怎么種植西紅柿
種植西紅柿的時(shí)候，要保持適宜的溫度和光照，控水控肥，選擇質(zhì)量好的西紅柿種子，給種子消毒殺菌，在氣候條件適宜的情況下栽種，并且定期清除西紅柿生長(zhǎng)環(huán)境的雜草，讓它生長(zhǎng)在一個(gè)整潔的環(huán)境中。
西紅柿最佳生長(zhǎng)溫度在25度左右，要想它長(zhǎng)得快長(zhǎng)得好，盡量保持在23—27度的范圍，同時(shí)也要避免溫差過(guò)大。并且它對(duì)光照比較敏感，充足的光照可以極大刺激它生長(zhǎng)和發(fā)育，不要將它放到陰涼的地方。
西紅柿是一種深根植物，所以過(guò)多或者過(guò)少的水分都會(huì)影響它的生長(zhǎng)，因此地下水分供給不要過(guò)多。同時(shí)還要注意，夏天水分消耗較快，因此在夏天種植西紅柿要比冬天澆水更勤快才行。
對(duì)西紅柿的種子消毒可以有效減少病毒傳播，因此消毒也是必不可少的一大步驟。先用紗布將種子包裹起來(lái)，然后在40—50度溫水中浸10分鐘，再用清水沖洗干凈。然后放入25—32度溫水里浸泡3小時(shí)，最后取出。
春季播種時(shí)間一般在1—2月，秋季播種在7—8月。同時(shí)要注意，在高海拔地區(qū)很難進(jìn)行冬季播種，低海拔地區(qū)可以在10—11月進(jìn)行冬季播種。
在種植西紅柿?xí)r，首先要施多點(diǎn)基肥。在植物扎根生長(zhǎng)后開(kāi)始追肥。每隔9天左右施一次肥，數(shù)量不宜過(guò)多也不宜過(guò)少。要定期清除它的生長(zhǎng)環(huán)境的雜草，讓它生長(zhǎng)在一個(gè)干凈整潔的環(huán)境中。
西紅柿種植管理的技術(shù)
西紅柿果實(shí)成熟過(guò)程，從外部形態(tài)來(lái)看大約可分為以下5個(gè)時(shí)期，生產(chǎn)上要根據(jù)需要適時(shí)采收。下面是我精心為你整理的西紅柿種植管理的技術(shù)，一起來(lái)看看。
西紅柿種植管理的技術(shù)
一、定植前的準(zhǔn)備
(一)整地。栽培番茄的田地應(yīng)進(jìn)行秋翻曬土，耕深30厘米左右。曬土可以改善土壤結(jié)構(gòu)，提高保水能力，減少土壤中的病蟲(chóng)，為根系的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件。深耕可以改善土壤的通過(guò)狀況，促進(jìn)土壤微生物的活性，有利于土壤養(yǎng)分的分解。即使在茬口安排頻繁，對(duì)曬土有困難的情況下，也應(yīng)在前茬用物收獲后及進(jìn)深耕，盡可能地爭(zhēng)取較長(zhǎng)時(shí)間曬土。
(二)做畦(壟)。 番茄定植畦有高畦、平畦、溝畦和壟畦4種。本地多采用深溝高畦栽培。一般畦寬(連溝)1.3-1.7米，其中溝寬為0.3-0.5米。畦(壟)向，以南并向?yàn)楹茫仓杲邮芄庹蛰^為均勻。
(三)施足基肥。 每畝施腐熟的有機(jī)肥料5000公斤，同時(shí)加入過(guò)磷酸鈣50公斤，結(jié)合翻耕肥土混合，翻耕深度25-30厘米。露地栽培多采用高畦或壟作栽培。保護(hù)地栽培采用地膜高畦栽培，采用膜下暗灌、膜下滴灌。 采用高畦栽培的可在畦中央開(kāi)溝埋季優(yōu)質(zhì)廄肥，和農(nóng)家肥2000-3000千克，草木灰200千克，平畦的后在高畦兩側(cè)開(kāi)挖定植溝，再溝施優(yōu)質(zhì)肥200千克或復(fù)合肥20-25千克。
番茄植株對(duì)氮和鉀的吸收率40-50%，對(duì)磷吸收率20%。磷肥對(duì)番茄的果實(shí)和種子發(fā)育起著重要的作用，對(duì)培育壯苗也影響極大。氮肥能促進(jìn)莖葉和果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育，尤其在植株生長(zhǎng)的前期，氮肥的作用更為重要。鉀肥能促進(jìn)糖類(lèi)向果實(shí)輸送和增強(qiáng)植株的抗病能力，延遲植株的衰老，延長(zhǎng)結(jié)果期，對(duì)改進(jìn)果實(shí)的品質(zhì)也有良好作用。
番茄對(duì)肥料的反應(yīng)很敏感，高肥足水可以?shī)Z得高產(chǎn)。肥料的種類(lèi)對(duì)番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)也影響很大。各種農(nóng)家肥的優(yōu)劣次序是：雞鴨糞、羊兔糞、馬糞、牛糞。人糞尿宜與其他肥料搭配使用。無(wú)論哪種農(nóng)家肥，都需要充分發(fā)酵腐熟，切忌追施生糞，以防燒根和感染病蟲(chóng)害。
(四)秧苗消毒：定植前利用75%的百菌清可濕性粉劑600倍液或75%的代森錳鋅可濕性粉劑噴施秧苗。
二、栽植方法與覆蓋地膜 定植最好選擇無(wú)風(fēng)的晴天進(jìn)行，氣溫高，土壤水分蒸發(fā)量小，容易緩苗。
1、栽植方法。 栽苗的方式有平栽、溝栽和埯栽。按灌水的先后又分為“干栽”(即先栽苗后灌水)和“水穩(wěn)苗”(即先灌水后栽苗)。栽苗時(shí)不可栽得過(guò)深或過(guò)淺。栽得過(guò)深，土溫下低，不利于根系生長(zhǎng)，緩苗慢;栽得過(guò)淺，雖土溫高有利于根系生長(zhǎng)，但扎根不穩(wěn)，幼苗易被灌水沖跑或被大風(fēng)刮倒。一般的栽植深度以土坨和地表相平或稍加深一些為宜。如果因苗床管理不當(dāng)或定植不及時(shí)造成徒長(zhǎng)羈，定植時(shí)可將秧苗的莖端向南呈船底形臥栽，使其露在土面的莖先端稍向南傾斜，以減少秧苗在地面上的高度，可防止日燒和被風(fēng)吹動(dòng)，并能促使不定根生長(zhǎng)。
