吃海參的功效與作用(小孩吃海參的功效與作用)

海參的功效與作用

海參的藥用價(jià)值：

1、降血糖、降血脂，預(yù)防心血管疾病。

海參含有巖藻多糖可降血脂，抑制血液凝結(jié)，醫(yī)學(xué)上也認(rèn)為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用海參，對(duì)緩解病癥和治療有良好效果。

2、延緩衰老。

海參中的多種營(yíng)養(yǎng)元素，都具有延年益壽、消除疲勞等功能，海參中的精氨酸等元素還具有促成人體細(xì)胞再生和機(jī)體損傷修復(fù)的能力。經(jīng)常食用海參會(huì)讓您煥發(fā)青春，延年益壽。

3、調(diào)解、改善和預(yù)防心腦血管疾病。

經(jīng)常食用海參可以調(diào)解、改善和預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生，起到清洗腦血管的作用，并對(duì)心腦血管的硬化及炎癥有顯著改善。增強(qiáng)心腦血管的彈性，解除心腦血管痙攣，舒張心腦血管血流，促進(jìn)側(cè)枝循環(huán)的建立。

4、補(bǔ)腎益精、滋陰養(yǎng)血、陰陽(yáng)雙補(bǔ)。

海參中的精氨酸是構(gòu)成男性精子細(xì)胞的主要成分，且具有調(diào)節(jié)性激素的功能，而海參又恰恰是“精氨酸的大富翁”對(duì)治療陽(yáng)萎、腎虛有特殊功效；海參中的釩、磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對(duì)人體多種生理活動(dòng)，對(duì)促進(jìn)性功能的提高有很大的幫助。

5、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

因?yàn)楹⒅兴S富的蛋白質(zhì)、多糖、皂甙、精氨酸等是人體免疫功能所必需的物質(zhì)，所以食用海參不僅能增強(qiáng)和調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫力，而且有明顯的抗疲勞作用；同時(shí)海參中的煙酸、牛磺酸、鉀、鎳等營(yíng)養(yǎng)素都具有快速消除疲勞，恢復(fù)體力，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能。

6、生血養(yǎng)血、促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。

中老年人隨著年齡增長(zhǎng)，身體機(jī)能老化，骨質(zhì)疏松、造血能力不足等都是困擾著中老年人的問題之一。

海參角蛋白具有促進(jìn)紅骨髓造血功能的功效，堅(jiān)持食用海參可有效改善貧血狀況。海參作為海底生物，其體內(nèi)含有豐富的海洋天然活性鈣質(zhì)成分，在補(bǔ)鈣方面的效果是其他食物所無(wú)法比擬的。

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擴(kuò)展資料：

如何挑選好海參：

1、外形完好無(wú)損。挑選海參必須保證外形沒有損傷，這樣才能保證海參的品質(zhì)。不完整的海參可能是經(jīng)過加工將腐敗部分除掉以后剩下的。

2、外觀端正。體形干癟歪扭、肉刺倒伏的海參說明捕撈時(shí)間很長(zhǎng)了，這樣的海參可能會(huì)發(fā)生病害，容易被微生物污染發(fā)生變質(zhì)。

3、沒有雜質(zhì)。有些加工廠為了牟取暴利，采取往海參腹中填充沙子、食鹽或明礬的手段來(lái)增加海參重量。所以挑選海參時(shí)一定要仔細(xì)檢查是否有雜質(zhì)。

4、看干燥程度。有些商家為了謀取私利，在海參中摻入過多的水分，這不但增加了海參的重量，而且水分含量過高不利于海參的保存和保質(zhì)。干燥度達(dá)標(biāo)的海參，合理保存保質(zhì)期能夠達(dá)到3年以上。

