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吃在我們中國發揚的是如此廣大,各種各樣的美食數不勝數,讓人眼花繚亂,難以挑選。就算是簡簡單單的一碗干拌面,也是有著很多的講究,放入的菜和調料不同,口味也是大不相同。我們大廚做的干拌面給我留下了深刻的印象,搭配上那細碎的鮮綠色小蔥花,又有著點點滴滴的香油,滋味美妙,讓人不自主地食欲大開。
干拌面做起來不是很麻煩,吃起來帶著些許韌勁,味道很棒,而且有著很高的營養價值,含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質。再就是,我們大廚在做干拌面的時候,特意搭配了桃園建民牛肉耗辣椒,味道也是更好了。接下來,我們就簡單給大家說一說教你干拌面的秘制做法,營養好吃又解饞美味,連吃一個星期不過癮。
美味的干拌面
食材:手搟面、桃園建民牛肉耗辣椒、五花肉、木耳、小油菜、花椒、蔥姜蒜、豆干、醬油、胡椒粉、料酒、鹽
做法:1、我們先把食材處理好,把五花肉沖洗干凈,瀝干水后,切成肉末,加入適量的醬油、料酒和鹽,攪拌均勻,把肉末腌制一會兒;
2、接下來,把木耳放入清水里面,泡好之后,撈出來沖洗干凈,切成片;把豆干洗凈,切成小塊;
3、再把蔥姜蒜分別洗凈后,切成蔥花、姜片和蒜片;把小油菜擇洗干凈,切成段;
4、然后熱鍋燒油,放入蔥姜蒜和花椒爆香,放入腌制好的肉末,翻炒一會兒;
5、再放入切好的木耳、小油菜和豆干,加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、醬油、胡椒粉和鹽,翻炒成熟后,盛出來;
6、再往湯鍋里面倒入適量的水,燒開后,放入手搟面,煮燉成熟后,撈出來,再把炒好的肉末澆在面條上,攪拌均勻;即可;
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本文發布于:2023-02-28 21:05:00,感謝您對本站的認可!
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