門店運營

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門店運營管理制度

隨著公司的發展和門店數量的增加，為加強店長的門店運營管理，現運營部特制定以下制度。

一、人員管理

1、堅持按時上下班，按規定交接班，嚴禁酗酒上班；

2、上下班必須打卡，不得代打卡，按要求統一穿工服；

3、六不準：不講方言；不搞派系；不吵（打）架；不擅離崗位；不在門店內公共區吸煙；不干私

活。

4、嚴禁曠工，請假以書面批準，未經請假或請假未批準不上班視為曠工；曠工超過三天視為自動

離職不予發放工資；

5、門店人員必須無條件服從分工，做到不抗拒，不討價還價；

6、遵紀守法，嚴格執行規章制度，堅決履行自己的崗位責任制，如期完成工作任務；

7、廉潔奉公，嚴禁貪污受賄、假公濟私、偷盜財物；

8、服務態度和藹可近，講話要尊重顧客。

二、門店形象

1、衛生管理

確保門店內整潔，過道暢通，設備、貨架布局合理，時時保持設備、貨架、柜臺、櫥窗、門臉

等的干凈、明亮。

2、陳列管理

（1）、產品銷售做到先進先出，顯而易見，易拿易放、產品組合陳列合理。

（2）、門店內產品陳列豐滿，保持臺面整潔，給顧客一個良好的購物環境。

（3）、每月盤點時應該對臺面和設備、貨架、柜臺進行清理。

3、貨品管理

把握暢銷品的促銷時間，靈活運用訂貨、補貨，擴大暢銷產品與促銷產品的陳列位子與空間，

定期檢查暢銷產品的庫存；以確保暢銷產品不斷貨。

4、質量管理

（1）產品質量必須達到用戶的要求，根據不同的產品的包裝和特性，采取必要的保護措施，做

到防變色，防損失，以確保儲存和擺放過程中不變質，不損壞（做到合格與不合格分開放）。

（2）對易變質的、損壞的、焉的產品應用保鮮盒封裝好，以便更好的銷售。

5、服務管理

（1）服務用語：在與顧客交談中應使用“您好”、“請稍等”、“對不起”、“讓您久等了”、“歡迎

光臨”等禮貌用語。

（2）對缺貨的處理：發現顧客購買的產品缺貨時，首先表示道歉，然后告知該產品何時到貨，

或主動建議其它能取代的產品，最后店員必須將缺貨的信息反饋給負責人。

5、收銀員職責

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（1）、熟悉產品的貨區、貨號，產品的價位，收銀業務，結算小票管理業務，收集和提供產品銷

售信息，退貨處理以及收銀臺安全。

（2）、做好營業前的準備工作：服飾、儀表、收銀區域內的整潔衛生、穿戴好工服。

（3）、營業前調整好收銀機，準備好其他備用品，并了解當日變價產品和特價產品。

（4）、收銀時要做到正確、快速、對顧客保持情切友善的笑容，做到更好的接待顧客。

6、宿舍衛生。

（1）、店長做好每日清掃宿舍衛生人員的安排，并每日檢查宿舍衛生情況。應做好相應的獎罰措

施。（責任到個人）

（2）、店員應配合負責打掃宿舍衛生人員的工作，保持宿舍衛生（被子、換洗衣物、私人物品等

的擺放），給大家一個良好的住宿環境。

三、獎懲制度

1、上班遲到與早退者，一個月內遲到早退累計達3次者扣當月工資的10%。遲到、早退擅離職守

超過30分鐘，或未批準假而不到班者，均為曠工。不到半天按半天處理，不到一天按一天處

理，以此類推，扣當月工資20%。并通告批評處分。表現好的員工給予獎勵，獎勵全勤獎20

元/人。

2、專賣店工作人員未穿工服每次處罰5元。

3、擺貨不整齊，處罰10—50元。

4、門店內外衛生不干凈每次處罰門店負責人50元。（為加強團體意識責任到個人）。

5、貪污、侵占公司財務，依據價值加倍處罰，嚴重者追究法律責任。舉報者不予通報，調查屬實

給予侵占財務額度的10%給予獎勵。

6、禁止在店內吃東西，最低罰款50元。舉報者不予通報，調查屬實給予罰款的全額獎勵。

7、收銀員在收銀時收到假幣照價賠償。收銀員有營業額的1‰給予提成。

8、每月運營部經理組織3人小組對各門店進行不定期檢查，評比出最好與最差，最差門店全店處

罰200元，最好門店獎勵被處罰門店的罰金給予獎勵。

以上制度試行期為3個月，3個月后無重大修改則正式執行，望公司門店與加盟店認真貫

徹與實施。