葡萄的營養價值及功效(金手指葡萄的營養價值及功效)

葡萄的營養價值及功效

葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

研究發現，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

每天食用適量的鮮葡萄，不僅會減少心血管疾病的發病風險，還特別有益于那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康。鮮葡萄中的黃酮類物質，能“清洗”血液，防止膽固醇斑塊的形成。葡萄越呈黑色，含黃酮類物質越多，但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用，對心臟的保護作用更佳。

擴展資料：

人類栽培葡萄、釀造葡萄酒和創造葡萄文化的歷史悠久，而中國是世界上葡萄較早栽培地之一。中國古代的栽培葡萄，是外來的物質文明，其原生地在黑海和東地中海沿岸一帶及中亞細亞地區。大約五六千年以前，在今埃及、敘利亞、伊拉克、南高加索以及中亞地區已開始栽培葡萄和進行葡萄酒的釀制，后來向西傳入意大利、法國等西歐各國，向東傳播到東亞。

先秦時期，葡萄種植和葡萄酒釀造已開始在西域傳播，自西漢張騫鑿空西域，引進大宛葡萄品種，中原內地葡萄種植的范圍開始擴大，葡萄酒的釀造也開始出現，葡萄、葡萄酒有關的文化逐漸發

參考資料來源：百度百科-葡萄

葡萄有哪些營養價值和功效

葡萄有哪些營養價值和功效

　　葡萄有哪些營養價值和功效，葡萄是人們在日常生活中最經常能吃到的水果，幾乎一年四季都可以吃到葡萄，葡萄含有豐富的營養和維生素，下面讓我為大家介紹葡萄有哪些營養價值和功效，一起了解一下吧。

　　葡萄有哪些營養價值和功效1

　　 葡萄的營養價值與功效

　　1、葡萄中的葡萄糖含量非常的豐富，這種糖分能夠很快的被人體吸收，轉換成能量。所以如果出現了低血糖的情況時候，可以喝一些葡萄汁，能夠很好的緩解低血糖的癥狀。

　　2、法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

　　3、葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內自由基。

　　4、葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

　　5、葡萄中含有大量的果酸成分，能夠幫助人體消化，促進身體里毒素的排出。如果腸胃不好的人可以適當的吃一些葡萄，能夠健脾和胃。

　　6、葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

　　7、將葡萄制作成葡萄干之后，葡萄干之內的糖和鐵的含量都會相對較高的。對于婦女、兒童、產婦和身體虛弱貧血的人來說，都是很好的滋補品。

　　8、很多時候葡萄都會用于釀酒，全世界有80%的葡萄都會用于釀酒。不過隨著人們的保健意識的增強，越來越多的葡萄被釀成葡萄汁，稱為好喝又營養的保健品。不僅能夠對多種疾病有治療效果，還能夠增強身體的抗病毒能力。

　　 葡萄的宜忌人群有哪些

　　葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經;有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效;主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、淋癥、浮腫等癥，也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療，是非常不錯的水果。

　　可是，即使是再好的東西也會有人適合食用，有人不適合食用的，作為一種大眾水果，葡萄也有不適用人群的'。在食用葡萄的時候也要看看自己是否適合吃葡萄了。

　　一般來說，一般人群均可食用葡萄。以下人群尤其適宜食用：腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、貧血患者，神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛者，癌癥患者尤其適合食用。

　　以下人群就要注意了，不宜食用葡萄：葡萄中含糖量較高，因此糖尿病患者，便秘者不宜多吃;葡萄多食易生內熱，或致腹瀉，因此脾胃虛寒者不宜多食，多食則令人泄瀉。

　　無極則必反，過猶不及，不管是什么食物都好，在食用的過程中都要注意。

　　葡萄有哪些營養價值和功效2

　　葡萄的營養價值很高，含有b族維生素，維生素C，維生素p，鈣，磷，鉀，鐵及人體所需的多種氨基酸。

　　 助消化

　　葡萄中含有豐富的果酸，這些果酸能夠刺激胃酸的分泌，幫助腸胃加速消化，同時還能保護胃黏膜，緩解腸道的壓力，當我們出現消化不良的時候可以適當的吃一些葡萄。

　　 降血脂

　　葡萄中含有一種叫做不飽和脂肪酸-亞油酸的物質，這種物質人體無法自己合成，但是確是人體所必須的物質，這種物質有著很好的調節血脂的功效，所以常吃葡萄可以起到很好的降血脂的作用。

