學習做奶茶

怎么學做奶茶？

學做奶茶建議去正規的西點培訓機構，師資力量強大，就業有保障，推薦選擇廣州熳點教育。

學做奶茶有以下步驟：
1、煮珍珠：水沸騰后，珍珠下鍋，邊攪動邊煮，一般20分鐘左右，煮的時間越長越爛。
2、燜珍珠：煮好后，蓋上鍋蓋，開始燜，燜的時間越長，珍珠越筋道。
3、泡茶：開水泡適量茉莉花茶。
4、沖奶粉和奶茶粉：開水沖奶粉和奶茶粉，攪動至沒有粉末顆粒狀。
5、成品：在沖好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最后加入珍珠，冰箱冷藏一小時后即可飲用。
6、一定要水開后再煮珍珠，否則珍珠全部會變成粉末。
7、煮的過程中要攪動，以免沾鍋。
8、最好當天喝完，否則冷藏到第二天，珍珠就失去筋道的口味。
9、茶水要用面粉篩或者紗布過濾掉茶葉。

想要了解更多關于西點培訓機構的信息，推薦選擇廣州熳點教育。熳點從態度、技術、藝術三維度考核老師專業性，再從選評、試講、考核中驗證老師的能力，確保每位老師擁有豐富的行業經驗。進入熳點的他們大多來自各行名企的烘焙精英、技術總監、行業大咖。他們憑借自身強大的項目經驗，手把手教授學員，讓學員迅速掌握烘焙精髓。

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怎么做奶茶步驟

如何制作奶茶:
說白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我們需要的材料就出來了:
牛奶、茶、糖。
制造步驟如下:
第一步:
首先，我們取適量的準備好的茶，用水壺燒開。茶的量是根據個人口味來選擇的。煮15分鐘左右。煮好后不要開蓋，用熱水壺煨八分鐘左右，這樣才能保證茶葉的味道能更好的展現出來。
第二步:
炒糖:取一小鍋，將白糖炒至淺棕色，變濃稠。
第三步:
白糖炒好后留在鍋里，然后倒入我們準備好的適量牛奶。注意，這個過程要不斷攪拌，因為如果攪拌不夠強，白糖會結塊，然后攪拌均勻就更好了。轉小火，慢慢煮，直到所有的糖都融化在牛奶里。
第四步:
牛奶煮好后，可以把我們準備好的茶葉倒進去，然后攪拌均勻，繼續小火煮，煮一會就好。煮一會兒就能聞到牛奶和茶葉的香味，然后就完成了。如果喜歡珍珠、椰子等調味品，可以在網上買一些，根據個人喜好添加。
然后，就算做好了美味的奶茶，也可以在炎熱的夏天放幾塊冰降溫！冷熱飲料都好喝！而且非常健康！

如何學習做奶茶？

【自制鍋煮奶茶】
【食材】：純牛奶500毫升、紅茶10克、白糖適量。

【具體做法】：

1、做這款奶茶，大家要務必使用品質好的紅茶。至于哪些紅茶品質佳，可以問問身邊喝茶的人。

2、取可以直接加熱的煮鍋，把白糖放進鍋中，小火加熱，至白糖融化并變成焦糖色（琥珀色）。

3、然后把牛奶倒進鍋中，把紅茶也倒進去。開始時，紅茶會漂浮在牛奶上，但隨著茶葉的吸水，它會慢慢沉淀下去，此時，你需要繼續小火，可以拿小的搟面杖用它的一頭不停地碾壓茶葉，讓紅茶的香氣釋放的更充分一些。

4、直到煮至牛奶的顏色不再發生變化，就可以關火了。

5、然后拿網篩把奶茶過濾一下，奶皮和茶葉會被過濾掉。

6、把奶茶倒進一把小壺里，隨喝隨倒，茶香濃郁奶味撲鼻，好喝的很。

如何學做奶茶？

學做奶茶技術可以到培訓班學習、奶茶店上班等。

1：可以到奶茶培訓班學習

奶茶技能一般在3--5天便可輕松學會，學不會也可學會為止。原因本來很簡單，奶茶培訓班一般有專業的指導老師，教會如何做奶茶，后期還支撐店面選址，裝修等。除了手把手教授悉數技能以外，大多承諾包教包會。

