初學者怎么學做咖啡
初學者簡單做咖啡如下：
第一步：首先，需要把濾紙折邊放進濾杯里面，然后再把濾杯放在分享壺上面
第二步：稱出15克的咖啡豆，用磨豆機磨成細砂糖般粗細的咖啡粉
第三步：把濾杯、分享壺一起放在電子稱上面。使用手沖壺中的熱水以順時針畫圈方式澆注濾紙，然后將分享壺中的水掉倒
第四步：將15克的咖啡粉倒入濾紙中間，水平晃動濾杯，讓濾紙中的咖啡粉能夠鋪平
第五步：然后使用手沖壺中88-92度之間的熱水，以濾杯中間為圓心，順時針一圈一圈畫圓注水。在沖泡時開始計時，15秒內注入30克的熱水進行悶蒸。(悶蒸時間約25—35秒左右）
然后觀察粉層，沒有氣泡冒出，開始第二次注水。第二次注水時與前面一樣，以濾杯中間為圓心順時針一圈一圈畫圓，水流沖到咖啡粉最外圈留出一圈即可，不要沖到咖啡粉與濾紙相連的地方，以免產生通道效應。然后再一圈一圈往中間沖泡。
在2分鐘左右的時間內，沖出230—250克的咖啡即可。這樣，一杯美味的手沖咖啡就完成了。每一杯手沖咖啡的風味都是和咖啡豆相關的，不同的咖啡豆會呈現不同的風味。
初學者怎么學做咖啡
初學者怎么學做咖啡制作如下：
工具/原料：咖啡粉、牛奶、糖。
1、咖啡杯內加入開水，把煮咖啡容器里加入適量的開水，大火加熱煮沸騰。
2、咖啡豆磨成粉末狀，裝進另一個容器里。水煮開的時候，放好上面裝有咖啡粉的容器。轉小火煮。
3、當咖啡粉吸上去的時候，用攪棒順時針攪拌兩圈半，再煮15秒，循環三次。
4、讓咖啡慢慢流到下面的容器里，咖啡粉末就會成半圓球體殘留在上面的容器里。
5、把杯中開水倒掉，咖啡倒入杯中。撕開糖包和奶精球加進咖啡里，攪拌均勻即可。
怎么學做咖啡
學做咖啡：
1、專業培訓
若想要真正的鉆研咖啡制作技術，建議去一家咖啡館上班，或是自費報名，學習專業的咖啡制作技巧，雖然會耗費大量時間，但卻是最容易學到制作咖啡技藝的辦法。
2、學會品鑒
咖啡行業從業者應該有品鑒咖啡的能力，即知道手中咖啡的味道是否是好的，懂得如何判斷咖啡豆的狀態。
因此人們在學制作咖啡的過程中，免不了學會品鑒咖啡豆的狀態以及咖啡沖泡后的滋味是如何的，所以在閑暇之余要多去一些有名的咖啡館，去品嘗真正的好咖啡味道應當是如何的。
3、知識儲備
人們在制作咖啡時，不僅要掌握精湛的實操技術，還要詳細了解每一種咖啡的特性，這就需要人們去掌握大量有關于咖啡的知識才能做到，建議多閱讀一些有關于咖啡的書籍。
4、懂得交流
咖啡師這個職業，每個人都是樂與交流的，相信很多大咖啡館的咖啡師都樂于和你分享咖啡知識，如果有問題，大膽地走進咖啡館，在吧臺坐下，問里面的咖啡師吧。
初學者怎么學做咖啡
1.把咖啡杯內加入開水，溫杯。
2.然后把煮咖啡容器里加入適量的開水，大火加熱煮沸騰。
3.把咖啡豆磨成粉沫狀，裝進另一個容器里。水煮開的時候，放好上面裝有咖啡粉的容器。然后轉小火煮。
4.當咖啡粉吸上去的時候，用攪棒順時針攪拌兩圈半，再煮15秒左右同樣方法攪拌第二次。再過10秒左右關火，同樣方法攪拌第三次。咖啡就會慢慢的流到下面的容器里，咖啡粉沫就會成半圓球體殘留在上面的容器里。
5.把溫杯里的開水倒掉，然后把咖啡倒入杯子內。
6.然后把奶精球，糖包和勺子擺放在底碟里面。
7.飲用時，撕開糖包和奶精球加進咖啡里，攪拌均勻。
怎樣學習做咖啡 怎么學做咖啡
1、品種：咖啡有很多品種，其中有瑪琪雅朵、卡布奇諾、拿鐵、美式、康寶藍、濃縮、摩卡等。而不同咖啡種類的口感都會不同，其中瑪琪雅朵、摩卡更加甜膩，比較適合女士飲用，而濃縮咖啡、康寶藍的口感相比較苦澀。
2、烘焙程度：咖啡一般是需要細細烘焙的，還分為三種烘焙程度，如淺度烘焙、中度烘焙、深度烘焙等。其中淺度烘焙的果酸味道比較明顯，但是可以品味出咖啡明顯的口味。而中度烘焙更加適合新手，深度烘焙在制作的過程中不易過萃。
3、飲法：喝咖啡的時候也要注意，雖然咖啡可以直接飲用品嘗，但是最好喝一口適量的咖啡，使咖啡能夠從舌尖流淌到舌根，這樣能增加咖啡的風味。同時喝咖啡的時候不要直接喝熱咖啡，等冷卻之后咖啡的口感會更好。