　　 抗衰老

　　葡萄中含有類黃酮物質，這時一種抗氧化劑，能夠很好的清除體內的自由基，起到延緩衰老的功效，所以女性朋友可以多吃一些葡萄。

葡萄的營養價值有哪些

葡萄的營養價值及功效1、補血益氣葡萄中含鐵很豐富，而且含有很多葡萄糖成分，這些物質對身體健康非常重要，尤其是對于氣虛心悸的夜間出汗病，可以發揮很好的效果，而貧血人通過吃葡萄可以改善貧血癥狀，所以經常吃一些葡萄補血益氣，絕對是非常有用的。2、預防血栓葡萄中的一些獨特成分在防止血栓形成方面非常有效。葡萄中的營養成分比阿司匹林更能預防血栓形成，并能在降低血清膽固醇方面發揮有效作用。如果他們有一些心腦血管疾病，也可以通過平時吃葡萄來調節。葡萄不僅可以防止血栓形成。它還能降低膽固醇。3、延緩衰老葡萄還可以說是一種美容護膚的水果，因為在含有大量花青素的葡萄中，花青素是非常抗氧化劑的，能清除人體中的自由基含量，長期使用可以延緩衰老，如果它們的皮膚不是很好，相對干燥或缺少水分，那么在和平時期就可以吃一些葡萄來調節。葡萄對皮膚健康和延緩衰老有貢獻。

葡萄的營養價值和功效

葡萄的營養價值和功效

　　葡萄的營養價值和功效，這是一種很好吃的水果，酸酸甜甜深受大眾的喜歡，更別說它的功效和作用了，含有豐富的維生素和纖維，想養生，就了解一下葡萄的營養價值和功效。希望對各位有幫助。

　　葡萄的營養價值和功效1

　　 1、葡萄能利尿消腫，安胎

　　據李時珍紀錄，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可醫治懷胎惡阻、吐逆、浮腫等病癥。

　　 2、葡萄能抗毒殺菌

　　葡萄中含有自然的聚合苯酚，能與病毒或者細菌中的蛋白質化合，使之失去感染疾病的本領，常食葡萄對付脊髓灰白質病毒及其它一些病毒有優良殺滅作用，而使人體孕育發生抗體。

　　 3、葡萄能抗貧血

　　葡萄中還擁有抗惡性貧血作用的維生素B12，常飲紅葡萄酒，有益于醫治惡性貧血。

　　 4、葡萄能排除委頓

　　葡萄中所含有的大量的葡萄糖以及果糖，進入體內后會轉化成能量，可敏捷加強體力，有用地解除肉體的委頓。因而委頓時吃一些葡萄可以快速改進。

　　 5、葡萄能保養腸胃、利膽

　　葡萄含多量果酸能資助消化，清算腸胃垃圾，并對于大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，葡萄中還含有維生素P，可低落胃酸毒性，醫治胃炎、腸炎及吐逆等。

　　 6、葡萄能改進過敏癥狀，防癌抗癌

　　葡萄皮中的白藜蘆醇不但能克制發炎物資的運作，有用緩解過敏癥狀，還可以防備正常細胞癌變，并能克制已經惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功效。7、葡萄能美容養顏，葡萄籽中含有絕無僅有的前花青素，這種物資擁有超強的抗酸化以及抗氧化的服從，能在自由基損害細胞前將它撤除，從而到達緊致肌膚、延緩朽邁的作用。常吃葡萄可使膚色紅潤，秀發烏黑亮麗。