2：去連鎖奶茶店上班

通過去奶茶店上班進行學習奶茶技術，這個方法既能有一定的收入，也可以學習技術。奶茶店老板要求員工快速學成奶茶技術，然后上崗，時間大概是7-10天，每天都練習大量的飲品，學完奶茶之后就要學習收銀，原料進貨，店面管理等等。

3：加盟學習

奶茶加盟是可以學習奶茶技術的這個是毋庸置疑的。只要你認準了一個加盟品牌，交了一定的加盟費用，他們就會教你一系列的奶茶技術，不單純是奶茶配方方面的技術，還有統一的設備供應，原材料供應，統一的裝修風格等等，培訓過后即可開店。

4：奶茶供應商學習

網店買奶茶的原材料，一般都會提供對應的某款商品奶茶的制作配方教程。這種學習方法會比較單一籠統，奶茶配方技術也學習得不夠全面，如果你真的想開一家奶茶店，建議還是需要系統的學習。

擴展資料：

開奶茶店需要注意的幾個事項

一、首先需要愛上餐飲這塊

對于開奶茶店這件事而言，成功有很多的因素在里面，但是其中有一個比較重要的和經營者有著很大的關系，不少的人做奶茶店成功，真的是因為堅持，因為愛這行。

并且開奶茶店也是需要做好很多的準備工作的，但是有一個比較大的前提就是需要做好心理準備。

二、奶茶店的經營經驗比較重要

如果沒有做過奶茶店，還是需要先了解一些奶茶店經營這塊的知識，不管是在哪里開奶茶店，經營的方法都是一個非常重要的點。

三、奶茶的口味和系列更新

人們對于飲品這塊的需求在發生變化，所以開奶茶店就需要能夠滿足人們對于飲品這塊的一個需求。口味是把控回頭率的一個重要的指標，現在有很多的奶茶店生意比較的好，口味是一個比較重要的因素。

如何學習制作奶茶？

起鍋燒水，放入紅糖燒開，將其與木薯粉和成面團，做成小丸子，下鍋煮到變色后蓋上鍋蓋燜10分鐘，取出晾涼，鍋里加入牛奶、紅茶茶包和白糖燒開后再煮3-4分鐘，最后加入小丸子，自制奶茶完成，具體步驟如下：

食材：木薯粉、紅糖、紅茶茶包、純牛奶、白糖。

1、鍋里放適量清水，放半塊紅糖、燒開。

2、木薯粉，用剛燒開的紅糖水和成面團，要用剛燒開的紅糖水，不然溫度低和不成面團。

3、和好的面團。

4、把面團做成小丸子。

5、取一個不粘鍋，倒入清水燒開，把小丸子倒進去煮。

6、煮成這樣子，關火蓋上蓋子燜10分鐘。

7、時間到了，就把小丸子撈出來放進涼開水里備用。

8、鍋里倒2盒純牛奶，放入2個紅茶包跟適量的白糖、燒開后再煮3-4分鐘。

9、牛奶慢慢變成了奶茶。

10、小丸子放進碗里或者杯里。

11、把煮好的奶茶倒進碗里就做好了。

注意事項：

1、小丸子煮到無硬心就關火，蓋蓋燜10-15分鐘左右。

2、燜好后的小丸子倒入冷水里面，這樣口感就會非常Q彈。

新手如何學奶茶技術

新手如何學奶茶技術，有三個途徑：

一、去奶茶店打工學做奶茶技術

找一家生意好的奶茶店從最基層做起，做一年半載之后，對奶茶店的各方面的情況都深入了解

透徹，自身能力達到最佳程度的時候，就可以出去自己創業開奶茶店了。

二、去奶茶培訓學校，交學費學奶茶技術

選擇奶茶培訓機構的好處是，其對奶茶行業研究深，有多年的奶茶培訓經驗，除了學習奶茶技

術，還能學習其他的培訓項目。

奶茶培訓種類多，課程長，奶茶培訓費用也相對較高；種類少，課程短，費用相對便宜一些。

三、盟奶茶品牌一條龍服務

在現實當中，選擇加盟開店可以在最短的時間里熟悉奶茶店的一切，從0開始，快速成為行業專

家，從而在自己的奶茶店的經營上面獲得成功，這是品牌加盟的優勢所在。