2、覆蓋地膜。近年來(lái)，覆蓋地膜在番茄栽培上已廣泛采用，它可以提高土壤溫度，減少土壤水分蒸發(fā)，抑制雜草生長(zhǎng)，保持土壤疏松等，從而加快栽植后秧苗緩苗速度，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。地膜覆蓋栽苗法 我地一般是先鋪膜后栽苗。具體做法是：在筑好的高畦上先鋪上地膜，國(guó)周用土蓋奀，然后按株距挖洞栽苗，秧苗四周覆土蓋嚴(yán)。
三、定植密度：
1、露地小架早熟栽培：行距40-50厘米，株距23-26厘米，每畝栽苗5000株左右;小架中熟栽培，行距50厘米，株距26-33厘米，栽苗4000株左右;大架長(zhǎng)生長(zhǎng)期栽培，行距66厘米，株距33厘米，栽苗3000株左右。
2、保護(hù)地栽培：留2-3穗果摘心的小架早熟栽培，行距50厘米，株距27厘米，每畝栽苗5000株;留3-4穗果的小架中熟栽培，行距50厘米，株距30厘米，每畝栽苗4400株;不摘心的大架長(zhǎng)生長(zhǎng)期栽培(如荷蘭無(wú)限生長(zhǎng)型的品種)行距80厘米，株距40厘米，栽苗2000株。
西紅柿的水肥管理
1、水分管理
定植時(shí)澆透水，勤中耕松土。5-7天后澆一次緩苗水，以后連續(xù)中耕2-3次，根據(jù)品種、苗齡、土質(zhì)、土壤墑情、幼苗生長(zhǎng)情況適當(dāng)蹲苗。自封頂?shù)脑缡炱贩N、大齡苗、老化苗、土壤干旱、砂質(zhì)土壤的，蹲苗期要短，當(dāng)?shù)谝凰牍型愣沽４笮r(shí)結(jié)束蹲苗;反之則要長(zhǎng)一些，當(dāng)?shù)谝凰牍古仪虼笮r(shí)結(jié)束蹲苗。
進(jìn)入結(jié)果期，要保持土壤濕潤(rùn)狀態(tài)，土壤含水量達(dá)到80%，低溫季節(jié)6-7天澆一次水，高溫季節(jié)3-4天澆一次水。灌水要均勻，避免忽干忽濕。保護(hù)地栽培要在晴天上午澆水，澆水后要加大通風(fēng)量。
空氣相對(duì)濕度控制在45-65%。
2、配方施肥
小架栽培留2-3穗果，可在每穗果乒乓球大小時(shí)追肥一次。高架栽培，留果穗數(shù)多的，可在第一、第三、第五、第七穗果乒乓球大小時(shí)分別追肥一次。結(jié)合澆水每次每畝施腐熟糞肥1000公斤，或腐熟餅肥50公斤，或草木灰100公斤，或硫酸鉀25公斤，或鈣鎂磷肥25公斤，最好將上述肥料進(jìn)行交替使用。用0.2%的磷酸二氫鉀和0.3%的尿素溶液，3-5%的氯化鈣溶液10-15天噴施葉片一次。保護(hù)地栽培的施用二氧化碳?xì)怏w施肥料，濃度為800-1200毫升/立方米。
西紅柿栽培管理實(shí)用技術(shù)
西紅柿是喜溫性蔬菜，具有喜溫怕冷、喜光怕熱、喜空氣干燥怕空氣濕度過(guò)大、喜水怕澇的半耐旱性生理特性。根據(jù)當(dāng)?shù)卦耘嘧匀画h(huán)境適當(dāng)調(diào)整適宜蔬菜生長(zhǎng)的溫度、濕度、水分、光照、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給等生存條件，及時(shí)防治各種可能發(fā)生的病蟲(chóng)害，對(duì)提高西紅柿產(chǎn)量增加菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入有十分重要的意義。
一、西紅柿對(duì)溫度的要求：
西紅柿在不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)溫度的要求不同，種子發(fā)芽最適宜溫度25-30攝氏度，最低發(fā)芽溫度為11攝氏度，最高為35攝氏度。幼苗期白天適宜20-25攝氏度，夜間15-20攝氏度，結(jié)果期白天25-30攝氏度，夜間13-17攝氏度，低于15攝氏度高于35攝氏度不利于開(kāi)花座果。
二、西紅柿對(duì)光照的要求：
西紅柿在不同生長(zhǎng)期對(duì)光照的要求不同，發(fā)芽期不需要光照，幼苗期要求光照充足幼苗才能發(fā)育良好，光照不足會(huì)影響花芽分化，影響花授粉。結(jié)果期光照充足座果多，膨果快，光照不足坐果少影響產(chǎn)量，光照太強(qiáng)持久則會(huì)對(duì)果實(shí)造成日灼病。
三、西紅柿對(duì)水分的要求：
西紅柿根力發(fā)達(dá)，吸水能力強(qiáng)，葉片蒸發(fā)水分強(qiáng)烈，屬耐旱作物，即耐旱又需要大量水分，幼苗期生長(zhǎng)快，土壤不宜太濕，要控制澆水，開(kāi)花結(jié)果期需經(jīng)常澆水。一般保證10天左右澆一次，但不要大水漫灌造成漚根死棵，開(kāi)花座果期如澆水不及時(shí)或過(guò)于控制澆水，會(huì)造成大面積臍腐病發(fā)生，土壤過(guò)干也會(huì)造成生理性卷葉。
四、西紅柿對(duì)土壤的要求：
西紅柿對(duì)土壤的要求不嚴(yán)格，土層厚排水良好，土壤透氣性強(qiáng)的壤土，沙壤土經(jīng)過(guò)改良的堿土地都可以栽植西紅柿。
五、西紅柿對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的要求：
西紅柿對(duì)氮(N)磷(P)鉀(K)三種主要元素的要求比例是2：1：2氮對(duì)莖葉生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育有重要作用，開(kāi)花座果至膨大期，植株對(duì)氮的吸收量逐漸增加至結(jié)果盛期對(duì)氮的吸收量達(dá)到高峰。因此，必須對(duì)植株及時(shí)補(bǔ)充氮肥才能根深葉茂。西紅柿對(duì)磷的要求不多，幼苗期增施磷肥對(duì)花芽分化及花的發(fā)育有促進(jìn)作用。西紅柿屬喜鉀作物，對(duì)鉀的要求量最高，尤其在果實(shí)膨大期可促進(jìn)果實(shí)發(fā)育膨大和上色。
