1:200克黃豆泡發6喝小時左右,加2000毫升水用破壁機果蔬功能打3-4分鐘,用紗布過濾出豆渣,將過濾后的豆漿燒開,開后再煮5分鐘左右
2:200克黃豆用6克石膏粉
3:石膏粉用少量水調勻
4:豆漿煮好后加入調勻的石膏水,攪拌均勻
5:靜置5分鐘左右,豆漿有凝固
6:將凝固后的豆花裝入鋪好紗布的豆腐模具中
7:用重物壓10分鐘
8:脫模完成(重物壓的時間長短決定豆腐的老嫩程度)
本文發布于:2023-02-28 21:07:00,感謝您對本站的認可!
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