作用吧，歡迎大家閱讀。

　　螺旋藻的功效與作用

　　螺旋藻的多種保健功效，它能提高機(jī)體免疫力，延緩衰老，更能預(yù)防、抵抗各種輻射，減輕高血壓，高血脂癥，均衡糖尿病人的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)美容減肥和幫助人們恢復(fù)體力。

　　1、心腦血管疾病

　　螺旋藻所含脂肪均為不飽和脂肪酸，不含膽固醇。同時(shí)富含葉綠素，以及絲氨酸、鉀鹽、維生素 B6等，能幫助人體合成膽堿，降低血壓，防止和減輕動(dòng)脈硬化，螺旋藻中的γ-次亞麻酸能夠降低人體血液中的膽固醇濃度，可降低血粘度，保持血管彈性，螺旋藻的功效有預(yù)防心臟病和中風(fēng)。

　　2、糖尿病

　　螺旋藻高量的葉綠素(1.33%是鎂的化合物)，富含植物性蛋白(60-70%)，再加上B1、B2泛酸和鋅，可以促使天然胰島素產(chǎn)生;螺旋藻含有高量的鉀(1.59%)，可以和丙酮酸，防止丙酸中毒，從而防止或減輕糖尿病的發(fā)生和發(fā)展。

　　3、痔瘡與便秘

　　螺旋藻中含有大量鎂，可幫助B6吸收，又富含可溶特性纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可治療痔瘡和習(xí)慣性便秘。

　　4、預(yù)防惡性腫瘤和抑制癌細(xì)胞

　　螺旋藻中的β-胡蘿卜素可有效抑制自由基，并且螺旋藻多糖，藻藍(lán)蛋白公認(rèn)有抗癌、抗腫瘤的作用，對(duì)預(yù)防腫瘤，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)有著肯定的效果，同時(shí)對(duì)減輕腫瘤在“化療、放療”過(guò)程中所發(fā)生的'肌體損傷性副作用有良好的效果。

　　5、肝病

　　螺旋藻中的γ-次亞麻酸具有護(hù)肝功能，對(duì)乙肝、丙肝效果明顯。

　　6、腸胃病

　　螺旋藻對(duì)消化道的上皮細(xì)胞修復(fù)、再生和正常分泌功能極有效果，螺旋藻的功效尤其對(duì)癌前病變的萎縮性胃炎更有獨(dú)特效果。

　　7、護(hù)膚美容

　　螺旋藻的γ-次亞麻酸，豐富的β-胡蘿卜素與超氧化物岐化酶對(duì)保持皮膚生理彈性，螺旋藻對(duì)消除色斑有良好的功效。

　　8、減肥健美

　　螺旋藻中含有一種叫phenylanine的物質(zhì)，使食用者產(chǎn)生飽食感，減少食量，且螺旋藻的高蛋白、低脂肪、低糖可調(diào)整人體內(nèi)分泌紊亂，達(dá)到并保持健美的體型。

螺旋藻的作用

螺旋藻含有的一種特殊色素蛋白-藻藍(lán)蛋白，含量高達(dá)干重的5-15%，可以用于提高人體免疫功能。螺旋藻含有人體必需的8種氨基酸。

從這些方面來(lái)說(shuō)，螺旋藻含有高蛋白，并且脂肪和糖的含量很低，這符合老年保健的需求。另外，螺旋藻中含有具有降低血脂的功能的Y-亞麻酸以及具有抗氧化、延緩衰老的作用的類胡蘿卜素，同樣適合老年保健。

長(zhǎng)期食用螺旋藻可以顯著減緩貧血、高血脂、腸胃不適、消化不良、精神不振等癥狀。

擴(kuò)展資料

螺旋藻使用方法：

準(zhǔn)備食材：

螺旋藻、白芝麻、干辣椒碎、米醋、鹽、橄欖油、蒜、雞精

熗拌螺旋藻的做法

1、螺旋藻泡好，擠干水分，裝盤。

2、蒜切碎，在螺旋藻上放鹽，雞精，蒜末，米醋，辣椒碎，芝麻。就是把所有輔助材料都放置在螺旋藻上面，熱鍋熱油，油好了就淋在上面。拌勻。

3、完成

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-螺旋藻營(yíng)養(yǎng)豐富是老年保健的有力工具