　　葡萄的營養價值和功效2

　　 1、補充營養

　　葡萄含有豐富的營養成分，是一種滋補性很強的水果，除了蛋白質，碳水化合物，粗纖維，鈣，磷，鐵，鉀等微量元素之外，還含有胡蘿卜素，維生素B1，維生素B2，維生素C，維生素P，以及人體所需的十多種氨基酸，大量果酸。而且葡萄中的含糖量極高，主要以葡萄糖為主，常吃葡萄，對神經衰弱和過度疲勞有補益作用；用葡萄釀酒喝，有舒經活血，開胃健脾，助消化，提神等功效。

　　 2、緩解低血糖

　　葡萄中含糖量很高，主要以葡萄糖為主，而且能很快為人體吸收，當人體出現低血糖現象時，及時吃點葡萄或飲用葡萄汁，能很快緩解癥狀。

　　 3、抗癌

　　葡萄中含有一種化合物質叫白藜蘆醇，除了能防止正常細胞癌變，還能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。此外，白藜蘆醇還具有預防動脈粥樣硬化、調整血脂、抑制血小板凝結、降低血液黏稠度及增強免疫能力等作用。

　　 4、抗病毒

　　葡萄中含有天然的聚合苯酚，能和病毒細菌中的蛋白質產生化合作用，使其喪失傳染疾病的能力，尤其能對肝炎病毒，脊髓灰質炎病毒有很好的殺滅作用。

　　 5、抗衰老

　　葡萄中含有大量類黃酮，這是一種強力的抗氧化劑，能夠有效清除體內自由基，起到抗衰老的作用。

　　 6、消除疲勞

　　葡萄中的大量葡萄糖和果糖能快速被人體吸收，進入體內會迅速轉化成能量，起到增強體力，消除機體疲勞的作用。

　　 7、保護心肌

　　葡萄中的.鉀元素含量豐富，人體攝入大量鉀元素能保護心肌，維持心臟跳動，并能幫助身體積累大量鈣質，促進腎臟功能，調節心搏次數。

　　 8、補血

　　葡萄是含鐵元素最多的水果，常吃葡萄除了能緩解神經衰弱和過度疲勞等癥以外，還是補血佳品，尤其是葡萄制成葡萄干之后，糖和鐵含量相對增加，尤其適宜于兒童婦女和體虛貧血人群食用。

　　 9、改善睡眠

　　葡萄之所以具有改善睡眠的作用，主要是因為葡萄中含有能輔助睡眠的褪黑素。褪黑素是人體大腦中松果體分泌的一種與睡眠有密切關系的物質，夜間是褪黑素分泌的旺盛時期，而早晨是褪黑素分泌最少的時候，因此適量的吃點葡萄有利于幫助調節睡眠周期，改善睡眠質量差的情況，而且葡萄中含有酒精和抗氧化劑，所含褪黑素量可能更高一些，更有助于睡眠。

　　 10、增強體質

　　葡萄中含有大量蛋白質，氨基酸，卵磷脂，維生素和礦物質等營養成分，尤其是糖分含量高，易被人體吸收，身體虛弱，長期身體虛弱，營養不量的人群多吃些葡萄或者葡萄干，有益于恢復身體健康。

　　而且葡萄中，尤其是葡萄籽中含有大量花青素，能有效清除自由基，抗衰老，增強免疫力，阻止自由基對人體細胞的破壞，有效保護人體組織器官，防治心臟病，癌癥，糖尿病，動脈硬化的傷害。