4、選咖啡豆：目前咖啡豆一共有阿拉比卡、羅布斯塔、利比里亞這三種豆系，還有一些提扣、肯特、摩卡、卡提莫等咖啡豆的品種都是雜交豆。買咖啡豆的時候，最好挑選質量好的咖啡豆，這樣烘焙好之后的一周會達到風味的高峰。
咖啡大概學多長時間能學好？
想開咖啡店，首先自己要對咖啡有了解，并且自己要會做咖啡，最基本的，然后開店包括選址，裝修，選材，運營等一系列工作，如果自己有經驗可以直接開店，如果沒有，想往這方面發展，那就需要進行系統的學習，可以有創就業指導。學習咖啡不是很難，一般一個月左右可以掌握很多品類了
這個看你每個人的領悟程度。一般人咖啡學一個月左右就能會做。但是會做并不代表著能把它做得很好。想要把咖啡做的很好的話，那還要需要更長時間的磨練。天資聰穎的人話，可能半個月就能學會做咖啡。一個月左右就能把咖啡做的比較好了。如果是天資愚笨的人的話，可能需要花費一個半月左右的時間，想要在咖啡上有所精進的話，可能要花上兩到三個月的時間。這個根據個人的天賦不同，學做咖啡的時間也不同。但是總體來說，一般人學做咖啡大約要一個月左右。
一般情況學初級的咖啡師，只需要一個月內的時間就可以學會。如果你要問學做咖啡要花多長時間的話，具體是看你所選的專業了，因為西點學習是一整套完成的課程方案，就算是學習咖啡也得從基礎學起，再到上手做，期間的時間掌握看你個人學習的進度如何，有的人學習能力強就可以迅速上手，有的人接受能力弱就可能需要稍微長點的時間上手。
學咖啡師去哪里學？
1、在選擇咖啡培訓學校時資質很重要，尤其是教育行業，學校資質對于學員的后期保障及職業發展都有重要重要意義。所以一定要選擇資質齊全的咖啡培訓機構進行學習，這樣無論是學習配套設施、師資力量還是技術的專業性，都更有保障。
2、學習咖啡制作離不開配套設備，這關系著學習的效率。咖啡學習不同于文化類教學，都是以實操為主，所以配套設備不僅在數量上要充足，設備更新也很重要，這決定著學員學出來后能否對市場上的設備快速上手。
3、任何種類的學習，都是以學到真正的技術為目的的。所以在選擇咖啡學校時，課程內容的實用性和咖啡技術的前沿性都是考量的重要標準。課程內容一定要與自己的需求相匹配，這就要求自己在學習前要明確自己的學習需求，是單純的興趣學習還是就業或者是創業開店。而技術的前沿性決定了你學完后是否能在市場上生存，尤其是對于就業和開店的學員來說，這一點尤為重要。
4、性價比也是個不容忽視的考量因素。如果是興趣學習就沒必要花太昂貴的價格去追求課程內容的全面性；就業和創業需求的學員，學習成本的花費也一定要和對應的課程內容相匹配才行，在選擇時可以多比較幾家再做決定，尤其是對于剛入行的新人朋友而言，貨比三家總是沒有錯的。
在學咖啡之前學生都比較關心的這個問題，咖啡師不單是手藝的傳承，同時需要具備咖啡文化的潤澤。兩者兼備才是一名優秀的咖啡師，希望能夠找到好的工作，貪快貪高薪反而是欲速則不達。所以要抱有平常心，要對咖啡行業文化感興趣，這樣學習才有效率。
新手要學咖啡理論知識，然后結合一些實踐操作，對咖啡技術有一個初步認識后，就要學習更深入的知識，大概需要學習二個月左右的時間。此時要學各種咖啡的做法，比如意式咖啡、冰咖啡、單品咖啡、甜品、拉花技巧、飲品等。
雖說學到這個水平你就可以開始找工作了，這個時候也已算比較專業的咖啡師。但如果想要在咖啡這個行業上有更深的造詣，成為非常優秀的咖啡師，從拉花、單品、咖啡豆，咖啡風味上等都需要進一步的琢磨。
除此之外，還要具有獨特的創意，而創意則源于對咖啡文化以及生活的深層理解，這并非一蹴而就的，大家都想要在短期內成為咖啡師，以實現就業為目的，這是很容易達到的，培訓機構提供的是一個平臺。后續發展就修行在個人了，需要在扎實基礎上都工作擁有熱情和平常心，不要急于求成。
很高興可以回答這個問題，我相信這也是一個可以極大普及咖啡文化的問題。
首先要知道，依照精品咖啡協會SCA的標準可以把咖啡學習模塊分為五類：咖啡師技能、金杯萃取、咖啡烘焙、咖啡生豆、咖啡感官技能，這五個模塊，每個模塊分為初中高三個等級，累計100個學分可以向協會申請獲得咖啡文憑，接下來我從大部分咖啡人的認知過程來詳細介紹一下