螺旋藻的功效與作用

1、螺旋藻能減輕癌癥放療、化療的毒副反應(yīng)；提高免疫功能；降低血脂；具有減肥功效。

2、螺旋藻主癌癥的輔助治療；高脂血癥、缺鐵性貧血、糖尿病、營(yíng)養(yǎng)不良、病后體虛，用作保健食品。

螺旋藻的功效與作用

螺旋藻的功效：
減輕癌癥放療、化療的毒副反應(yīng);提高免疫功能;降低血脂。主癌癥的輔助治療;高脂血癥;缺鐵性貧血;糖尿病;營(yíng)養(yǎng)不良;病后體虛;用作保健食品。
螺旋藻的藥理作用：
1、抗輻射損傷作用： 放射照射前、后給小鼠口服螺旋藻，均能提高小鼠存活率，有效劑量為每只3.75-15mg(156-625mg/kg體重，服用次數(shù)2-5次)。螺旋藻預(yù)防給藥3次，經(jīng)7.5Gy照射后第9天，對(duì)受照射動(dòng)物敏感器官的觀察表明，螺旋藻可使照射小鼠的胸腺重量、骨髓DNA含量高于對(duì)照組，這表明螺旋藻對(duì)免疫器官和造血組織有保護(hù)作用，這可能是螺旋藻抗輻射損傷作用的機(jī)制之一。
2、抗菌作用： 鈍頂螺旋藻對(duì)革蘭陽(yáng)性菌有抑菌作用，含脂質(zhì)和三萜類化合物的鈍頂螺旋藻的乙醇提取物抑菌活性最強(qiáng)，含甾醇的提取物也有抑菌作用，但作用較弱。鈍頂螺旋藻對(duì)革蘭陰性菌無(wú)抑制作用。
3、抗癌作用： 螺旋藻對(duì)短期一次注射和長(zhǎng)期多次注射1，2-二甲肼誘導(dǎo)的NIH小鼠和標(biāo)準(zhǔn)差大鼠大腸變性隱窩的形成有抑制作用。螺旋藻多糖對(duì)體內(nèi)腹水型肝癌細(xì)胞有顯著的抑制率，治療組為54.0%，防治組達(dá)91.4%，對(duì)癌細(xì)胞DNA、RNA和蛋白質(zhì)的抑制作用均隨作用時(shí)間延長(zhǎng)而加強(qiáng)。
4、光敏作用： 用含0.25mg/ml的藻藍(lán)蛋白(藻青素)處理培養(yǎng)的小鼠骨髓瘤細(xì)胞，再經(jīng)514nm激光輻照300J/cm2，發(fā)現(xiàn)癌細(xì)胞存活率僅15%;而單純采用激光輻照或藻藍(lán)蛋白處理，細(xì)胞存活率為69%和71%。人大腸癌細(xì)胞株HR8348培養(yǎng)后分別用100μg，50μg，25μg的鈍頂螺旋藻的藻藍(lán)蛋白處理，經(jīng)光波為630nm的銅激光輻照12J/cm2，用MTT法檢測(cè)培養(yǎng)癌細(xì)胞存活率分別為22.2%，37.6%和89.7%，顯示良好的劑量效應(yīng)。對(duì)肉瘤S180小鼠，分別給予藻藍(lán)蛋白注射2mg或口服20mg后，經(jīng)銅激光輻照瘤體15天后，有效率分別為50%和53%，與對(duì)照組相比，具顯著差異。體內(nèi)外試驗(yàn)證實(shí)藻藍(lán)蛋白確有光敏作用，且無(wú)毒副反應(yīng)，是一種理想的光敏劑。
5、對(duì)免疫系統(tǒng)的作用： 螺旋藻多糖可使小鼠的血清溶血素提高39.5%-98.0%，腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬率提高32.5%-51.5%，吞噬指數(shù)提高0.9-1.8倍，T淋巴細(xì)胞數(shù)提高46.8%-87.7%，脾臟白髓淋巴細(xì)胞排列密集，紅髓內(nèi)巨噬細(xì)胞明顯增多，酸性α-乙酸萘酯酯酶(ANAE)陽(yáng)性淋巴細(xì)胞增加7.3%-12.8%。