西米露怎么煮(西米露怎么煮不粘鍋)

西米露怎么煮？

用料：芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水適量。往鍋內倒入適量清水，大火燒開，西米沖洗倒入鍋中，約煮15分鐘，邊煮邊攪拌，煮到西米中間剩一點小白點。蓋上鍋蓋，燜5~10分鐘至西米熟透呈透明狀并且體積膨大。西米過涼水，喜歡口感清爽可多過幾次水，喜歡濃稠過水1-2次即可。
用料：芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水適量。
1、往鍋內倒入適量清水，大火燒開，西米沖洗倒入鍋中，約煮15分鐘，邊煮邊攪拌，煮到西米中間剩點小白點。
2、蓋上鍋蓋，燜5－10分鐘直至西米熟透呈透明狀并且體積膨大。
3、西米過涼水，喜歡口感清爽可多過幾次水，喜歡濃稠過水1－2次即可。
4、破壁機中加入芒果和牛奶，攪打至細膩順滑。
5、將芒果椰奶汁放入碗中，加入西米和芒果丁即可食用。

西米露怎么煮又快又好

西米露煮法：

食材：紅豆沙200克、西米30克、木瓜200克、牛奶400克（兩人份），冰糖適量。

1、首先準備好所有食材。

2、先煮西米，小奶鍋里加半鍋水，燒開之后，倒入西米煮10分鐘，中間時不時的打開蓋子攪拌攪拌。時間到關火不要開蓋，燜20分鐘，開蓋之后可以看到，西米中間還有白心，把西米過一次冷水。這樣勁道Q彈。

3、西米比較硬，不好煮，要二次下鍋煮，鍋中再次加水再次煮開， 倒入西米煮10分鐘，關火之后再燜20分鐘左右。

4、等時間到了，再來看西米的狀態已經呈透明狀了，說明西米已經熟透了。把西米撈出來再次過涼水待用。每次可以多煮一些，放在冰箱里冷藏，再次做奶茶的時候就不用煮了，方便多了。

5、把木瓜去皮切大小一樣的塊。

6、把牛奶倒進小奶鍋里，加西米和紅豆沙。

7、加紅豆沙可以連湯汁一起加進去，大火燒開以后，冰糖也融化了，出鍋就可以吃了，甜甜蜜蜜的紅豆，加上Q彈勁道的西米，真好吃。

8、如果喜歡做早餐，可以提前把西米煮好，紅豆煮好，早上起來加上牛奶和糖煮一煮就可以吃了。

西米露怎么煮

煮西米露方法：

主料：椰漿65毫升、純牛奶50毫升、西米100克、白砂糖少許、水2升。

1、準備好材料。

2、將食材良好分量。

3、水燒開至沸騰。

4、倒入西米，邊下邊攪拌。電磁爐1000℃煮20分鐘，中間也要不停攪拌，到西米外表透明，中間一丁點小白點（這步最重要）。

5、起鍋過篩過冷水，增加西米Q彈口感。然后再次煮開，煮至完全透明，盛裝備用。

6、倒入椰漿、純牛奶。

7、倒入西米。

8、加少許白砂糖，攪拌均勻，煮2分鐘起鍋。

9、可根據個人喜好加入鮮果，夏天冰鎮效果更佳。

西米露怎么煮

　　西米露怎么煮

　　西米露的煮法

　　1、燒開一鍋水，西米水沖一下倒入沸水里煮，邊煮邊攪，大火煮10分鐘后關火

　　2、蓋蓋子燜5到10分鐘后倒漏勺里用冷水沖，然后就可以加到任何東西里吃了。

　　西米露要煮多久

　　西米是由幾種棕櫚樹干內所儲碳水化合物制做的食用淀粉，又稱“加工米”，形狀像珍珠，有小西米、中西米和大西米三種，但是不管是哪一種西米，做西米露西米都是不能煮太久的，因為西米的`淀粉含量很高，煮太久的話就成面糊了哦。那么，西米露要煮多久合適呢?西米露怎么煮，煮的時候有沒有什么技巧呢?西米露的功效和適宜人群都有哪些呢?