5、看色澤。優(yōu)質(zhì)的海參顏色黑亮，顏色發(fā)白的海參是經(jīng)過特殊加工的，其品質(zhì)已經(jīng)大打折扣。

6、嘗味道。淡干海參有一種海鮮的味道，而鹽干的海參則是咸味，糖干的海參有甜甜的味道。

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海參的功效和作用有哪些

海參的功效和作用有哪些

　　海參的功效和作用有哪些，相信很多人都是吃過這種食物的，緩解不適癥狀也可以考慮它，但是海參如果不按量食用可能會(huì)引發(fā)危險(xiǎn)，下面大家就跟隨我一起來(lái)看看海參的功效和作用有哪些吧。

　　海參的功效和作用有哪些1

　　 海參的功效與作用

　　 一、提高人體免疫力

　　海參體內(nèi)含有它獨(dú)有的活性物質(zhì)，也就是海參素，對(duì)抵抗真菌感染有著明顯的抑制作用，可以提高身體免疫力，增強(qiáng)身體的抗病能力。所以身體虛弱容易感冒發(fā)燒的人群可以常吃海參，來(lái)增強(qiáng)自己的抵抗力。此外，海參含有大量的蛋白質(zhì)，維生素等人體所需物質(zhì)，能夠幫助延緩衰老，增加機(jī)體細(xì)胞活力，也非常適合成長(zhǎng)期的少年和中老年群體。

　　 二、滋陰補(bǔ)陽(yáng)

　　海參里含有的部分精氨酸是組成男性精子的主要成分，而且還具備調(diào)節(jié)性激素的功效。作為“精氨酸的聚集寶盆”，海參對(duì)治療男性陽(yáng)痿，腎虛腎虧等癥狀有著特別的療效。并且海參里含有的'多種微量元素，比如錳，磷等，對(duì)人體的各種生理活動(dòng)，特別是生殖系統(tǒng)方面有著很好的作用，能夠促進(jìn)人們性功能的提升，還對(duì)促進(jìn)女性身體內(nèi)分泌，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌紊亂，提升身體良性循環(huán)有著一定的幫助。

　　 三、輔助睡眠

　　長(zhǎng)期堅(jiān)持適量食用海參，還可以幫助人們改善自己的夜晚睡眠質(zhì)量，提升白天的記憶力和思考力。精氨酸除了可以幫助促進(jìn)人體性功能，還對(duì)治療神經(jīng)衰弱有著輔助效果，海參里含有的鈣，牛磺酸等元素可以幫助緩解大腦疲勞，增強(qiáng)人體記憶力。

　　 服用禁忌：

　　 1、腎功能低下者少吃

　　海參作為海鮮，是一種高蛋白的食物，分解出來(lái)的氨基酸多是從腎臟處排泄，因此，腎功能不全或者腎功能低下者一次性不宜貪多。

　　 2、適量食用

　　吃海參要適量比較合適。海參雖然營(yíng)養(yǎng)甚佳，但是它終究不能代替飯食，不是多多益善的食品類。一些病人覺得海參是大補(bǔ)之物，想盡快恢復(fù)身體活力，就增加海參攝入量，結(jié)果反而給身體造成了負(fù)擔(dān)。

　　 3、不要過多加工

　　從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上講，清水烹煮，涼拌等方式，可以最大限度上保證鮮海參的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且保存了原汁原味，也易于操作。而紅燒等烹調(diào)方式雖是美味，但營(yíng)養(yǎng)的成分流失會(huì)比較嚴(yán)重。

　　 4、不可和含鞣酸水果同吃

　　海參切忌與葡萄，山楂等含有鞣酸類的水果同食，因?yàn)檫@些水果中的鞣酸會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的凝固，在體內(nèi)難以被消化吸收，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)腹痛，惡心嘔吐的情況。

　　 5、春天不宜多吃

　　春天是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，也容易上火，特別是北方地帶，天干物燥。在吃海參時(shí)，過多食用就會(huì)導(dǎo)致身體陽(yáng)火過旺，可能會(huì)引發(fā)出鼻血的情況。所以春天吃海參要記得減量。

　　海參的功效和作用有哪些2

　　 海參的功效

　　1、增強(qiáng)記憶力：海參中的賴氨酸的含量豐富，其有極好的促進(jìn)中樞神經(jīng)組織的作用，所以經(jīng)常使用海參的話能增強(qiáng)我們的記憶力。老年人吃海參還有預(yù)防老年癡呆的作用，一些經(jīng)常用腦的人吃海參有助于提高大腦的創(chuàng)造力。