　　 11、保護眼睛

　　葡萄中含有能保護眼睛免受輻射傷害的營養物質，能防治紅血絲，增強夜視力，減少視網膜癥，而且還能阻止自由基對晶狀體蛋白的氧化，預防白內障，視網膜炎。

　　 12、排毒

　　人體長期處于炎熱潮濕的環境中，體內容易積聚大量毒素，容易出現內熱重，身體困乏感覺，葡萄具有一定的利尿功效，初秋季節多吃點葡萄，能有效排除毒素，消除內熱；此外，經常吸煙的人多吃點葡萄既可以幫助肺部細胞排毒，還有祛痰功效。

　　 13、抗菌

　　葡萄含大量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，并對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用；葡萄中還含有維生素P，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等癥。

　　 葡萄食用禁忌

　　吃葡萄后不能立刻喝水，易引發腹瀉；葡萄最好在飯前或飯后l小時吃。每天吃葡萄，開始時要少量，以后逐漸增加；食用葡萄后應間隔4小時再吃水產品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質，影響健康。

　　 葡萄的宜忌人群

　　葡萄一般人都適合食用，貧血，高血壓，水腫，神經衰弱疲勞人群尤其應該多吃。

　　糖尿病患者，便秘患者不宜多吃；脾胃虛寒人群多吃容易導致腹瀉。

葡萄的營養和功效都是什么

葡萄的營養和功效都是什么

　　葡萄的營養和功效都是什么，很多人都喜歡吃葡萄。葡萄不僅是一種美味可口的水果，還是天然無公害的保健品。葡萄的營養與功效有很多，下面我帶大家一起來了解一下吧！

　　葡萄的營養和功效都是什么1

　　它里面含有多種物質，對身體有很多好處，主要體現在五個方面。一是能幫助消化，里面含大量果酸，可緩解腸道壓力。二是可抗衰老，因為葡萄籽成分能延緩衰老，而這種成分就是從葡萄里面提取出的。三是能補氣血，因為含鐵元素。四是能健脾養胃，腸胃不好的人可適量食用。五是能幫助睡眠，里面有褪黑素。

　　 一、幫助消化

　　它里面含有大量的果酸，而果酸能幫助消化，可促使體內存積的食物更好的小消化掉，從而可緩解腸道的壓力。

　　 二、抗衰老

　　葡萄籽能緩解衰老現象，而葡萄籽就是從葡萄里面提煉出來的，因此適量的吃葡萄能起到抗衰老的效果。一些愛美的女士可經常吃，但要注意不可一次食用過量，避免帶來不好的后果。

　　 三、補氣血

　　氣血對人體的健康起著很重要的作用。而葡萄里面就含有很多的鐵元素，人體攝取之后很容易就會被吸收掉，因此經常吃可補氣血，是養血的佳品。

　　 四、健脾養胃

　　它里面還含有酒石酸，也是能幫助消化的一種物質。腸胃功能若是不好的人可適量食用，這樣可減輕腸胃消化負擔，能幫助消化，從而可起到養胃的.作用。

　　 五、幫助睡眠

　　它里面有一種物質叫褪黑素，能幫助睡眠，已經得到醫學證實。隨著年齡逐漸增大，人體內的褪黑素也會降低，老年人容易出現失眠癥狀。因此，若是經常失眠的人可適量食用，可起到幫助睡眠的作用。老年人建議經常吃，但也要注意食用的量，不可過多。

　　葡萄的營養和功效都是什么2

　　 水晶葡萄的營養

　　1、水晶葡萄中有大量的微量元素，像鐵、鉀以及鈣和磷等，另外水晶葡萄中還有大量的氨基酸存在，人們食用以后，這些營養可以快速被人體吸收，起到調節神經、消除疲勞以及治療貧血等多種作用。

　　2、水晶葡萄中有大量的葡萄糖存在，這種物質是人體最需要的營養成分，可以及時補充人體中的血糖減少低血糖癥狀的出現。那些有低血糖的人群可以病好時及時喝一杯水晶葡萄的果汁，癥狀就能得到緩解。