六、西紅柿常見(jiàn)幾種主要病害防治技術(shù)：
1、西紅柿早疫病：
西紅柿早疫病也叫斑點(diǎn)病，病斑圓形或近圓形，黑褐色，主要危害西紅柿葉片，有時(shí)危害莖果，高溫高濕易發(fā)病，病菌為真菌類(lèi)半知菌。要及時(shí)通風(fēng)排濕減少早疫病發(fā)生，防治早疫病可用75%百菌清或50%異菌脲各按600倍噴霧防或治效果良好，熏棚可用百菌清煙霧劑熏棚。
2、西紅柿晚疫病：
西紅柿晚疫病屬真菌類(lèi)卵菌，以發(fā)病快發(fā)病重破壞性強(qiáng)而成為西紅柿最主要的防治對(duì)象，一般晚疫病先從葉緣開(kāi)始侵入，繼而發(fā)展成黑褐色大斑，并侵染莖和果實(shí)，致莖桿變黑褐色繞莖一周，果實(shí)發(fā)病不變軟，初呈油浸狀暗綠色后變黑褐色。病菌借風(fēng)雨和澆水傳播，溫度低濕氣大通風(fēng)差發(fā)病重。晚疫病可用霜洗600倍噴霧防治，病害嚴(yán)重時(shí)，可用烯酰嗎啉加準(zhǔn)能?chē)婌F防治，煙霧劑可用霜疫滅煙劑熏棚。
3、西紅柿綿疫病：
西紅柿綿疫病屬真菌類(lèi)卵病，俗稱(chēng)“掉蛋”。初發(fā)病葉片發(fā)生褪綠病斑，繼而水浸狀腐爛，果實(shí)發(fā)病多發(fā)生在肩臺(tái)部位，出現(xiàn)淡褐色病斑后逐漸病斑現(xiàn)輸紋狀，濕度大長(zhǎng)出綿狀物白霉。綿疫病高溫高濕或地溫高濕發(fā)病重。防治綿疫病可與防治晚疫病用同一類(lèi)藥，可用甲霜霜霉加琥銅(甲霜銅)噴霧防治，也可用大良加烯酰嗎啉噴霧防治。
4、西紅柿灰霉病：
西紅柿灰霉病屬真菌類(lèi)半知菌，病菌先浸染花及花柱，然后傳染葉片及果實(shí)，葉片病菌先從葉尖開(kāi)始發(fā)病呈三角形往里浸入發(fā)展，病斑黑褐色，長(zhǎng)黑毛，果實(shí)發(fā)病先從果柄處腐爛產(chǎn)生黑毛。灰霉病是繼晚疫病后第二大病害，陰雨天、溫度低棚內(nèi)濕度大露水多發(fā)病重，要及時(shí)通風(fēng)排濕，防治灰病害可用腐霉利600倍或美無(wú)痕600倍噴霧防治，煙霧劑可用灰霉斯煙劑熏棚。
5、西紅柿葉霉病;
西紅柿葉霉病屬真菌類(lèi)半知菌，主要危害葉片，發(fā)病葉片正面出現(xiàn)不規(guī)則黃斑，葉背生黃褐斑絨狀霉層，防治葉霉病最好最安全無(wú)副作用的有榜中榜(10%多抗霉素)按規(guī)定劑量噴傾城或葉秀防治效果也非常好，平常預(yù)防可用70%甲基托布津或50%多菌靈可杜絕和減輕葉霉病地發(fā)生。
6、西紅柿細(xì)菌性潰瘍病;
西紅柿潰瘍病屬細(xì)菌類(lèi)，主要危害莖和果實(shí)，發(fā)病多由傷口浸入，病菌在莖皮內(nèi)部迅速擴(kuò)散，發(fā)展至髓部潰爛變褐色枯死，果實(shí)發(fā)病果面出現(xiàn)皰疹狀略隆起的白色暈圈，也稱(chēng)“鳥(niǎo)眼病”或“圈圈病”。防治細(xì)菌性潰瘍病平常可用迅補(bǔ)即葉枯唑預(yù)防，發(fā)病嚴(yán)重地塊可用大良600倍加迅補(bǔ)600倍防治效果良好。
7、西紅柿細(xì)菌性斑點(diǎn)病：
斑點(diǎn)病包括芝麻斑病和斑疹病、緣枯病，主要危害葉片，細(xì)菌性斑點(diǎn)病葉片常出現(xiàn)較小的圓形或多角形褐色病斑，較密集和透明。防治細(xì)菌性病害可用柔通(綠乳銅)600倍噴霧也可用大良600倍噴霧，可兼治細(xì)菌性軟腐病。
8、西紅柿病毒病：
西紅柿病毒病有6種類(lèi)型花葉型、蕨葉型、卷葉型、黃頂型、巨芽型、條斑型，主要防治對(duì)象是花葉型和條斑型病毒為主。西紅柿病毒病原主要有煙草花葉病毒(TMV)黃瓜花葉病毒(CMV)苜蓿花葉病毒(AMV)三種毒源。病毒病除種子帶毒處，一般有蚜蟲(chóng)、飛虱、薊馬等害蟲(chóng)為病毒傳播媒介。防治病毒病要徹底清除田園附近雜草，消滅棚內(nèi)外昆蟲(chóng)，種子消毒可用10%磷酸三鈉浸種45分鐘后用清水沖干凈撈出，晾干后生芽。病毒病發(fā)生后，可用抗毒豐(5%菇類(lèi)蛋白多糖水劑)300倍加小葉敵500倍混加碩金808(0.1%蕓苔素內(nèi)酯)防治效果非常好。
9、西紅柿枯萎病：
西紅柿枯萎病包括立枯、青枯病。枯萎病統(tǒng)一的癥狀是葉片中午萎蔫早晚恢復(fù)，發(fā)病嚴(yán)重的很難在早晨恢復(fù)并死棵，剖開(kāi)病莖，可見(jiàn)維管束變褐，水份營(yíng)養(yǎng)受阻而不能正常輸送。防治枯萎病早期預(yù)防可噴“潰汰”一桶1包，10天噴一次預(yù)防枯萎病效果好，發(fā)現(xiàn)病株可用甲基立枯磷600倍加潰汰加妙回田30斤水各加一包灌根預(yù)防，也可用洛氨銅單獨(dú)灌根。
10、西紅柿臍腐病：
西紅柿臍腐病發(fā)生的癥狀就是果實(shí)臍部發(fā)生水浸狀腐爛，屬生理性病害。大棚內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間干旱特別在座果期不澆水，座住果后又澆一大水會(huì)造成嚴(yán)重而大量臍腐病果，所以澆水不均勻是造成臍腐病發(fā)生的主要原因。第二是土地缺鈣也是造成臍腐病根源，土地缺鈣出現(xiàn)生長(zhǎng)點(diǎn)壞死果實(shí)發(fā)生臍腐，對(duì)因缺鈣引起臍腐病的大棚建議使用陜西寶雞生產(chǎn)的美林鈣瓶裝水劑防治效果最好。
七、西紅柿幾種主要病害防治特效處方：
