說到苦瓜相信大家都比較熟悉了,尤其是夏天多吃苦瓜,清熱解暑,但很多人都覺得苦瓜太苦,不太喜歡吃!其實啊,苦瓜只要烹飪方法得當,苦味并不會很重,反而吃起來會有一種清新的感覺!這期的美食教程呢,天健美食坊就準備給大家分享一道簡單美味,好吃又下飯的苦瓜做法【豆豉鯪魚炒苦瓜】愛吃苦瓜的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴噠!
在開始正式烹飪之前,我們首先需要準備以下食材:苦瓜2根,豆豉鯪魚1罐,大蒜5瓣,水淀粉少許
第一步:將買回來的苦瓜清洗干凈,然后將苦瓜去蒂,然后對半破開,再破開一次,將苦瓜一分為四,然后將苦瓜仰起來,用菜刀斜刀將瓜瓤去掉!然后斜刀將苦瓜片成薄片,裝盤備用!
第二步:將豆豉鯪魚打開,然后取出少部分的豆豉鯪魚,用菜刀將豆豉鯪魚切成小段,然后將大蒜切成蒜片備用!
第三步:起鍋加入清水煮沸,然后加入1小勺食油,再將苦瓜片放入鍋中焯水,等苦瓜片斷生之后,再撈出過涼水,然后撈出備用!這樣可以保證苦瓜的翠綠不變黃~
第四步:起鍋加油燒熱,將蒜片放入鍋中,小火炒香,炒香之后放入豆豉鯪魚,然后小火炒香,炒香之后再倒入焯過水的苦瓜,然后翻炒均勻!
第五步:等苦瓜跟豆豉鯪魚翻炒均勻入味之后,再加入少許的水淀粉,翻炒均勻勾個薄芡,即可出鍋裝盤!
這樣一道簡單美味,好吃又下飯的【豆豉鯪魚炒苦瓜】就制作完成了,喜歡這道菜的朋友們就跟著做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的!
好啦,朋友們!這期的美食教程【豆豉鯪魚炒苦瓜】就分享到這里,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區(qū)給我留言,我看到后會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!
我是給你分享美食的天健美食坊,感謝你的閱讀,我們下期再見吧!
本文發(fā)布于:2023-02-28 21:08:00,感謝您對本站的認可!
本文鏈接:http://www.newhan.cn/zhishi/a/1677728745104342.html
版權(quán)聲明:本站內(nèi)容均來自互聯(lián)網(wǎng),僅供演示用,請勿用于商業(yè)和其他非法用途。如果侵犯了您的權(quán)益請與我們聯(lián)系,我們將在24小時內(nèi)刪除。
本文word下載地址:豆豉鯪魚炒苦瓜(豆豉鯪魚炒苦瓜圖片).doc
本文 PDF 下載地址:豆豉鯪魚炒苦瓜(豆豉鯪魚炒苦瓜圖片).pdf
| 留言與評論(共有 0 條評論) |