　　2、美容養(yǎng)顏：海參中的硫酸軟骨素對(duì)女性來(lái)說是一種很好的促進(jìn)內(nèi)分泌協(xié)調(diào)的物質(zhì)。女性朋友經(jīng)常食用海參能促進(jìn)細(xì)胞的活性，有延緩皮膚衰老，保持年輕，延緩更年前的功效。

　　3、增強(qiáng)人體免疫力：海參中的營(yíng)養(yǎng)元素很豐富，其中的賴氨酸有助于人體的發(fā)育，尤其是在硫酸軟骨素的雙重作用下，更有提高人體免疫力的功效。所以吃海參能促進(jìn)新陳代謝，從而達(dá)到養(yǎng)生健體的功效。

　　4、防癌作用：研究發(fā)現(xiàn)海參具有抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)刺激紅細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，因此從防癌的角度上說，也具有防癌的功效。

　　5、促進(jìn)心腦血管健康：海參中豐富的釩元素，可調(diào)節(jié)體內(nèi)脂質(zhì)代謝的作用，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，降低血液粘度的作用，增強(qiáng)造血功能，因此可以促進(jìn)心腦血管的健康。特別是可減少腦血栓的發(fā)病。

　　6、促進(jìn)傷口的愈合：手術(shù)過后，適當(dāng)吃點(diǎn)海參更有利于傷口的愈合。

　　7、輔助治療糖尿病，胃潰瘍等疾病。

　　可以說正是因?yàn)楹⒕哂腥绱藦?qiáng)大的養(yǎng)生保健功效，所以海參也被列入世界八大珍品之一，但是海參雖好，并不是人人都適合利用海參進(jìn)補(bǔ)的。

　　1、過敏體質(zhì)慎用海參，特別是對(duì)海鮮過敏者。

　　2、因?yàn)楹⒕哂袧?rùn)腸的功效，所以對(duì)于正在拉稀的人最好不要食用海參。

　　3、蛋白質(zhì)過敏者不宜吃海參。

　　4、脾胃虛弱的人不適合吃，因?yàn)楹⒌牡鞍踪|(zhì)含量非常豐富，因此本身不好消化，所以吃了海參更容易會(huì)加重脾胃的負(fù)擔(dān)的，所以盡量不要用海參進(jìn)補(bǔ)。

　　5、消化功能不好的人不宜吃海參進(jìn)補(bǔ)。

　　 海參怎么吃補(bǔ)腎

　　 1、海參羊肉湯

　　做法：海參羊肉湯，海參(水發(fā)，下同、150克、羊肉120克，切成片煮湯。羊肉煮熟后加鹽、姜等調(diào)味即可食之。

　　功效：具有溫腎助陽(yáng)，縮泉固精的功效。適宜于腎陽(yáng)不足、精血耗損導(dǎo)致的陽(yáng)痿、遺 精早泄、小便頻數(shù)、性欲減退、腰膝冰冷等癥。冬季極宜常食。

　　 2、海參煲鴨湯

　　做法：海參煲鴨湯，海參200克，老鴨一只。去鴨毛雜、洗凈，與海參一起加水慢燉，鴨肉熟以后，放入食鹽、蔥花、姜末、味精等即可食用。

　　功效：具有養(yǎng)陰益腎的功效。適用于腎陰虧虛、肝腎不足引起的腰膝酸軟、頭目昏花、陽(yáng)痿遺 精、手足心熱、失眠多夢(mèng)等癥。

　　需注意海參性滑膩，咳嗽痰多、脾胃有濕、舌苔厚膩者不適宜食用壯陽(yáng)補(bǔ)腎湯。感冒以及腹瀉患者，暫時(shí)最好不吃海參。海參含蛋白質(zhì)豐富，每次食用不宜過多，以免不易消化。