1、早疫病：異菌脲600倍加藍(lán)欣600倍加害立平1000倍噴霧。
2、晚疫病：50%烯酰嗎啉純品加準(zhǔn)能600倍加害立平1000倍噴霧。
3、綿疫病;丙森霜脲氰600倍加捷寶600倍加害立平1000倍噴霧。
4、灰霉病：速科靈600倍加愛(ài)慕600倍加害立平1000倍噴霧。
5、葉霉病;榜中榜600倍加傾城3000倍加害立平1000倍噴霧。
6、病毒病：抗毒豐300倍加小葉敵500倍加碩金808一小包噴霧。
7、潰瘍病;大良600倍加迅補(bǔ)600倍加害立平1000倍噴霧。
8、枯萎病：太森500倍加洛氨銅600倍灌根或用潰汰噴霧預(yù)防。
西紅柿種植管理技術(shù)要點(diǎn)1.抓好生育期管理。包括中耕除草、蓄水保墑、搭架綁蔓、整枝打杈、去掉老葉、通風(fēng)透光、加強(qiáng)防治病蟲(chóng)害、加強(qiáng)溫度管理等措施。其中西紅柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等;蟲(chóng)害主要有棉鈴蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等。西紅柿的病害能防難治，應(yīng)以“防”為主。病毒病的防治方法有：選用抗病品種、種子消毒、種生茬地、防治蚜蟲(chóng)、適期早定植等。溫度管理就是要白天應(yīng)適當(dāng)加大棚室通風(fēng)量，使棚內(nèi)溫度保持在25℃左右。夜間溫度保持在10-13℃之間。開(kāi)始放風(fēng)時(shí)，放風(fēng)口應(yīng)由小到大，由少到多，午后氣溫下降后逐漸將風(fēng)口變小或關(guān)閉。
2.抓好肥水管理。西紅柿的生長(zhǎng)期在夏秋雨季一般不需要澆水，但當(dāng)?shù)?～3穗果成熟時(shí)遇旱，也應(yīng)適當(dāng)澆水。根據(jù)西紅柿植株生長(zhǎng)情況，適時(shí)追肥，以促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，保花保果。施菌肥的西紅柿比不施者，其果面色澤甜度產(chǎn)量均高出幾個(gè)檔次，一般作底肥可施入金寶貝微生物菌肥，追肥可施入金寶貝根苗壯或苗健壯，如果噴施金寶貝增甜靈，會(huì)使其看上去更加好看。對(duì)個(gè)別大棚缺素現(xiàn)象較嚴(yán)重的，可噴施金寶貝補(bǔ)素助長(zhǎng)靈(促長(zhǎng)增產(chǎn)靈)，有特別效果。
3.適時(shí)采果。西紅柿成熟有綠熟、變色、成熟、完熟4個(gè)時(shí)期。貯存保鮮可在綠熟期采收。運(yùn)輸出售可在變色期(果實(shí)的1/3變紅)采摘。就地出售或自食應(yīng)在成熟期即果實(shí)1/3以上變紅時(shí)采摘。采收時(shí)應(yīng)輕摘輕放，摘時(shí)最好不帶果蒂，以防裝運(yùn)中果實(shí)相互被刺傷。在果實(shí)后熟期不宜用激素刺激果實(shí)著色，經(jīng)精選后裝箱銷(xiāo)售。它的好處在于既降低了生產(chǎn)成本，改善了果品品質(zhì)，又保障了消費(fèi)者的食用安全。
西紅柿的種植方法和管理技術(shù)
西紅柿的種植方法和管理技術(shù)
西紅柿的種植方法和管理技術(shù)，西紅柿又名洋柿子、味道可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅是餐桌上的美味食物，在飲品、美容、保健品等行業(yè)，也非常受歡迎。因此西紅柿成為了全世界非常受歡迎蔬菜水果之一，以下是關(guān)于西紅柿的種植方法和管理技術(shù)。
西紅柿的種植方法和管理技術(shù)1一、種植技術(shù)
選地整地：種植西紅柿要選擇采光良好的位置，排水也要方便，土地要肥沃疏松。種植地前茬不能種植水稻、花生、蘿卜等作物。種植前施加充足的基肥，每畝可施加腐熟豬的牛糞1000公斤，過(guò)磷酸鈣50～100公斤，將其混勻后均勻撒在畦面，然后翻耕地塊，讓肥料均勻的混合在土壤中。
選種播種：在種植西紅柿的時(shí)候，需要選擇優(yōu)質(zhì)飽滿的種子，種子在種植之前需要用55℃清水浸泡1-2個(gè)小時(shí)，浸泡的時(shí)候要不斷的進(jìn)行攪拌，避免水溫太過(guò)燙傷種子。
浸泡完成之后撈出，再用10%的磷酸三鈉溶液浸泡20分鐘，能夠有效的預(yù)防葉霉病、潰瘍病等病害的發(fā)生。處理完成之后就可以進(jìn)行播種了，播種的方式有撒播、點(diǎn)播或者是條播的方式，播種完成之后覆蓋上一層1厘米左右厚度的土壤，噴水打濕土壤即可。
二、管理技術(shù)
搭架：在養(yǎng)殖西紅柿期間，要做好搭架工作，一般當(dāng)它生長(zhǎng)到30-40cm的時(shí)候，就要在植株旁邊搭建支架了，不搭架會(huì)影像后期西紅柿的長(zhǎng)勢(shì)。
澆水：西紅柿屬于深根性作物，它不僅怕旱也怕澇，因此要在土壤干燥后澆水，澆水時(shí)澆透就可以，不要過(guò)多澆水。
陽(yáng)光：西紅柿生長(zhǎng)期間是離不開(kāi)陽(yáng)光的，它喜歡陽(yáng)光，而且對(duì)于光照敏感，只有光照充足，它才能健壯生長(zhǎng)，果實(shí)生長(zhǎng)狀態(tài)才能更好，缺光的話不光植株能夠徒長(zhǎng)，也會(huì)影響結(jié)果。
西紅柿的種植方法和管理技術(shù)2一、西紅柿種植技術(shù)與管理——育苗
西紅柿首先要育苗，育苗時(shí)間在45-60天不等，幼苗高度達(dá)到15公分就可以移栽了。在育苗時(shí)，需要維持合適的溫度才能讓小苗盡早出芽。