　　一般煮西米露要先把鍋里的水燒開，然后再把西米放進去煮15分鐘左右。記住是15分鐘哦!而且煮的時候要注意攪拌，防止粘在一起。15分鐘以后把火關掉，不要開鍋蓋，繼續燜20分鐘左右出鍋，這時西米已經全透明了。西米是很容易煮糊爛的東西，一定要注意把握好火候哦。

　　西米露怎么煮透明

　　西米的軟糯Q彈，無需糖漿、添加劑的摻合，就能甜的爽口、香得純粹。特別是在炎熱的夏天，約上幾個知己，圍坐在一起，喝上一碗冰爽甜美的西米露，是很多年輕人的時尚選擇。那么，西米露一般怎么煮透明呢?請看下面介紹。

　　第一步，先放相當于西米4-5倍的清水煮到沸點。

　　第二步，然后將西米倒入煮沸的開水中，要不停地攪到西米，煮約10-15分鐘直到發現西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。此過程中必須不停地攪拌西米。

　　第三步，因為西米是高淀粉食物，一般煮熟的西米停火后蓋上蓋子再燜一會兒，還好吸水的哦。一般停火，封蓋幾分鐘。這樣晶瑩Q彈得西米就煮好了。

　　第四步：加糖、椰漿及雜果等配料后攪動，即可食用。

　　煮西米露的技巧

　　西米在南臺坪洋一些島嶼上是當地人民的日常主食。做西米露一般都得先把西米煮熟。不過很多人第一次做西米露都會把西米煮糊了，因為西米想要煮得晶瑩透亮可不是一件簡單的事!下面給大家傳授點技巧吧。

　　想要西米露煮得透明，記住三個詞：煮、燜、沖涼。首先要在水煮開后再放入西米，邊放邊攪拌，這一步千萬不能省略，否則不僅容易粘鍋，西米還會結成一團!然后蓋上鍋蓋燜10分鐘，燜的用意是讓西米充分吸收水分，之后把西米取出用涼水沖洗一遍。

　　過了冷水的西米再放入鍋內煮10-15分鐘，在煮的過程中要不停地攪拌，直至西米呈現透明狀。最后，將西米倒入盆中，放入裝有冰水的大盆中冰鎮，以免西米黏在一起。這樣，晶瑩Q彈的西米便煮好了。吃不完的西米可以瀝干后放入冰箱，待要食用時，用冷開水沖散，再加入糖水攪拌混合即可。

西米露的煮法是怎么樣的？

西米露的煮法具體如下：

準備材料：西米200克；水2000克。

做法：

1、取出準備好的西米備用。

2、水沸騰后放入西米，西米邊緣變透明時容易粘鍋，進行攪拌。

3、中間還有一點點白色的時候可以關火，燜至打開盛起來沒有白點。

4、燜好的西米撈出沖洗一下黏稠，倒入冰水浸泡10-15分鐘后拿出西米即可。

煮西米露最簡單的方法 如何煮西米露

1、在電飯鍋里放入1500g的水燒開，（注意一定要把水燒開，因為西米在冷水或溫水中會融化掉的）西米與水的比例是1:5以上，水越多越好，因為西米煮熟了體積會變很大，而且，水多一些，會更快煮熟。

2、水燒開后，倒入準備好得西米，過一分鐘左右，用勺子攪拌一下西米，以免西米粘鍋底。

3、煮12分鐘左右，調到保溫，燜10到15分鐘左右，準備一盆涼水，將煮好的西米用漏網撈出，馬上放到涼水里，攪拌一會，倒掉涼水，重新倒入新的涼水，攪拌一會，等到西米完全涼透了，撈出，放到保鮮盒里，倒入涼開水，涼開水沒過西米就可以了，放到冰箱里冷藏，可以隨時品嘗，做成各色西米露都可以。