1.咖啡師技能，這是一個主講意式咖啡的模塊，以意式濃縮為核心，講解全部意式咖啡的內容，包括咖啡制作、萃取原理參數，拼配豆，咖啡機等，以及每個模塊都會提及的一些咖啡從種子到杯子的概論，要注意的是不要有一個誤區，就是意式咖啡=拉花。這是一個針對于吧臺手的課程，可以提高吧臺的綜合管理能力，對于比較想開店或者系統性學習意式咖啡的人比較合適
2.金杯萃取，這個模塊圍繞咖啡金杯理論，對全部沖泡類咖啡進行講解，包括土耳其壺、虹吸壺、愛樂壓、摩卡壺等等的萃取原理研磨以及操作，現在主講手沖咖啡，另外也有一系列關于水質的研究。這個課程也是屬于吧臺手的課程，意在加強對手沖咖啡的認知以及提高并且推廣
3.咖啡烘焙，這是一個追溯咖啡由種子到杯子的科目，是在消費終端，吧臺手拿到咖啡之前的過程，也是一個需要很強咖啡認知的科目，這里要對咖啡烘焙過程中物理化學變化的了解，以及要對生豆的追溯，把一支咖啡豆如何不錯的表達的經驗，以及對消費終端的萃取把控，這些都是必不可少的。這個課程的發展就比較多了，屬于咖啡店的上游，并且在行業的資源、咖啡的認知也不可少
4.感官技能，現在常見的就是sca感官課、CQI的Q課，還有coe的評委預備課；三個課各有側重，并且方向也是不一樣的，比如sca適用于感官小組的建立，CQI全面（魔鬼）強化感官技能，ace為coe評委做知識儲備，不變的是給你方法，讓你保持感官的敏銳，不過還是要自己調整，把不良癖好戒掉！方向上開始走向評委，感官小組，尋豆師等多方向發展
5.生豆，這里是咖啡豆的最前線了，種植、采收、處理、脫殼、靜置，裝袋發往世界，同時還要了解咖啡這一個世界僅次于原油的第二大貿易物，他的期貨價格影響因素，莊園的架構，以及了解各項認證
大概就是這么多，這也是我基于現在為止的認知進行的作答，要知道每一個行業都是幾十年幾百年積淀下的產物，足夠我們用一生去學習，對于“好”的程度，與你的目的有關，然而對于“好”的標準，我想就見仁見智了；
希望可以幫到你，謝謝
一般來說，咖啡師從理論到實操一般要學習一個月左右，能具體掌握咖啡的專業技能。咖啡師看似是一個沒有門檻的職業，不管你有沒有基礎，只要你有興趣都可以學習。但是一杯完美咖啡的誕生離不開自己的努力，所以在為期一個月的時間里，我們 的實操時間給學生是非常充足的，老師會手把手一對一指導，但你自己也要注重實操多加練習。
咖啡屬于易學難精！如果單純從理論上講，SCA（世界精品咖啡協會）的課程初中級4天，高級四天，上完課也就了解了，可如果想達到咖啡廳吧臺的出品水平，至少要1個月，因為不只是會做 還要做得好 做得快，如果再往上走，想自己打比賽或者開店，那至少要3-5年，因為要了解的不只是制作一杯咖啡那么簡單，生豆的采購 烘焙，供應商的選擇，開店的選址 定位………等等。
一般來說，咖啡師從理論到實操一般要學習一個月左右，能具體掌握咖啡的專業技能。咖啡師看似是一個沒有門檻的職業，不管你有沒有基礎，只要你有興趣都可以學習。但是一杯完美咖啡的誕生離不開自己的努力，所以在為期一個月的時間里，我們 的實操時間給學生是非常充足的，老師會手把手一對一指導，但你自己也要注重實操多加練習。
咖啡學會，三天到一個星期就夠了，去上一個比較有口碑的培訓機構的sca認證課，基礎的咖啡知識理論和操作就都能學會，但是可能需要你投入6/7000的報名費
或者去咖啡店上班，這個學習的周期可能長一點，但是好在你不用自己出錢去學習還可以拿工資，至于學習簡單的沖煮和拉花需要多長的時間，就看你的好學程度和工作的店帶你師傅自身實力還有他愿意教你多少了。當然自己日常看視頻教學，基礎知識講解也行，然后多去咖啡店喝兩杯和咖啡師小哥哥小姐姐多聊聊天。也是可以的
只能說易學難精，入門容易。。。
總算遇到一個我分分鐘回答你了[大笑][大笑][大笑]
首先要看你想學咖啡哪一塊，比方說一般的零基礎教學還是咖啡拉花，咖啡風味評測等等，想學我都可以教你哦[互粉][互粉][互粉]