一般情況下施了底肥，不需要再施肥了，如果苗太弱，排除病害外，需要施用一定量的生根肥、高氮肥。比如沃葉根樂(lè)夫生根劑和沃葉高氮型微生物菌劑搭配，可快速生根壯苗。
二、西紅柿種植技術(shù)與管理——選苗移栽
選苗的時(shí)候要選莖稈比較粗壯、葉片油綠發(fā)黑的苗子。再看根系，選擇根系發(fā)達(dá)，毛細(xì)根比較多的，這樣成活率更高。移栽株距建議45-55公分(根據(jù)品種)，行距50-60公分，移栽時(shí)注意根系全部覆蓋到土壤里，根部壓實(shí)。移栽3天以后建議根施沃葉根樂(lè)夫生根劑，有助于作物快速緩苗，成活率高。
三、西紅柿種植技術(shù)與管理——花前肥
西紅柿長(zhǎng)出葉子的時(shí)候，葉片噴施磷酸二氫鉀，預(yù)防病毒侵害。幼苗時(shí)期想要促進(jìn)花的發(fā)育，提早開(kāi)花，可以使用高磷肥，比如含量配比10-50-10的沃葉大量元素水溶肥，含量高，效果好。另外，在西紅柿開(kāi)花時(shí)期間，為了提高品質(zhì)，可葉面噴施沃葉糖醇螯合硼肥。
西紅柿種植技術(shù)與管理-沃葉流體水溶肥
四、西紅柿種植技術(shù)與管理——果實(shí)生長(zhǎng)期
1、在西紅柿果實(shí)生長(zhǎng)期，要注意葉面噴施磷酸二氫鉀。選擇像沃葉磷酸二氫鉀這種，離子態(tài)，全水溶，無(wú)激素，吸收利用率高的產(chǎn)品。
2、重視管理，定期修剪。莖的根基長(zhǎng)出來(lái)的側(cè)枝及時(shí)修剪，能有效防止病毒侵染。西紅柿長(zhǎng)出第一朵花時(shí)，為了讓花吸收營(yíng)養(yǎng)，建議把其他的側(cè)枝盡早修剪。等待西紅柿結(jié)果后，將西紅柿上方的主頭掐掉，可以有效控制植株瘋長(zhǎng)。
3、合理澆水。西紅柿莖葉發(fā)達(dá)，對(duì)水分需求比較大，吸收能力也非常強(qiáng)，要補(bǔ)充充足的水分。但西紅柿又屬于耐旱作物，水分不宜太多，過(guò)多的水分會(huì)造成漚根的情況。建議春秋季節(jié)7-10天澆水一次，冬季10天左右澆一次水，一般上午10點(diǎn)前澆水。
4、中果期和膨大期，植株需要大量的水肥。這個(gè)時(shí)期要以少氮多磷鉀肥料為主進(jìn)行施用，建議畝施5-10kg沃葉大量元素水溶肥高鉀型，提高品質(zhì)快速膨果。葉片噴施80-100g的沃葉磷酸二氫鉀兌水50kg進(jìn)行噴施，可使植株健壯，葉片肥厚濃綠，果個(gè)均勻，果面光滑。
大家都了解西紅柿種植技術(shù)與管理了嗎？想要把西紅柿種出更好的品質(zhì)和更高的產(chǎn)量，好的品種、科學(xué)的種植技術(shù)，合理的管理方法、好的肥料，缺一不可。
西紅柿的種植方法和管理技術(shù)3一、西紅柿的種植技術(shù)
1、時(shí)間適宜
西紅柿適合種植在溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境里，應(yīng)該選擇在25～28℃的溫度內(nèi)，溫度低于10℃會(huì)影響種子的發(fā)芽與生長(zhǎng)。北方地區(qū)春季種植一般是從5月中旬開(kāi)始育苗，這個(gè)時(shí)候溫度會(huì)漸漸回升
適宜播種，而南方地區(qū)在清明節(jié)前后就可種植，比北方早上一個(gè)月。夏季溫度過(guò)高，一般不宜種植，因?yàn)槲骷t柿經(jīng)過(guò)暴曬會(huì)枯萎，西紅柿種植技術(shù)與管理一定要養(yǎng)護(hù)得當(dāng)，不然就得不償失了。
秋季種植一般選擇在7月中旬～8月中旬的溫室內(nèi)開(kāi)始育苗，然后8月中旬～9月上旬就可以種植了。而冬季一般選擇在11月上旬～12月上旬的溫室大棚內(nèi)開(kāi)始育苗，來(lái)年1月～2月就可以種植了。
而有些一年四季溫差變化小的地區(qū)如海南，則一年四季都可種植。如果其他地區(qū)也想在一年四季都能吃上西紅柿，則要在溫室大棚內(nèi)進(jìn)行育苗和種植了。
2、土壤肥沃
種植西紅柿對(duì)土壤的要求不高，在南北方土壤的選擇沒(méi)有什么具體要求，一般的土壤都可種植，但是要想種植出優(yōu)質(zhì)的西紅柿，就必須選擇肥沃、排水方便、養(yǎng)分流失小的厚層土壤，如果沒(méi)有厚層土，也可選擇壓實(shí)后穩(wěn)定性好的砂性土壤。在冬季南北方的西紅柿一定要入棚，以免受到寒冷的侵蝕。
3、品種選擇
在品種的選擇上，因?yàn)槟媳狈降臏囟炔町惡艽螅砸槍?duì)這個(gè)差異選擇不同的西紅柿品種。首先在南方，夏季高溫，冬季溫和，所以西紅柿的品種應(yīng)該選擇抗旱的品種，如“金棚1號(hào)”和“毛粉802”，“金棚1號(hào)”屬于早熟性品種
適合在春季和秋后栽培，“毛粉802”屬中晚型品種適合在初春栽培。而在北方，夏季高溫，冬季寒冷，也應(yīng)該選擇比較能抗旱耐熱的品種，如“夏朗”，冬季溫度低要選擇耐凍的品種，可以選擇市場(chǎng)上最暢銷(xiāo)的品種“大紅一號(hào)”。
4、合理播種
西紅柿在春秋季播種時(shí)，要先將種子在陽(yáng)光下暴曬一天，然后再把土地挖松，投放種子，在種子覆蓋前要先撒點(diǎn)水，再用泥土填埋，然后支上架子，蓋一層透明薄膜，用石頭將薄膜兩邊壓住。
之后等待3～5天，種子發(fā)芽后，掀開(kāi)薄膜讓種子通風(fēng)，等待種子長(zhǎng)出苗后，要及時(shí)噴施廄肥，為西紅柿提供養(yǎng)分。冬季播種要在溫室大棚內(nèi)進(jìn)行，以免種子無(wú)法越冬。
5、因需施肥
在西紅柿幼苗時(shí)期，一般使用人工肥料就可以了，如廄肥，如果想要在幼苗時(shí)期促進(jìn)花的發(fā)育可以施撒磷肥。在西紅柿長(zhǎng)出葉子時(shí)，一般在葉面上施撒磷酸二氫鉀或尿素來(lái)防止病毒侵害。