　　3、水晶葡萄對血栓的形成有很大的阻擋作用，人們食用以后可以減少血液中膽固醇的含量，減少血小板在一起聚集的機會，對減少中老年人腦血栓和冠心病的發生有明顯功效。

　　4、水晶葡萄中有一種白藜蘆醇存在，這種物質是天然的抗癌成分，它在人體中可以減少人體細胞發生癌變的可能，對預防癌癥作用明顯，就是對那些已經得了癌癥的患者也有阻止癌癥擴散的功效。另外水晶葡萄還有出色的抗排異作用，特別適合那些做過器官移植手術的人群食用。

　　葡萄的營養和功效都是什么3

　　葡萄干為葡萄科葡萄屬植物各種葡萄的果實，又名草龍珠、蒲桃。主產新疆、甘肅，陜西、河北、山東等地均有栽培。夏末秋初采收，鮮用或干燥備用。做葡萄干的果實必須是成熟的果實，葡萄干內的含水量只有15-25%，其果糖的含量高達60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，時間長了后葡萄干里的果糖有可能結晶，但這并不影響其食用。在中國眾多葡萄干產地中尤以新疆吐魯番的無核葡萄制成的葡萄干最有名。

　　 葡萄干的功效

　　功效作用： 補血養血、補氣益氣、安神鎮定

　　營養價值： 鐵、鈣、葡萄糖、礦物質、維生素、氨基酸

　　適宜人群： 一般人群均可食用。尤適宜【兒童、孕婦、貧血患者、神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、形體贏瘦、未老先衰、肺虛咳嗽、盜汗、風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛、癌癥】患者。

　　禁忌人群： 【糖尿病、肥胖】者慎食。【服用安體舒通、氨苯蝶啶、補鉀】時,不宜同食【葡萄干】。

　　 葡萄干的功效和作用

　　1、補血 葡萄干含有豐富鈣、鐵等，是很好的補血食物，尤適宜女性生理期后失血，面色蒼白食用。

　　2、安神鎮定 葡萄干富含維生素、氨基酸與礦物質等，能緩解神經衰弱，能消除疲勞。

　　3、防止冠心病 葡萄干中富含葡萄糖，能維持對心肌營養的供給，有助于治療冠心病。

　　4、降膽固醇 葡萄干能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

　　5、護腸 葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。

　　6、預防腫瘤 葡萄干含有白藜蘆醇，能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，阻止白血病細胞的分裂。

　　7、防心臟病 葡萄干富含豐富的膳食纖維，能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯—一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險。

　　 食用葡萄干要注意什么？

　　1、葡萄干放入冰箱一段時間后再食用，可增加口感。

　　2、葡萄干不宜與安體舒通、氨苯蝶啶同食，易引起腹脹、腹瀉和胃腸痙攣等。

　　3、葡萄干的儲存溫度不宜超過26℃，否則會有蟲蛀。

葡萄有什么營養價值和功效

葡萄的營養價值很高，含有b族維生素，維生素C，維生素p，鈣，磷，鉀，鐵及人體所需的多種氨基酸。有以下功效，第一，補充礦物質，維持人體離子平衡，緩解疲勞，治療神經衰。第二，補血益氣，促進體血紅蛋白產生，防治貧血。第三，調節內分泌，生津止渴，健胃消食，緩解口舌干燥，食欲不振。第四，增強人體免疫力及抗病能力，預防炎癥產生。葡萄的營養價值：1、能夠增進食欲、促進消化，因為葡萄當中含有豐富的酒石酸、枸櫞酸等有機酸，這些有機酸能夠很好的促進消化道中消化液的分泌，對于食欲不振、消化不良的人，適當食用葡萄有很好的增進食欲、促進消化的作用。2、從中醫食療的角度上來講能夠益氣補血、強壯筋骨，對于氣血不足、心悸盜汗、肺虛咳嗽、腰膝酸軟、腰腿疼的人適當吃葡萄，通過滋補肺經、脾經和腎經，而有很好的益氣補血、強壯筋骨的作用。