吃海參的功效與作用

吃海參的功效與作用

1、調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝

海參含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽，有助于調(diào)節(jié)人體脂質(zhì)代謝，使機(jī)體脂肪含量明顯下降。

2、提高記憶力

海參中含有精氨酸、煙酸、鈣、牛磺酸、賴氨酸等元素，能恢復(fù)大腦疲勞，增強(qiáng)記憶能力。

3、美容養(yǎng)顏

海參中含有含有非常豐富的膠原蛋白、蛋白質(zhì)、能延緩機(jī)體衰老，讓肌膚潤(rùn)滑，消除皺紋和面部色斑。

4、增強(qiáng)人體免疫力

海參中的營(yíng)養(yǎng)元素很豐富，其中的賴氨酸有助于人體的發(fā)育，尤其是在硫酸軟骨素的雙重作用下，更有提高人體免疫力的功效。所以吃海參能促進(jìn)新陳代謝，從而達(dá)到養(yǎng)生健體的功效。

5、防癌

研究發(fā)現(xiàn)海參具有抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)刺激紅細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，因此從防癌的角度上說，也具有防癌的功效。

6、促進(jìn)心腦血管健康

海參中豐富的釩元素，可調(diào)節(jié)體內(nèi)脂質(zhì)代謝的作用，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，降低血液粘度的作用，增強(qiáng)造血功能，因此可以促進(jìn)心腦血管的健康。特別是可減少腦血栓的發(fā)病。

吃海參對(duì)人體有什么好處

1. 健腦、益智、長(zhǎng)壽—海參含有18種氨基酸，牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鮮劑。

2. 生血養(yǎng)血和促進(jìn)鈣質(zhì)吸收—海參角蛋白具有促進(jìn)紅骨髓造血功能，有效改善貧血癥狀;含有天然活性鈣，其補(bǔ)鈣效果是其他食品無(wú)法比擬。

3. 預(yù)防心血管疾病—海參巖藻多糖-降血脂，抑制血液凝結(jié)，醫(yī)學(xué)上也認(rèn)為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用海參，對(duì)緩解病癥和治療有良好效果。

4. 增強(qiáng)人體免疫力--硒- 抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。 海參皂甙抑制腫瘤，提高機(jī)體細(xì)胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移，長(zhǎng)期食用后明顯不易感冒、不易得病。現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。

5. 手術(shù)患者的最佳補(bǔ)品--海參中含量很高的精氨酸，可促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的再生和機(jī)體受損后的修復(fù)，對(duì)機(jī)體損傷后的修復(fù)有特效，明顯縮短康復(fù)時(shí)間。


6. 孕產(chǎn)婦的保健—為孕產(chǎn)婦供給全面的養(yǎng)分保證，增強(qiáng)體質(zhì)，快速有用康復(fù)體能和膂力;并能為嬰兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育供給豐厚的腦黃金物質(zhì)，有用防止嬰兒先天性疾病的發(fā)生。

海參的功效與作用

海參性溫平，味咸，能入腎，對(duì)抑制腫瘤、緩解便秘有好處。

海參最大功能在于滋陰，因此對(duì)秋冬季節(jié)口眼干燥的“陰虛型”人有很好的滋養(yǎng)作用。糖尿病人常有午后面紅耳赤、大便干燥、五心（手心腳心心口窩）煩熱等陰虛的癥狀，因此特別適合吃海參。

海參含有豐富的蛋白質(zhì)，但沒有膽固醇，因此也適合高血脂、高血壓的人吃。

海參中含有“硫酸軟骨素”，能夠抗衰老，增加皮膚彈性。海參中的“海參粘多糖”可以抗癌。由于夜能養(yǎng)陰，所以經(jīng)常熬夜工作的人容易陰虛，故而適合吃一些海參來(lái)滋補(bǔ)。