在西紅柿的.開(kāi)花期間應(yīng)該噴灑硼酸溶液來(lái)提高番茄的品質(zhì)。在西紅柿果實(shí)生長(zhǎng)期間，就要注意施肥的用量了，這時(shí)應(yīng)該選擇0.2%～0.5%磷酸二氫鉀和0.2%～0.3%尿素來(lái)進(jìn)行混合施撒。
二、種植西紅柿的管理方法
1、定期修剪
西紅柿的成長(zhǎng)周期大約為60天，在西紅柿長(zhǎng)出莖和葉后就要開(kāi)始修剪了，可以采用打岔掐尖的方法。在莖的根基部長(zhǎng)出來(lái)側(cè)芽應(yīng)該剪掉，這樣可以有效防止病蟲(chóng)害的侵入。一般在西紅柿剛長(zhǎng)出來(lái)第一朵花時(shí)，為了讓它吸收吸收的營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)該將其他的側(cè)枝盡早剪掉。等待西紅柿結(jié)果后，要將果實(shí)上方的主頭掐掉，可以控制植株瘋長(zhǎng)。
2、定期檢查
如果西紅柿出現(xiàn)葉子發(fā)黃的情況，要找出病因，對(duì)癥下藥，噴灑正確的肥料。如果西紅柿的葉子硬化并且略微朝上，這就是營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀了，需要立刻施撒肥料。如果葉子向下略微彎曲，則說(shuō)明西紅柿很健康，可以不用施撒肥料。
3、水分充足
西紅柿莖葉發(fā)達(dá)，對(duì)水分的需求大，它的吸收能力很強(qiáng)，所以要補(bǔ)充充足的水分。但是西紅柿又屬于耐旱作物，不宜澆水過(guò)多，澆水時(shí)盡量不要使用灌溉，使用一般的澆水壺即可。春秋季一般在7～10天左右澆一次，澆水時(shí)間一般選擇在早上10點(diǎn)之前，中午不宜澆水，而到了冬季一般10天左右澆一次水就可以了。
結(jié)語(yǔ)： 大家都知道如何種植西紅柿了嗎，要選擇濕潤(rùn)的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的土壤，澆水時(shí)間一般在7～10天一次，最合適的澆水時(shí)間是要早上10點(diǎn)以前。在西紅柿的管理上施肥要注意對(duì)癥下藥，因需施肥，在西紅柿生長(zhǎng)出莖葉后要定期修剪，只要做到了這些，就能在不久后收獲優(yōu)質(zhì)的西紅柿了。
西紅柿種植條件及方法有哪些
種西紅柿的詳細(xì)方法和全部技術(shù)
種西紅柿需要先進(jìn)行種子處理，處理完成后需要選擇肥沃濕潤(rùn)的土壤進(jìn)行播種定植，西紅柿出芽后需要修剪枝葉，做好防治病蟲(chóng)害，最后結(jié)果進(jìn)行采收。
1、種子處理
種植西紅柿的種子需要進(jìn)行浸泡，這樣可以打破種子的休眠，促進(jìn)發(fā)芽，一般將西紅柿種子放到20-60℃溫水中浸泡，并進(jìn)行充分?jǐn)嚢瑁疁胤€(wěn)定后，需要將種子繼續(xù)浸泡5小時(shí)，更加有利于種子發(fā)芽。
2、土壤選擇
西紅柿喜歡生長(zhǎng)在肥沃、濕潤(rùn)的土壤中生長(zhǎng)，喜濕但是不耐澇，雨水較多的季節(jié)，要注意排水，整地的時(shí)候，做好排水溝即可。
3、播種定植
西紅柿種子處理好后2-3天即可完成發(fā)芽，定植前，需要對(duì)*塊施入充足的基肥，來(lái)保證西紅柿種子快速發(fā)芽出苗，然后后期根據(jù)西紅柿苗生長(zhǎng)情況，進(jìn)行適當(dāng)澆水施肥，保證*壤濕潤(rùn)即可，能夠促進(jìn)西紅柿生長(zhǎng)、開(kāi)花、結(jié)果。
4、修剪枝葉
西紅柿在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)很多側(cè)枝，這些側(cè)枝會(huì)消耗過(guò)多養(yǎng)分，導(dǎo)致整株的優(yōu)質(zhì)西紅柿都很少，所以種植朋友們需要對(duì)西紅柿的側(cè)枝進(jìn)行合理修剪，保留主干和部分側(cè)枝，并剪除西紅柿的徒長(zhǎng)枝，讓其更好的進(jìn)行光合作用，而且更加利于結(jié)果優(yōu)良的果實(shí)。
5、病蟲(chóng)害防治
西紅柿容易發(fā)生疫病，在植株葉片上出現(xiàn)圓形病斑，而且還易發(fā)生晚疫病，會(huì)使整株變黑，并侵染莖和果實(shí)，所以農(nóng)民朋友要做好田間管理，并及時(shí)剪除病枝殘葉，發(fā)生病害后，使用專(zhuān)業(yè)的化學(xué)藥劑進(jìn)行防治。
6、采收
西紅柿結(jié)果時(shí)要留好果實(shí)，把畸形弱小的果實(shí)都摘掉，保留品質(zhì)好的果實(shí)，果實(shí)成熟后，要及時(shí)做好采收工作，保證果實(shí)的商品品質(zhì)，做好貯藏處理。
西紅柿的種植技術(shù)與管理方法有哪些
在炎熱的夏天，人們食欲減退，常吃些糖拌西紅柿、西紅柿湯，可解暑熱，增進(jìn)食欲，幫助消化。西紅柿的種植技術(shù)有很多種。現(xiàn)在就跟著我一起來(lái)了解一下西紅柿的種植技術(shù)與管理方法吧。
西紅柿的種植技術(shù)與管理方法
(一)生物學(xué)特征特性
番茄根系發(fā)達(dá)，育苗移栽后主要根群分布在20厘米～30厘米土層中，橫向伸展二米左右。莖蔓性或半蔓性，基部木質(zhì)化，易生不定根。高60厘米～120厘米，一般行支架栽培。單葉深裂，呈7～9個(gè)奇數(shù)裂片。花黃色，一般每一花序有5～7朵花，呈總狀或復(fù)總狀花序，自花授粉，天然異交率在4%以下。漿果的果皮及胎座是食用部位。果實(shí)的顏色有紅、黃、粉紅等色。種子黃褐色，扁卵形，具灰白色茸毛，千粒重3克左右，發(fā)芽年限4～5年。
番茄開(kāi)花結(jié)果可分為有限生長(zhǎng)和無(wú)限生長(zhǎng)兩類(lèi)： 有限生長(zhǎng)類(lèi)型也稱(chēng)矮蓬種或自封頂類(lèi)型，主莖6～7張葉片開(kāi)始著生花序，以后每隔1～2張葉片著生一個(gè)花序，主莖著生3～4個(gè)花序后，頂芽形成花序，不再繼續(xù)向上生長(zhǎng)，側(cè)枝也同樣方式自行封頂。這一類(lèi)型植株較矮，生長(zhǎng)期短，開(kāi)花結(jié)果集中，適于早熟栽培，如北京早紅等品種。 無(wú)限生長(zhǎng)類(lèi)型也稱(chēng)高蓬種，主莖8～13張葉片開(kāi)始著生花序，以后每隔3～4張葉片著生一個(gè)花序，主莖能不斷往上生長(zhǎng)，側(cè)枝也同樣不斷往上生長(zhǎng)。這一類(lèi)型植株高大，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，開(kāi)花結(jié)果遲，多數(shù)屬于中、晚熟品種，如強(qiáng)力米壽等品種。
番茄喜溫，怕冷，不耐高溫，遇霜凍即死。種子發(fā)芽以 25 C～30 C最為適宜。生長(zhǎng)期間白天以20 C～26 C、夜間以15 C～17 C最好。35 C以上莖葉生長(zhǎng)細(xì)小，花器發(fā)育異常，授粉不良，并引起落花落果。5C時(shí)停止生長(zhǎng)，1C～2C時(shí)有凍害。
番茄屬短日照蔬菜，但經(jīng)人工長(zhǎng)期栽培品種對(duì)光照要求已經(jīng)不嚴(yán)，只要溫度適宜，四季均可栽培。較強(qiáng)的光照有利于番茄生長(zhǎng)。番茄以果實(shí)為產(chǎn)品器官，要求有較多的磷、鉀肥料。前期莖葉生長(zhǎng)要求有較多的氮肥，在果實(shí)膨大期要求較多的磷、鉀肥料，對(duì)鉀的需要量特別大。番茄植株體內(nèi)氮、磷、鉀的含量約為1：1：2。番茄葉面積大，耗水多，土壤濕度應(yīng)保持田間最大持水量的50%～90%，空氣濕度不宜過(guò)大，否則會(huì)引起病害。
(二)類(lèi)型品種
1、類(lèi)型 番茄的種類(lèi)很多，目前栽培的番茄有五個(gè)變種：
(1)普通番茄：莖蔓性，分枝很多不能直立，是栽培中最主要類(lèi)型。果大，扁圓或圓球形，色澤有大紅、粉紅、深紅、淡黃等。
(2)大葉番茄：又稱(chēng)薯葉番茄，葉少而大，無(wú)缺刻，形似馬鈴薯葉。果形與普通番茄相似，植株分枝性比普通番茄弱。
(3)直立番茄：莖粗短直立，可不支架或支矮架防倒。葉小而厚，深綠色，果實(shí)中等大小，圓形或扁圓形，紅色或橙黃色。
(4)梨形番茄：植株長(zhǎng)勢(shì)旺葉小濃綠。果形小似洋梨，二室，紅色或黃色。 (5)櫻桃番茄：植株長(zhǎng)勢(shì)旺，莖細(xì)長(zhǎng)，葉小，淡綠。果二室，小而園似櫻桃，有紅色或黃色。
2、品種選擇
(1)選擇應(yīng)根據(jù)栽培的目的而定。為求產(chǎn)值的多選用早熟品種，求產(chǎn)量的多用中晚熟品種。現(xiàn)將近年各地常用的優(yōu)良品種，按有限生長(zhǎng)及無(wú)限生長(zhǎng)分為兩類(lèi)介紹如下，以供選擇： 有限生長(zhǎng)類(lèi)型：有北京早粉2號(hào)(粉紅果，早熟)、沈農(nóng)2號(hào)(紅果，早熟)、意大利18(紅果，中早熟)、加拿大8號(hào)(紅果，中早熟)、青島早紅(紅果，早熟)、南京524大紅(紅果，中熟)、蘇杭4號(hào)(紅果，早熟豐產(chǎn)型)、徐州自封頂(粉紅果，早熟)、早豐(紅果，早熟)、浙雜7號(hào)(紅果，早熟，鮮食加工兼用)、早魁(紅果，早熟)等。
(2)無(wú)限生長(zhǎng)類(lèi)型：有北京大黃1號(hào)(桔黃果，晚熟)、粉紅甜肉(粉紅果，中熟)、農(nóng)大24(粉紅果，中熟)、蘋(píng)果青(粉紅，晚熟)、滿絲(紅果，晚熟耐貯運(yùn))、卡德大紅(紅果，晚熟)、強(qiáng)力米壽(粉紅果，晚熟)、臺(tái)灣紅(紅果，中晚熟)、弗羅里達(dá)(紅果，中晚熟)、特羅皮克(紅果，中晚熟)、強(qiáng)豐(粉紅果，中熟)、錫粉1號(hào)(粉紅，晚熟)、蘇抗3號(hào)(紅果，中晚熟)、九龍大紅(紅果，中晚熟)、蘇紅1號(hào)(紅果，早熟，鮮食加工兼用)等。
(三)栽培季節(jié) 番茄春秋兩季露地栽培加上保護(hù)地栽培和貯存保鮮等措施，可以達(dá)到周年供應(yīng)。
1、地栽培
(1)春番茄：11月中旬～12月上旬用冷床、溫床育苗，第二年3～4月定植，5～7月下旬收獲。這一期番茄生長(zhǎng)期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，是番茄的主要栽培季節(jié)。
(2)秋番茄：7月中旬～8月上旬播種，9月定植，10～12月收獲。這一期番茄前期因高溫，易有病毒病，后期有霜凍，生長(zhǎng)期短，產(chǎn)量不高，栽培較少。 (3)高山番茄：4月下旬～5月上旬播種，6月定植，8～9月收獲，這一期番茄正是平原地區(qū)秋淡季，所產(chǎn)番茄頗受市場(chǎng)歡迎。
2、保地栽培
用塑料大棚或溫室栽培的番茄，在冬春供應(yīng)市場(chǎng)。元旦與春節(jié)供應(yīng)的，9月播種，10月定植，12月開(kāi)始采收。如果能加強(qiáng)保溫防凍措施，在植株上貯存保鮮，當(dāng)氣溫過(guò)低時(shí)將果實(shí)采下來(lái)放在室內(nèi)貯存后熟，則可以延長(zhǎng)到元旦與春節(jié)上市。4～5月供應(yīng)的，10月播種，11～12月定植，翌年3～4月開(kāi)始采收，則能彌補(bǔ)春番茄上市前的缺口。