海參具有非常強(qiáng)大的修復(fù)功能，海參具有修復(fù)免疫系統(tǒng)，胰島，造血功能等等。

擴(kuò)展資料：

吃海參的注意事項(xiàng)：

1、注意用量，特別是對(duì)于體質(zhì)虛弱的人來(lái)說，每天最好不要超過一只海參，否則容易引起上火。特別是對(duì)于腎功能差者，更不可貪多。

2、吃海參之后不要馬上吃柿子，葡萄等水果，否則容易影響其消化吸收。

3、海參不適合用紅燒的方式進(jìn)行烹調(diào)。

4、海參為高蛋白食品，分解產(chǎn)物氨基酸多由腎臟排泄。所以，腎功能差者一次不可多吃。

5、海參不宜與含鞣酸水果同食同時(shí)，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸導(dǎo)致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。

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海參有什么功效

海參是很多人都愛吃的，因?yàn)槭呛ｕr價(jià)格相對(duì)高一些，但是女人應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍┖ⅲ顺院⒌暮锰庍€是很多的，很多人都知道海參具有很好的滋補(bǔ)作用，同時(shí)也是非常好的藥材的，如果一個(gè)人生病了，家屬也會(huì)買一些海參來(lái)護(hù)理病人的，那么女人吃海參的好處有哪些呢，下面就詳細(xì)的一下。
海參不僅適合男性保健經(jīng)常食用，對(duì)于女性朋友來(lái)說，日常適當(dāng)吃點(diǎn)海參對(duì)促進(jìn)身體健康也具有很大的幫助。因?yàn)楹⒉粌H是一種珍貴的食品，同時(shí)也是一種名貴的藥材，中醫(yī)認(rèn)為海參具有補(bǔ)腎固本之功效。海滲之中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，活性成份，氨基已糧，多糖之外還有鈣，鉀，鋅，等微量元素。
女人吃海參有什么好處?海參的攻效與作用
1、增強(qiáng)記憶力：海參中富含豐富的賴氨酸，賴氨酸具有促進(jìn)中樞神經(jīng)組織功能的作用，因此多吃海參可增強(qiáng)人的記憶力，同時(shí)對(duì)預(yù)防老年癡呆癥也有很大的幫助。特別是對(duì)于那些腦力工作者來(lái)說，適當(dāng)?shù)挠煤⑦M(jìn)補(bǔ)更有利于提高創(chuàng)造力。2、美容養(yǎng)顏：對(duì)于女性朋友來(lái)說海參中的硫酸軟骨素還有調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌的作用，延緩肌肉衰老，推遲更年期的到來(lái)。
3、增強(qiáng)人體免疫力。
4、防癌作用：研究發(fā)現(xiàn)海參具有抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)刺激紅細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，因此從防癌的角度上說，也具有防癌的功效。
5、促進(jìn)心腦血管健康：海參中豐富的釩元素，可調(diào)節(jié)體內(nèi)脂質(zhì)代謝的作用，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，降低血液粘度的作用，增強(qiáng)造血功能，因此可以促進(jìn)心腦血管的健康。特別是可減少腦血栓的發(fā)病。
6、助性：海參中的鋅含量特別豐富，因此臨床上也常用作海參用作防治前列腺炎和尿路感染等疾病，同時(shí)也證實(shí)，男性平時(shí)適當(dāng)吃點(diǎn)海參可促進(jìn)男人的性功能。也正是因?yàn)檫@樣，所以海參也成為了很多人心中的。
7、促進(jìn)傷口的愈合：手術(shù)過后，適當(dāng)吃點(diǎn)海參更有利于傷口的愈合。
8、輔助治療糖尿病，胃潰瘍等疾病。
9.孕婦吃海參也是很好，對(duì)胎兒發(fā)育有不錯(cuò)的溢出，也對(duì)自身孕婦有著修養(yǎng)的抵抗力。
女人吃海參的好處還是很多的，比如上面提到的一些功效，女人吃海參能夠增強(qiáng)個(gè)人的記憶力，同時(shí)也能夠有效的促進(jìn)心腦血管的疾病的，對(duì)于很多女性朋友，尤其是一些特殊的人群孕婦來(lái)說適當(dāng)?shù)某砸恍┖ⅲ瑢?duì)胎兒的發(fā)育也是有好處的，也能夠增強(qiáng)抵抗能力。