(四)春番茄栽培技術(shù)
1、品種選擇
在江淮流域適于春番茄早熟栽培的品種多數(shù)是有限生長(zhǎng)類(lèi)型，如早豐、浦紅1號(hào)、浦紅2號(hào)、蘇抗4號(hào)、早魁、浙雜7號(hào)、徐州自封頂?shù)取＿m于春番茄豐產(chǎn)栽培的應(yīng)該用無(wú)限生長(zhǎng)類(lèi)型如強(qiáng)豐、錫粉二號(hào)、蘇抗3號(hào)、九龍大紅等。
2、育苗移栽
番茄的播種期因栽培設(shè)施條件不同而異，表2—16 可供參考。 早春番茄為求早熟豐產(chǎn)，應(yīng)該培育壯苗。其標(biāo)準(zhǔn)是株高20厘米～25厘米，開(kāi)展度25厘米左右，莖粗0.5厘米～0.6厘米，真葉7～9張，帶子葉，現(xiàn)大蕾，葉色深綠不發(fā)紫，根系發(fā)達(dá)無(wú)病蟲(chóng)害，并帶有直徑10厘米左右的護(hù)根體。定植前l(fā)～2天噴代森鋅等藥劑，帶藥移栽。 番茄應(yīng)擇土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、保水力強(qiáng)、排水良好的土壤栽植，一般每畝(1畝=667平方米)施腐熟廄肥5000公斤作基肥，定植前再施豬糞尿等2000公斤～3000公斤，在廄肥堆制發(fā)酵過(guò)程中再加入一定數(shù)量的過(guò)磷酸鈣則效果更好。基肥通常在整地時(shí)進(jìn)行溝施，即每一畦中挖一20厘米的深溝，把肥料均勻施入溝內(nèi)，然后將畦面耙平整細(xì)。一般大行70厘米，小行45厘米，株距33厘米左右，每畝(1畝=667平方米)可栽3000～4000株。
3、田間管理
(1)早管早發(fā)：番茄定植時(shí)氣溫低，活棵后必須進(jìn)行中耕除草，追肥，澆水，早管促早發(fā)，促進(jìn)根系和莖葉生長(zhǎng)。若能使用地膜可以免去鋤地和減少澆水次數(shù)，更利于促進(jìn)發(fā)根長(zhǎng)莖葉。
(2)支架縛蔓：待株高26厘米時(shí)行支架、縛蔓，支架以人字架為好，隨著莖葉生長(zhǎng)，每隔16厘米～20厘米縛一次蔓。
(3)整枝：常用單桿整枝，即每棵保留主干，摘除一切分權(quán)。近年在保護(hù)地內(nèi)為降低植枝高度，促使番茄早熟豐產(chǎn)，還用留葉整枝法及連續(xù)搞心整枝法。留葉整枝法是主桿留4穗果進(jìn)行摘心封頂，在第一花序下方的二個(gè)側(cè)枝長(zhǎng)到6厘米左右時(shí)各留一葉摘心。連續(xù)摘心整枝法是在主枝留2穗果進(jìn)行封頂，在主技第一花序下留2～3個(gè)側(cè)枝，每一側(cè)枝再結(jié)2穗果封頂，每株番茄結(jié)4～6穗果。
當(dāng)植株封行以后，如莖葉生長(zhǎng)過(guò)旺，可以打去基部的老葉、黃葉，以利通風(fēng)透光。早熟栽培的番茄若栽得較密，為促進(jìn)下層果實(shí)早熟應(yīng)及早打頂。一般在第3～4穗花著果后即可打。
西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.健胃消食，生津止渴，潤(rùn)腸通便。所含蘋(píng)果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素，有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。
2.清熱解毒。番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3.降脂降壓，利尿排鈉。所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4.抗血凝聚，防腦血栓。國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周?chē)S色果凍狀的汁液中分離出來(lái)了一種被稱(chēng)為P3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效。
5.防癌抗癌，延緩衰老近年來(lái)，研究證實(shí)番茄中所含番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化作用，可清除體內(nèi)的自由基，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進(jìn)程。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復(fù)機(jī)體器官正常功能，延緩衰老。
6.防白內(nèi)障，黃斑變性。所含維生素A、C，可預(yù)防白內(nèi)障，還對(duì)夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過(guò)氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護(hù)視力。
7.美容護(hù)膚，治皮膚病。番茄含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護(hù)膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚.另一項(xiàng)研究顯示，番茄汁還對(duì)消除狐臭有一定作用。
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